Alergija lješnjaka jedna je od najčešćih alergija na orah. Lješnjaci, koji se također nazivaju filbert nuts i cobnuts, izgledaju malo kao žira kad su u ljusci. Oni mogu uzrokovati simptome alergije na hranu koji se kreću od blagih do teških.
Naći ćete lješnjake sami, u mješovitim hranjivim zalogajima, te u konfekcijama poput pralina. Također su korišteni za izradu čokolade, kao što je popularni proizvod Nutella, i za proizvodnju Frangelico likera.
Simptomi alergije lješnjaka
Ako imate alergiju na lješnjače, simptomi se mogu pojaviti unutar dva sata od konzumiranja lješnjaka ili hrane koja ih sadrži. Ovi simptomi mogu uključivati: ◆ osip ili ekcem na vašoj koži
- alergijski konjunktivitis u vašim očima
- mučnina, bol u trbuhu, povraćanje ili proljev
- hripanje, kašljanje ili natezni nos
- oticanje usana, jezika ili lica (poznat kao angioedem)
- anafilaksije, koja je teška alergijska reakcija koja zahtijeva hitnu medicinsku njegu
- Birch Pollen Allergy? Također možete reagirati na lješnjake
Sindrom oralne alergije (OAS) je oblik alergije na hranu u kojoj ljudi koji su osjetljivi na određene vrste peludi reagiraju i na određenu hranu koja se odnosi na one vrste peludi. U slučaju lješnjaka, mnogi ljudi s peludnim alergijama na brežuljku također reagiraju na lješnjake. Pelud s bobica i lješnjaka sadrži alergene koji su povezani i tako vaše tijelo reagira na oboje.
Simptomi soje usne oralne alergije obično su prilično blage i ograničeni su na trnce, svrbež ili oticanje usana, jezika i grla.
Ovi simptomi se mogu liječiti antihistaminom bez recepta kao što je Benadryl. Nakon uzimanja antihistaminika, osoba s ovim stanjem treba pratiti sljedećih nekoliko sati kako bi se osiguralo da se ozbiljniji alergijski simptomi ne razviju.
Povremeno neki ljudi s oralnim alergijskim sindromom imaju teže reakcije koje mogu uključivati osip, odgođene gastrointestinalne simptome kao što su trbušni grčevi i proljev ili, vrlo rijetko, ozbiljna alergijska reakcija poznata kao anafilaksija.
Ozbiljnije, reakcije cijelog tijela zahtijevaju hitan liječenje epinefrinom lijeka.
Liječenje alergije lješnjaka
Ne postoji lijek za alergiju lješnjaka. Upravljanje alergijom lješnjaka uključuje izbjegavanje lješnjaka i pripremu za buduće reakcije. Razgovarajte sa svojim liječnikom ili alergologom ako imate bilo kakve simptome nakon jedenja ili dodirivanja lješnjaka. Možda ćete trebati testiranje alergije kako biste utvrdili težinu reakcije i utvrdili imate li alergije na druge matice.
Trebate li autoinjektor adrenergije?
Neki ljudi s oralnim alergijskim sindromom imaju samo lokalizirane reakcije koje su uspješno liječene antihistaminicima.
Međutim, vaš liječnik može propisati epinefrin autoinjektor (koji se obično naziva nazivom marke EpiPen) za vas samo u slučaju teže reakcije. Ako vaš liječnik propisuje uređaj, uvijek ćete morati nositi svoj auto-injektor s vama kako bi vam bio dostupan u slučaju teške reakcije.
Riječ iz Verywella
Nuts su jedna od osam najčešćih alergija na hranu u Sjedinjenim Državama, a tako su obuhvaćena i aktualnim zakonima o označavanju alergije na hranu. Proizvođači hrane dužni su navesti matice na svojim etiketama sastojaka u običnom engleskom jeziku.
To čini matice prilično lako izbjegavati u pakiranoj hrani.
Upozorenje o alergiju lješnjaka na naljepnicu sastojaka trebao bi izgledati ovako: "Sadrži: matice (lješnjaci)".
Neka hrana, poput onih posluženih u restoranima ili u nečijoj kući, neće dolaziti s prikladnim popisima sastojaka na njima. Trebali biste naučiti prepoznati hranu koja obično sadrži matice. Prilikom naručivanja hrane u restoranu, ostanite sigurni tako da uvijek postavljate pitanja vašeg poslužitelja ili zatražite razgovor s kuharom o vašoj alergiji lješnjaka.
