Prehrambene značajke (po posluživanju)
Kalorije 332Fat 8gCarbs 55gProtein 10g Prikaži nutritivnu naljepnicu Sakrij Nutricionistička etiketa
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 6 (1 cup each) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 332 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 8g | 10% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 431mg | 19% |
| Ukupno ugljikohidrata 55g | 20% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Ukupni šećeri 4g | |
| Uključuje 3g Dodano šećera | 6% |
| Protein 10g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 137mg | 11% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 228mg | 5% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanje hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(21 ocjene) Ukupno vrijeme 40 min
Prep 15 min, kuhati 25 min
Sluškinje 6 (1 šalica svake)
Ova jednostavna, olakšana inačica azijske klase će puhati vaš um igniting vaše čula s nagovještaj topline iz jalapena. Osim toga, to je niska mast, vegetarijanska opcija s tofu kao glavnim izvorom proteina. Također nudi protuupalno svojstva od cjelovitih češnjaka, kao i zdrave masti od hrskavih kikirikija na vrhu rižinih rezanaca. Prema MIND dijeti trebali biste jesti većinu dana – najmanje 5 puta tjedno, dijelom zato što su bogati izvor vitamina E, hranjivih tvari koje štite mozak.
Ovo jelo je također dobra baza za dodavanje raznih povrća. Uz MIND dijetu koja se usredotočuje na povrće – barem dnevno poslužujući prednosti protiv kognitivnog poremećaja – ovaj vegetarijanski jastučić odgovara lijepo na zdravom izborniku mozga. Bacajte u lisnato zeleno polje da biste mu dodijelili izvanrednu poticaj!
Sastojci
- 1 žlica kikirikija ulje
- 2 češnjaka cloves, mljeveno
- 1 mali jalapeno, sjemenke i membrane ukloniti, mljeveno
- 1/2 šalice gljiva, narezane
- 1 paket tofu, drenirani i izrezati u kocke
- 1 paketa pad thai rezance rezanci
- 1/4 šalice lime sok
- 1/4 šalice malo natrij umak od soje
- 1 žlica meda
- štipanje chipotle slomiti crveni papar
- 1/2 šalice kikirikija, grubo sjeckani
- 1/2 šalice mrkve, isjeckan
- 2 žlice korijena
Priprema
- Na ploči za peć na srednje visokoj vrućini, postavite wok ili duboku tavu i dodajte ulje, češnjak, papriku, gljive i tofu. Saute dok tofu nije smeđa i povrće je omekšano.
- Pripremite rezanci prema uputama za pakiranje. Dodajte kuhane rezance na wok ili tavu s tofuom i povrćem.
- U maloj zdjeli, umutajte sok od limete, umak od soje, med i slomiti papar. Sipati tofu i povrće. Pomiješajte se zajedno dok je još uvijek iznad topline. Uklonite nakon temeljitog zagrijavanja.
- Podijelite jelo s tjesteninom među šest zdjele. Na vrh svaka s poškropom kikirikija, mrkve i korijena, po želji.
Izmjene i zamjene sastojaka
Umjesto tofu, slobodno dodajte pileća prsa ili maslinovo prase ako niste vegetarijanac.
Bacite u mješovitim lisnatim zelenilom, snježnim graševima ili brokule kako biste dodali pop zelene u posudu.
Za bezrezervnu inačicu upotrijebite ulje sjemenki grožđa saute povrće i vrh s hrskavim kravatama rotkvica.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Poslužite ovaj jelo odmah, toplo, s štapićima. Spremite ostatke u frižideru nekoliko dana. Dodajte još kostima ostataka nakon ponovnog zagrijavanja, ako je potrebno povećanje okusa.
