Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 89Fat 7gCarbs 5gProtein 2g Prikaži Nutricionizam Label Sakrij prehrambene oznake
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 4 (1/2 cup each) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 89 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 41mg | 2% |
| Ukupno ugljikohidrata 5g | 2% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Ukupni šećeri 2g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 2g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 35mg | 3% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 134mg | 3% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(1 ocjena) Ukupno vrijeme 35 min
Prep 10 min, kuhati 25 min
Sluškinje 4 (1/2 šalice svake)
Ova jednostrana jela je zdrava hrana na tradicionalnoj pečeni zeleni grah , Zeleni grah pridonosi posluživanju povrća. Prema MIND studijama prehrane, to će vam pomoći u zaštiti od kognitivnog pada i pomaže vašem mozgu da funkcionira do 1½ godine mlađe!
Tossing u slendered bademi dodaje u zdrave masti, vitamin E, i kalcij. To pomaže smanjiti oksidativni stres i upalu. Također potiču vaš mozak i tijelo vlaknima, folatom i flavonoidima. To znači da usporava kognitivni pad i povećava dugovječnost u dugoročnom razdoblju.
Češnjak i luk u ovoj posudi također spasiti mozak od kognitivnog pada – nakon svega, ono što je dobro za vaše srce je dobro za vaše zdravlje mozga.
Sastojci
- 1 žlica sezamovo ulje
- 1 češnjaka češnjaka, mljeveno
- ¼ velikog bijelog luka, mljeveno
- 2 šalice zelenog graha, oprana i ukrašena
- ½ svježe stisnutu sok od limuna
- ¼ šalice sirove, slivered bademi
- Prstohvat košer soli
Priprema
- U srednjoj prašini saute preko srednje niske topline, dodajte ulje i češnjak. Saute na trenutak. Dodajte luk i pecite još jednu minutu dok luk ne postane proziran i lagano zasušen oko rubova.
- Bacite u zeleni grah. Pomiješajte, pokrijte i ostavite da kuhate nekoliko minuta. Umiješajte povremeno i dopustite kuhati i parati ispod poklopca još nekoliko minuta.
- Dodajte sok od limuna, bademe i sol i pomiješajte dok kuhate. Saute dok zeleni grah početi omekšati. Ukloni iz vrućine. Bacite i ulijte u posluživanje posuda ili ploča.
Sastojci varijacija i zamjena
Spice up ovo jelo s jalapenos, sriracha, ili dodati dimni okus s pušenim paprike. Ako vam se sviđa kremasti obrok, dodajte do četvrtine šalice cjelovitog mlijeka.
Saute neki bijeli gumb gljive ili baby bellas zajedno s zelenim grahom za dodatnu posluživanje povrća.
Upotrijebite manju, osjetljivu raznolikost zelenih zrnaca zvanih haricot verts za sofisticiraniju prezentaciju. Oni su tanji i traju manje vremena za kuhanje.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Budite sigurni da kuhate zelenu grahu dok ne postanu mekani, ali ne pretjerano meki ili gusti. Prije posluživanja, dobro bacajte da biste osigurali da svako posluživanje sadrži neke od češnjaka, luka i badema smjesu.
Ako biste radije pečili u pećnici, jednostavno stavite sve sastojke u pećnicu i stavite u pećnicu od 400 stupnjeva 40 minuta. Miješajte svakih 10 do 15 minuta. Poslužite odmah s pečenim ili pecenim pilećim prsima, ribom ili tofuom na stranu.
