Prehrambene značajke (po posluživanju)
Kalorije 180Fat 14gCarbs 9gProtein 6g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij Nutricionistička etiketa
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Obroci: 12 (1 komad svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 180 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 14g | 18% |
| Zasićene masnoće 3g | 15% |
| Kolesterol 62mg | 21% |
| Natrij 273mg | 12% |
| Ukupno ugljikohidrata 9g | 3% |
| Dijetalna vlakna 4g | 14% |
| Ukupni šećeri 4g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 143mg | 11% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 228mg | 5% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanje hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(101 ocjene) Ukupno vrijeme 50 min
Prep 10 min, kuhajte 40 min
Obroci 12 (1 komad svaki)
Bundu je tako dobro za vas i često je uparen s toplim, utješnim začinima. No može se kombinirati i sa šećerom i kalorijama. Ovaj prirodno zaslađeni kruh od bundeve, međutim, koristi nećeljenu jabukicu umjesto rafiniranog šećera i zamjenjuje brašno s bademovim jelima, pa je recept bez glutena.
U jabukama se daje nagovještaj prirodne slatkoće bez ikakvih rafiniranih šećera koje obično koristimo kod pečenja. Unatoč slatkoći, cijela čašica jabuke završava dajući manje od 3 grama ugljikohidrata po komadi, čuvajući to niže receptu ugljikohidrata. Širite ovaj kruh s malo kremastog sira i poslužite se uz šalicu čaja – divno za jesen ili zimu poslijepodne.
Sastojci
- 1 šalicu konzervirane bundeve
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- 4 jaja
- 3 žlice neslanog maslaca, rastopljeni
- 1 šalica nezaslađeno jabukovače
- 2 1/2 šalice
- badem brašna
- 1 žlica maslaca cimet
- 1/2 žličica maslina oraščić
- 1/2 čajna žličica đumbira, ili više na okus
- čipkanje klinčića
- 1/2 čajna žličica soli
- 1 žlica praška za pecivo
Priprema
- Toplina peći na 350 F. Mast za 9×5-inčni kolač.
- U jednoj zdjeli pomiješajte mokra sastojke: bundu, vaniliju, jaja, rastopljeni maslac i jabukovače.
- U zasebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: bademovo brašno, začine, sol i prašak za pecivo. • Kombinirajte dobro i suhe sastojke i ulijte u pripremljenu tavu. Uništite tijesto ravnomjerno.
- Pecite oko 40 minuta, dok se srednji opruge natrag na dodir i čačkalica, izlazi čistim.
- Hladite 15 do 20 minuta, uklonite kruh iz posude i stavite na hlađenje. Prije nego isjeci, posve hladite.
- Sastojci i savjeti za pohranu
Iako se mogu činiti sličnima, konzervirana bundeva i punjenje bundeve pie su dvije različite stvari. Konzervirana bundeva jednostavno je pire bundeva, dok je punjenje pita dodalo sastojke, kao što su sirup šećera, sol, začini, voda i prirodni okusi. I to nije jedina razlika – obična bundeva je znatno niža u kalorijama, s 1 čašom koja ulazi u 81 kalorije dok punjenje pite ima nevjerojatnih 281 kalorija. Punjenje bundeve također ima preko trostruke grama ugljikohidrata.
Za pohranu kruha od bundeve, nakon hlađenog omota u plastičnom omotu, a zatim stavite u plastičnu vrećicu za pohranu. Držite se na sobnoj temperaturi do 2 dana ili stavite u hladnjak do tjedan dana. Također možete zamrznuti kruh od bundeve 3 mjeseca; otopiti preko noći prije upotrebe.
