Budući da djeca dobivaju dobar dio svojih kalorija i prehrane između nosnja između obroka, budite spremni s zalihama zdravih proteina za vašu djecu. Protein je važan za rast i također se puni, pa njegove kalorije rade dvostruko (i dat će vam nekoliko dodatnih minuta prije nego što djeca traže svoj sljedeći snack).
Protein je neophodan sastavni dio tijela.
Sve naše stanice i većina naših tjelesnih tekućina sadrže proteine. Tijelo koristi proteine za popravak stanica i stvaranje novih. Zato moramo napuniti naše proteinske zalihe neprekidno kroz hranu. To je osobito važno u djetinjstvu, adolescenciji i trudnoći, kada tijelo radi iznimno teško rasti snažno i zdravo.
Proteini se sastoje od 22 različite aminokiseline. Naša tijela mogu proizvesti samo polovicu njih (13 aminokiselina). Ostatak, moramo uzeti iz hrane. Te esencijalne aminokiseline nalaze se u životinjskim bjelančevinama, kao što su meso, jaja i mliječni proizvodi (zvane potpuni proteini). Vegetarijanci ili vegani mogu ih dobiti kombiniranjem dva ili više nepotpunih bjelančevina iz biljnih izvora: grah, grašak, orasi, sjemenke i žitarice. Soja su izuzetak – oni su cjeloviti proteini na bazi biljke.
26 Ideje za zdrave proteinske zube za djecu
Isprobajte neke od ovih snack izbora, ali nemojte paziti na sadržaj soli i masnoće u nekim hranjivim proteinima. Obje su u redu (čak i potrebne) u malim količinama, ali ne želite pretjerati.
mliječno mlijeko s niskim udjelom masnoće, umanjenoj tikvici, pršutu ili pečenu govedinu
- šunke na tuljancu, mesnatih kuglica ili vrućih pasa
- jerky, salami ili pepperoni (
- sjemenke (bundeva, suncokreta)
- maslac od kikirikija i ostali orašasti đaci
- krem sir
- hummus ili drugi grah đumbir
- jogurt (grčke sorte imaju više proteina)
- tofu
- edamame (cijeli soje)
- svježi sir
- pečeni slanutak
- krekeri ili čips obogaćeni proteinima ili pečenim proizvodima napravljenim proteinskim prahom (domaće je gotovo uvijek zdravije)
- Što je s proteinima?
- Vidite proteinske šipke na prodaju za sportaše, žene, pa čak i za djecu. Općenito, to nije nužno, jer većina Amerikanaca, mladih i starih, dobiva puno proteina u svojoj prehrani. Ako ste u prstima i trebate zamijeniti obrok, proteinski štapić može biti u redu jer često sadrže manje šećera nego, recimo, granola barovi ili žitarice.
- No, proteinske šipke još uvijek mogu imati puno kalorija, posebno ako su dizajnirane za odrasle sportaše. Čak i djeca i tinejdžeri koji puno vježbaju bili bi bolji od dobivanja bjelančevina iz drugih izvora hrane, poput grickalica iznad, te kod jela, mršavih jela, ribe i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti.
