Gustoća hranjivih sastojaka odnosi se na razinu prehrane po određenoj količini hrane. Hrana bogata hranjivim tvarima ima puno hranjivih tvari, obično s manje kalorija. Sve one super namirnice koje ste čuli o hranjivima su gusti. Energetska gusta hrana ima više kalorija za volumen hrane i manje hranjivih tvari.
Kako djeluje gustoća hranjivih materija
Gladan je i još je nekoliko sati prije večere pa odlučite da želite snack.
Možete odabrati bilo jabuku ili ostakljenu krafnu. Oni su otprilike iste veličine, i bilo hrana radi kao brz snack prije nego što se vratite na posao. Koga odabrati?
Nadajmo se, odabrali ste jabuku umjesto krafne. Jabuka ima oko 80 kalorija i puno vitamina, vlakana i fitokemikalija. Vlakna u jabučici će ispuniti vaš želudac i zadržati vas zadovoljan do večere.
Donut ima kalorije. Mnogo kalorija. Zapravo, krafna ima više od 200 kalorija, ali nema mnogo hranjivih tvari. Postoji samo oko jedan gram vlakana – neće vam ostati ni puna. Smetnje slatkog krafna mogu lako dovesti do jedenja drugog, a možda i trećeg. Naravno da je okus dobro, ali vaše tijelo može platiti prilično cijenu kasnije, za ovu neposrednu zahvalnost.
Usporedite gustoću hranjivih tvari pomoću broja kalorija u hrani težinom ili volumenom, ili upotrijebite veličinu dijela. Na primjer, usporedite čašu mrkve sa četirima slanih krekera.
Obroci imaju oko 50 kalorija, ali mrkve imaju mnogo više hranjivih tvari za isti broj kalorija. Mrkve su hranjive tvari guste; krekeri su gusti. Razumijevanje gustoće hranjivih tvari je važno za ljude na dijeti mršavljenja. Hrana koja je niska u kalorijama, ali visoka od vlakana i drugih vitamina, može vam pomoći da izgubite težinu.
Hranjivi gutljaj Superfoods
Vjerojatno već vidite iz primjera da su žarko obojeni voće i povrće veliki pobjednici u gustoći hranjivih tvari. To je jedan od razloga što se mnogi voće i povrće smatraju superfoodsom. Mrkva, rajčica, brokula, kelj, špinat, bobice, jabuke, trešnje, šipak i naranče su superfoodi.
Ostale hrane bogate hranjivim tvarima su losos, tuna, pastrva, mliječni proizvodi niske masti, zobene pahuljice i cjelovite žitarice, soja, suhi grah pijesak čak i neke utvrđene hrane. S druge strane, energična gusta hranjiva siromašna hrana uključuje stvari koje imaju visoku razinu šećera i masti, kao što su rafinirani bijeli kruh, tjestenina, kolači, prerađeni obroci i sirevi, sladoled, slatkiši, soda, krumpir i kukuruzni čipovi. Drugim riječima, junk food.
Odabir hranjivih gljivica superfooda u trgovini je prilično jednostavan ako ostanete uz rubove dućana gdje se nalaze proizvodi, svježi lagani mesni proizvodi, mliječni proizvodi s niskom masnoćom i svježe pekarske robe. Ove svježe hrane mogu biti skuplje od energetski guste pakirane hrane, ali kupujete više hrane za tu cijenu.
Većina kupaca odabrati neke pakirane hrane za praktičnost, ali još uvijek možete napraviti pametne izbore s tim proizvodima – samo pročitajte oznake.
Oznake prehrane naći ćete na leđima ili na stranicama paketa. Pogledajte veličine posluživanja, zabilježite broj kalorija po poslu i pogledajte količinu vlakana, vitamina, kalcija i željeza.
Dobivena pakirana hrana koja ima bolju kombinaciju nižih kalorija, više hranjivih tvari i manje natrija.
Smetnja hranjivih gustih hrane osigurat će vam da dobijete hranjive tvari i nećete ostaviti kasnije osjećaj gladnima. Odabir hranjive guste hrane može postati navika. Jednom kada shvatite koja namirnica ima više hranjivih sastojaka, ostalo je jednostavno. Ne zaboravite da hrana koju jedete može uvelike utjecati na vaše zdravlje.
Biti zdrav ili nezdrav? Tvoj izbor.
Kada bih želio energije guste hrane?
