Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 112Fat 3gCarbs 5gProtein 15g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij Nutricionistička etiketa
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 4 | |
| Količina po porciji | |
| Kalorije | 112 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 46mg | 15% |
| Natrij 413mg | 18 % |
| Ukupno ugljikohidrata 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Ukupni šećeri 1g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 15g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| kalcij 40mg | 3% |
| željezo 1mg | 6 % |
| Kalij 259mg | 6% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(54 ocjene) Ukupno vrijeme 55 min
Prep 15 min, Cook 40 min
Slušanja 4
Cijela zrna i povrće obično se poslužuju pored piletine. U ovom je receptu umotana u nju. Za samo 112 kalorija po porciji dobivate 15 grama visokokvalitetnih proteina i 3 grama masnoća, čineći za svjetlo, ali punjenje obogaćivanja žgaravice. Feta sir nadopunjuje pire od povrća i mršavih pileća prsa, dodavajući nagovještaj kremastičnosti na cjelokupni obrok, ali ne nadjačavajući ga, a limunska žličica dodaje dobar udarac bez agruma, poznatog okidača žgaravice.
Sastojci
- 2 žlice quinoa, suha
- 1/2 srednje mrkve, julienned
- 1/4 šalice brokule stabljike, julienned
- 2 srednje bez kostiju, skinless pileća prsa, pounded do 1/4 "debljine
- maslinovo ulje
- 1/4 čajna žličica sol
- 1/4 čajna žlica oregano, suha
- 1/2 šalice špinat, sjeckani
- 2 žlice feta sira, slomiti
- zest od 1/2 limun
Priprema
- Postavite quinoa kuhati prema uputama paketa
- Parni mrkve i brokule
- Pregrijte pećnicu na 350F
- Stavite pileći prst na plohu za oblaganje i lagano prskajte s maslinovim uljem (ili nepristupačnim sprejom za kuhanje) i trljajte solom s obje strane
- Podijelite povrće, oregano i Quinoa između pilećih prsa, zajedno s špinom, limunom i sirom. Sve žlicite na sredinu, zadržavajući punjenje od rubova, a zatim počnite valjati s jednog kraja dojke dok ne završite s punim valjkom Kravata s šavom ili umetkom čačkalice o ∞ Prenesite piletine na malu, zagrijanu posudu, kuhajte sve do zlatno smeđe sa svih strana, oko 5 minuta.
- Premjestite valjke natrag na lim za pečenje i nastavite kuhati u pećnici dok se grudi ne kuhaju, oko 15 minuta.
- Pustite da se piletina ohladi 5 minuta prije sjeckanja i posluživanja.
- Pojedinačne varijacije i zamjene
Iako su pileće roulade češće, možete napraviti ovaj jelo pomoću pureće dojke kao dobro. Slijedite iste korake za mršav, obrok u danima zahvalnosti. Završeni proizvod će izgledati lijepo na stolu, a profil prehrane s ovim proteinskim swapom neće se značajno razlikovati.
Uobičajeni recepti za žgaravicu često upotrebljavaju limun ili narančastu žestinu kako bi dobili okus poput citrusa bez ikakve kiselosti koju bi pružili limun ili sok od naranče. Ako želite, koristite narančasto zest umjesto limuna u ovom receptu.
Nastojte se kreativno nadopunjavati svojom vegetacijom. Šparoga je uobičajen izbor u roulades-samo dva koplja bi bilo dovoljno za svaku dojku.
Ako je u sezoni, koristite ga umjesto brokula.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Parobrodska košarica je najlakši način da se parne povrće – jednostavno dovede vodu do kuhanja, a zatim stavite košaru preko lonca s povrćem u njoj. Kuhajte na nekoliko minuta.
Postoji i jednostavan način da se razbije pileća prsa: mesni prsluk.
Ovaj čekićni alat često se koristi za guljenje raznih rezova govedine i peradi. Jednostavno stavite pileću dlaku u plastičnu vrećicu ili između dva plahta čiste plastične folije i pošaljite ga na željenu mršavost. Nemojte se previše fokusirati na jedno mjesto – provjerite jeste li ravnomjerno pili.
Ova roulada je sama okusljiva i snažna. Ne treba ekstravagantno bočno jelo; jednostavno poslužite uz laganu salatu. Također ga možete poslužiti s medljim senfne kišnice. Kombinirajte jednu žlicu grčkog jogurta s jednim čajnom žlicom meda, žličicom žute žitarice i jednim čajnom žlicom vode. Podijelite smjesu između dvije dojke (svaki će dobiti oko 1 žlica umaka).
