Pileće i crno grah Cilantro Lime Burrito

Nutricionizam Istaknuto (po porciji)

Kalorije 421Fat 12gCarbs 58gProtein 22g Prikaži prehranu Label Sakrij prehranu Label

(27 ocjene) Ukupno vrijeme 40 min
Priprema 10 min, kuhati 30 min
Sluškinje 6 (1 burrito svaka)

Kick vaše zdravlje mozga gore usjek s ovim vegetarijanskim i bijelim mesom punjenim piletinom burrito. Širenje avokada je zamrljano s kalijem, zdrave nezasićene masti i dijetalnim vlaknima. Osim toga, opskrbljuje se vitaminom C, antioksidansom koji može pojačati vaš imunitet i održati radikalnu štetu vašim stanicama u zaljevu.

Mršav, isjeckan pileća prsa je začinjen protuupalnim začinima – cayenne i dimljenom paprikom – za okusan bušilac i prskanje crnih grah daje dovoljnu količinu dijetalnih vlakana kao i proteina. Čak i sjeckana salata Romaine, lisnatog zelenog paketa s vitaminima A, K i kalijem, pakirana je zdrave omega-3 masti. Konačno, dodajte dodatni vitamin K i kalij s lišćem cilantro i isjeckajte nekoliko crvenih rajčica za prasak crvene boje i dodatno pojačajte vitamin C, kalijev i antioksidante iz likopena.

Ako još niste dobili sliku, svaki pojedini sastojak u ovom zdravom pilićom burrito receptu daje vašem tijelu nešto dobro!

Sastojci

• 1 čajna žličica paprika
• 1 čajnu žličicu dimljene paprike
• 1 žličica tla kurkuma
• 1 čajna žličica košer soli
• 1 čajna žličica crnog papra
• 2 do 4 unca kože bez pileća grudi
• 1/2 šalice jabučnog octa octa
• 1/8 šalice vode
• 1 žlica niskog natrija Worcestershire umak
• 1 žlica salata od rajčice
• 1 žlica šećerom šećera
• 6 velikih špinat oblozi
• ½ zrelih avokada
• 1 15-unca može crni grah, drenirani i ispran
• 1 šalica isjeckan Romine salata
• ½ šalice sjeckani rajčice rajčice
• ¼ šalice sjeckani korijenski listovi
• 1 srednje vapno, izrezati u šest klinova

Priprema

1. Stavite cayenne, papriku, kurkuma, sol i papar u srednju zdjelu. Pomiješajte i dodajte pileće prsa. Nosite obje strane.
2. Stavite piletinu u sporo kuhalo / posudu za kuhanje. Dodajte ocat, vodu, umak od Worcestershire, tijesto od rajčice, šećer. (Alternativa: pecite pile u pećnici na 350 stupnjeva 30-40 minuta ili dok unutarnja temperatura ne dosegne 165 stupnjeva). Kuhajte u polaganom ili tlačnom kuhalištu prema uputama. Razbiti piletinu s dvije vilice i staviti u zdjelu s umakom.

1. Postavite svaku tortilu u tavu na srednjoj toplini 30 do 60 sekundi, dok se ne zagrije. Proširite svaku od tankih avokada, pokrivajući cijelu površinu.
2. U središtu tortile, ravnomjerno podijelite sastojke između 6 tortila; dodajte isjeckanu piletinu, grah, salatu, rajčicu, cilantro i iscijediti kamenčić.
3. Presavijte dvije strane u sredinu nego izvucite donju polovicu iznad sastojaka i stavite je ispod nje i prekrite gornjom polovicom tortile kako bi se stvorio zbijeni burrito omot.

Varijacije sastojaka i zamjena

Alternativno, možete napraviti ovaj burrito s vučenim svinjskim ili pečenim tofu za drugi izvor proteina.

Sve veggies ili voće će raditi, previše. Slobodno dodajte gljive, češnjak, luk, tikvice, papriku ili tomatile.

Za krug, dodajte ukus zgušnjavanog sira ili sok od običnog jogurta. Bacite u zrnce graha, pinto ili bijelog graha umjesto crnih graha. Umjesto korijena, koristite svježi bosiljak ili peršin kako biste promijenili biljni naglasak.

Kuhanje i posluživanje savjeta

Poslužite odmah s pjenušavom vodom s vapnom. Ako ne jedete odmah, zamotajte burritove u foliju ili pergament papir i držite toplo u pećnici.

Prehrana preostalih burritosa preko noći. Za zagrijavanje, sve što trebate učiniti je staviti u mikrovalnu pećnicu 30 sekundi ili u pećnici 10 minuta na 350 stupnjeva.