Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 265Fat 10gCarbs 37gProtein 10g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Prehrana Činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 2 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 265 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoće 10g | 13% |
| Zasićene masnoće 1g | 5% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 46mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrat 37g | 13% |
| Dijetalna vlakna 8g | 29% |
| Ukupni šećeri 5g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 10g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 87mg | 7% |
| Željezo 4mg | 22% |
| Kalij 490mg | 10% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori vam koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(4 ocjene) Ukupno vrijeme 15 min
Prep 10 min, kuhati 5 min
Službe 2
Jedite više cjelovitih žitarica i povrća je odličan način da smanjite krvni tlak. Cijele žitarice kao što su smeđa riža, quinoa, farro i zob, sadrže puno srca zdravog vlakna kako bi se smanjili krvni tlak, među ostalim pogodnostima. Raznolika povrća osiguravaju vlakna, kalij i magnezij. Ova salata sadrľi kako bi ovaj zimski poklad bio zdrav!
Iskoristite mnoge svježe proljetno povrće dostupne tijekom ovogodišnjeg doba u ukusnoj proljetnoj salati od povrća quinoa koja se lako pripremiti jer je ukusna. Samo izbacite šparoge i grašak u isto vrijeme i pomiješajte se s ostatkom sastojaka. Vinaigrette od limuna sadrži samo tri sastojka i bez soli, tako da je puno bolje za vaše srce od obloge u bocama od salate.
Sastojci
- 1 šalica šparoge koplja, izrezati u 3-inčni komada
- 1/2 šalice grašak, svježe ili smrznute
- 1 šalicu kuhanog quinoa
- 2 šalice rucnja
- 1/2 šalice rotkvica, rezati tanko
- 1/4 šalice svježe mentol ostavlja , otprilike sjeckani
- sok od 1 limuna
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1/2 žličica svježe ispucanog crnog papra
Priprema
- Stavite šparoge i grašak u malu tavu ili lonac i pokrijte vodom. Donesite lagano kuhajte i kuhajte dok šparoge svijetlo zelene, oko 1 minute. Odmah uklonite iz vrućine, isušite i stavite šparoge i grašak u ledenu kupelj kako biste zaustavili kuhanje. Pustiti da se ohladi i isprazni.
-
U velikom zdjelu, bacanje hlađen šparoge i grašak, quinoa, rucula, rotkvica, i mint.
-
U maloj zdjeli, umutajte zajedno sok od limuna, maslinovo ulje i papar. Sipati salatu i bacati u kaput. Rashladite dok ne budete spremni za posluživanje.
Varijacije i zamjene sastojaka
Možete koristiti bilo koji kuhani cjeloviti zrno, kao što je farro ili smeđa riža, umjesto quinoa. Za dodatne bjelančevine dodajte edamame, slanutak ili piletinu na žaru.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Napravite veliku seriju quinoa na početku tjedna da bi receptima poput ove još jednostavnije.
Ova sjajna proljetna salata savršena je za pakiranje za ručak. Okusi se još više miješaju dok sjedi u hladnjaku preko noći. Također možete poslužiti ovu salatu pored svoje omiljene piletine ili ribu na žaru za laganu proljetnu večeru.
