1Zašto trebate jesti više bobica
Branje ili jesti plodine je poseban ljetni tretman. Tako su ukusni i prekrasni – razmišljajte o bogatim crvenim jagodama, sočnim borovnicama i tankim brusnicama. Mmm … tako dobro.
Bobice bi također trebale biti dio vaše prehrane jer su napunjene vitaminima, mineralima i vlaknima, te bogate antioksidansima koji mogu štititi vaše stanice od oštećenja slobodnih radikala. I najbolje od svega, oni imaju nisku potrošnju kalorija, pa su savršeni za dijete za promatranje težine.
Prekrasna, ukusna i dobra za vas. Pročitajte kako biste saznali više o tim savršenim prehrambenim draguljima.
2 jagode
Jagode su slasne plodine koje se lako mogu naći u svakoj trgovini tijekom cijele godine. Oni su također jeftin i napunjen dobrom hranom.
Jedna šalica jagoda sadrži preko 100 miligrama vitamina C, gotovo jednako kao i šalicu soka od naranče. Jagode također imaju kalcij, magnezij, folat i kalij. I oni su niski u kalorijama – jedna šalica jagoda ima samo 53 kalorija.
Držite ih zdravima tako što ćete ih držati jednostavnim. Poslužite rezane bobice sa šlagom šlagom i badema. Umočite velike jagode u čokoladu za hranjiv snack koji se osjeća potpuno dekadentnim.
3 Rasvjeta
Raspberries su lijepe plodine koje su najbolje tijekom ljetnih mjeseci kada su na vrhuncu i najpristupačniji. Oni su osjetljivi i ne držite se dugo, pa ih brzo koristite. Većina malina je crvena, ali možda ćete naći i zlatne ili crne maline.
Nutritionwise, maline su bogate kalcijem, magnezijem i vitaminom C. Plus, one su niske u kalorijama – jedna šalica malina ima 64 kalorija.
4Blueberries
Borovnice čini se da je na vrhu gotovo svakog popisa superfoods. Vjerojatno zato što su puni antioksidansa. Borovnice su dostupne tijekom cijele godine, ali su u najboljem redu tijekom ljetnih mjeseci.
Oni su također dobri za puno hranjivih tvari – jedna šalica borovnice ima puno kalija i gotovo 4 grama vlakana. Također ćete dobiti dobru dozu vitamina C i samo 83 kalorija.
5Kruksovi
Svježi crveni ili crni ribizli ne smiju biti lako pronaći svježe, ali tijekom cijele godine možete naći suhe ribizle. Vjerojatno najbolji način da se dobije svježi riblji sir je da posjetite poljoprivredna tržišta u kasno proljeće.
Ribizle su visoke u kalij, kalcij i vitamin C, a bogate su vlaknima. Jedna šalica svježeg sirovog ribizera ima oko 60 kalorija.
Ako nađete svježe riblje ulje, kupite mnogo i zamrznite ih.
6Blackberries
Blackberries izgledaju kao velike crne maline, a imaju tangier okus. Prilično su dobri za vas, jer imaju visoku razinu kalcija, vitamina C i kalija, plus jedna šalica kupina ima preko 7 grama vlakana oko 60 kalorija. I poput svih bobica, opterećeni su antioksidansima.
Karte su ukusne u smoothies ili poslužene s malo creme fraiche.
7Lingonberries
Tart, ali ukusna lingonberries su najpoznatiji u skandinavskim receptima i često se koriste za izradu čuva i sokovi. Džem od dlakavog lonca nije previše teško naći, ali traži zamrznute lingonberije online.
Lingonberries su niske u kalorijama (iako obično trebaju neki šećer za prevladavanje tartness). Također su visoke u vitaminu C, magneziju i vlaknima.
Isprobajte nekakvu džem od brusnice i smeđi sir (smeđi sir) na komadiću pumpernickel kruha.
8Barbara
Bilberije izgledaju puno kao borovnice, ali nisu. Bilberije su divlje plodine koje dolaze s Britanskog otočja pa su najčešće u britanskim receptima. Bilberije su također cijenjene zbog svojih zdravstvenih prednosti zbog njihovog antioksidacijskog sadržaja.
Svježe morske trave mogu biti teško pronaći, ali možete pronaći osušene morske trave koje čine ukusan i zdrava obroka.
Zdravstvene prednosti borovnice
9Cranberries
Cranberries su native u Sjevernoj Americi i oni se najčešće služe tijekom blagdana. Prilično je lako pronaći svježe ili zamrznute brusnice u većini prodavaonica prehrambenih namirnica, a tu su i mnoge marke soka od brusnice.
Što se tiče prehrane i zdravlja, brusnice su bogate vitaminom C i imaju puno antioksidansa. Oni također sadrže spojeve koji mogu pomoći u sprečavanju infekcija mokraćnog mjehura.
Cranberries su vrlo tart tako da većina recepti poziv za neki šećer, ali postoje neke ukusne recepata dostupni.
10Elderberries
Elderberries su male duboke ljubičaste bobice i vrlo ukusna. Vjerojatno su najčešće povezani sa slanom vinom i sirupom sa slanom tijestom koji se koriste u sirupima kašlja i hladnim tonicima. Nije lako pronaći starine u trgovinama, ali se mogu pojaviti na lokalnim poljoprivrednim tržištima. Ili biste mogli razviti vlastite starije berbe.
Ekstremno sjeme ima visoku razinu vitamina C, kalcija i kalija, a vrlo je visok u vitaminu A i vlaknima.
11 Što o trešnjama?
Tehnički, trešnje nisu bobice jer imaju nejestive jame, ali se ti mali crveni proizvodi koriste na sličan način.
Trešnje sadrže nekoliko hranjivih tvari i antioksidansa, a tamne trešnje su izvrstan izvor melatonina – sličan hormonu koji se povećava u vašem tijelu dok dobijete spava. Zapravo, grickanje na malu zdjelu trešanja prije spavanja samo bi vam moglo pomoći da bolje spavate.
Poslužite sitne trešnje s običnim grivnim jogurtom ili jogurta od smrznutog jogurta. Ili dodajte trešnje na smoothie s bananama, jagodama ili drugim plodovima.
