Ljeto cookouts može značajka hrane koja su kolesterol bombe, od masnih rebara i sočan burgeri do čips i umočiti. Ali vaš ljetni cookout ne treba biti poprsje za vaš kolesterol. Samo slijedite ove vrhunske savjete za kolesterol-friendly i ukusan obrok.
Izgradite bolji hamburger
Postoje dvije stvari koje će vaš burger biti bolje – veličina dijela i vrsta mesa.
"Pravilna" veličina hamburgera izrađena je od 4 oz. sirovog mesa, a još 6 do 8 unci je češće veličine ljudi (i restorana). To se stvarno zbiva u smislu zasićenih masnoća, kolesterola i kalorija (4 pile pile, na žaru, 210 kalorija i 5 grama zasićenih masnoća). Druga stvar koju treba uzeti u obzir je vrsta mesa koju koristite. Potražite mršavo mljeveno meso (90% ili slabije) ili odaberite drugu vrstu mesa. Bison je niža masnoća, niža kolesterolna alternativa govedini koja ima zadovoljavajući, malo slatki okus.
Idi bez mesa
Grill nije samo za meso. Ako su veggie burgeri vaša stvar, možete naći mnogo ukusnih alternativa za meso koje su prikladne za kolesterol koje su izvrsne za roštiljanje. Ili mislite izvan plesa. Kuhajte povrće, ribu, voće … čak i cijelu pšeničnu pizzu.
Plan ispred
Možete unaprijediti okus i teksturu sitnih rezova mesa tako da ga pripremite ispred vremena. Biljke, niskotemperaturne marinade i slane soli pripremljene i nanesene prije roštanja mogu zauzeti mjesto masnoća i umaka te dodati dodatni okus okusa. Pokušajte ukusni luk i naranče ili pečeni marinad češnjaka i možete preskočiti mayo.
Nastanite kreativno s okusima
Začinsko senf, sals, guacamole i okusi čine za zdravlje toplog zdravi. Pečeni luk i gljive dodati okus i juiciness na burgers. Napunite kriške rajčice i salatu za dodatne povrće.
Umjesto punih masnoća odrezaka, pokušajte nadoknaditi svoje hamburgere sa smanjenim masnim udjelom sira.
Idi cjelovitog zrna
Kupi cjelovite žitarice za malo dodatnog vlakna, važnog nutrijenta za snižavanje kolesterola. Ili, preskočite kolač u cijelosti pomoću salate i napravite mjesto u trbuhu za druge ugljikohidrate, kao što je salata od krumpira.
dodajte srce-zdravo predjelo i stranice
Koristite predjela i strane kako biste nagrnuli vašu (i goste) unos veggie. Veggies i dip su uvijek hit, pogotovo kada ispadnete iz masnokrvnog grčkog jogurta. Stvorite se i s povrćem na roštilju. Osim toga, svježa salata uvijek je dobrodošla dodatak stolu za roštilj.
