Fosfor je glavni mineral koji morate dobiti od hrane koju jedete. Većina fosfora u vašem tijelu je pohranjena u vašim kostima, a manji iznosi nalaze se u zubima, DNA i staničnim membranama u cijelom tijelu. Fosfor je neophodan za mnoge biokemijske reakcije, kao što je pretvaranje hrane koju jedete u energiju. Također je neophodno za normalnu kontrakciju mišića, provođenje živaca i zdravo funkcioniranje bubrega, a pomaže u izgradnji snažnih kostiju.
Odjel za nacionalne akademije znanosti, inženjerstva i medicina, zdravstvo i medicina određuje prehrambene referentne unose (DRI) za fosfor.
Prehrana u prehrani
1 do 3 godine:
460 miligrama dnevno4 do 8 godina:
500 miligrama dnevno 9 do 18 godina:
1250 miligrama dnevno 19+ godina:
700 miligrama dnevno Trudnice i dojilje:
700 miligrama dnevnoDijetalni izvori fosfora uključuju hranu koja je također velika u bjelančevinama kao što su meso, orašasti plodovi, sjemenke, mahunarke i mliječni proizvodi proizvode, au manjoj mjeri, u voću i povrću. Cijele žitarice također sadrže fosfor, ali je u obliku koji je teško tijelu probaviti.
Budući da se fosfor nalazi u toliko hrane, nedostatak fosfora se ne javlja u normalnim okolnostima. Međutim, niske razine krvi mogu se pojaviti uz uporabu određenih lijekova, dodataka kalcijevim karbonatom ili nekih antacida.
Ako je to zabrinjava, trebate razgovarati sa svojim liječnikom. Nedostatak fosfora može uzrokovati gubitak apetita, anemije, bolova u mišićima i slabosti te može dovesti do osteoporoze. ∞ Fosforna toksičnost je također rijetka, ali ljudi koji imaju tešku bolest bubrega ili glavni problemi s regulacijom kalcija mogu razviti visoku razinu fosfora u krvi.
