Bijela stolna šećer je najprepoznatljiviji oblik granuliranog šećera, ali smeđi šećer također je oblik granuliranog šećera. Jedna žličica granuliranog šećera ima 16 kalorija od oko 4 grama jednostavnih ugljikohidrata, ali, nažalost, nema dodatne prehrambene vrijednosti za granulirani šećer. Dok šećer ne može biti nešto što je zdravo, možete uključiti male količine šećera u svoju prehranu, a postoji nekoliko puta kada je to korisno.
| Granulirani šećer Nutricionizam Facts | |
|---|---|
| Posluživanje Veličina 1 tsp (4 g) | |
| po posluživanje | % Daily Value * |
| Kalorije 16 | |
| Kalorije od masnoće 0 | |
| Ukupno masnoće 0g | 0% |
| Zasićene masnoće 0g | 0% |
| Polinezasićeni Masnoće 0g | |
| Jednozasićene masti 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 0mg | 0% |
| Kalij 0mg | 0% |
| Ugljikohidrati 4,2g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Šećeri 4,2g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 0% | |
| Kalcij 0% Željezo 0% | |
| Na temelju 2.000 kalorijske dijete | |
Prehrambena podjela
Šećer se vjerojatno smatra više dijetom zlikovac nego heroj jer je rekao da imaju "prazne kalorije", što znači da nema ništa drugo od prehrambene vrijednosti. Nažalost, to je istina. I to je također istina dijeta visoke u šećeru i visok fruktoza kukuruza sirup je povezana s zdravstvenim problemima kao što su pretilost i bolesti srca. Ali nije jasno kolika je to povezanost s obzirom na šećere ili na činjenicu da su prehrane visoke u šećeru gotovo uvijek visoke u kalorijama.
U malim količinama, šećer može biti od koristi kada se koristi za poticanje izbirljivog jesti ili poboljšati apetit nekoga tko treba da stekne težinu. Na primjer, plain zdjelu zobene kaše može se činiti dosadnim, ali žlica šećera može poboljšati okus i ukus.
Dijeta Preporuke
To je u redu konzumirati do oko 10 posto vašeg dnevnog kalorija zahtjev u obliku šećera. Preporuka uključuje sve vrste dodanih šećera, uključujući sirup visokog fruktoznog kukuruza, granulirani šećer, turbinado, med i druge zaslađivače.
Dakle, ako trebate oko 1.500 kalorija dnevno, samo oko 150 kalorija trebalo bi doći iz šećera (budući da želite dobiti većinu kalorija iz zdrave hranjive hrane).
Imajte na umu da je granulirani šećer koji pospite na žitaricama samo jedna vrsta šećera. Ovaj 10 posto također uključuje dodane šećere koji se koriste kao sastojci u hrani kao što su bezalkoholna pića, salata, žitarice za doručak i ketchup, kao i slatke poslastice i slatkiše. Dodano i druge vrste šećera
Dodan šećer je bilo koja vrsta zaslađivača koja se koristi kao sastojak procesirane hrane. Zajednički dodani šećeri uključuju granulirani šećer, sirup visokog fruktoza kukuruza, dekstroza, melasa, meda i javorov sirup. Šećer u voću uglavnom je fruktoza. No, kada jedete voće, dobit ćete mnogo vlakana, vitamina i minerala. Vlakno je važno jer usporava apsorpciju voćnog šećera. Svježe voće je najbolje jer je vlakno uklonjeno kada se plod pretvori u sok. Nutricionistički, visoko fruktozni kukuruzni sirup i granulirani šećer isti su jer oba čine glukoza i fruktozu u sličnim omjerima.
Šećerni alkoholi kao što su ksilitol i sorbitol također se mogu koristiti za zaslađivanje nekih hrane, najčešće bombona ili šećera.
Sporije se probavljaju i apsorbiraju, a oni su niži u kalorijama od granuliranog šećera, ali nisu sladila s nultom kalorijom. Oni imaju tendenciju da uzrokuju neke probleme probave, tako da mnogi ljudi radije ne koriste ih.
Nutricionistički, drugi šećeri kao što su smeđi šećer, turbinado (ili sirovi šećer) i slatkiši (ili u prahu) šećer imaju isti nutritivni profil kao bijeli šećer.
Načine za smanjivanje šećera
Postoje načini za uživanje u slatkim okusima bez prekomjernog dodavanja šećera. Možete dodati svježe voćne kriške ili bobice na jutarnju žitaricu ili zobene pahuljice umjesto da prskaju šećer. Uhvatite jabuku, krušku ili narančasto umjesto bombona ili kolačića.
I preskočite slatke bezalkoholne napitke i pijte vodu umjesto toga, dodajući limene ili limete kriške za malo okusa.
Također je važno pročitati oznake prilikom kupnje procesirane hrane i odabrati marke s najmanje šećera.
