Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 182Fat 12gCarbs 10gProtein 10g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij prehranu Label
| Nutricionizam Facts | |
|---|---|
| Dodaci: 4 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 182 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoće 12g | 15% |
| Zasićene masnoće 3g | 15% |
| Kolesterol 186mg | 62% |
| Natrij 103mg | 4% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 4% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Ukupni šećeri 2g | |
| Uključuje 1g Dodano šećera | 2% |
| Protein 10g | |
| Vitamin D 1mcg | 5% |
| Kalcij 214mg | 16% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 480mg | 10% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(15 ocjena) Ukupno vrijeme 40 min
Prep 10 min, kuhati 30 min
Posluživanje 4
Tamno zeleno lišće, kako ih volim zvati ih, vladavine povrća. Pakiran s antioksidansima, vitaminima i mineralima, keljom i čašama su dva od najraširenijih gustog povrća koje možete jesti. Uživajte u njima za doručak s ovim jednostavnim receptom za pečena jaja i zelje.
Sastojci
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 4 šalice čaše zrna, tkiva stabljike obrezane i isjeckane u tanke vrpce
- 4 šalice kelj, debele stabljike obrubljene i usitnjene u vrpce
- 2 češnjaka klinčića, ljušteno i mljeveno
- ¼ žličice crvene paprike pahuljice
- ¼ žličice soli
- 2 žličice jabuka jabuka octa
- ½ žličica meda
- 4 jaja
Priprema
-
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
-
Zagrijte maslinovo ulje u velikom pećnici na umjerenoj vrućini. Kada je vruće ulje, dodajte zelene kolače i kelj. Kuhajte dok ne počnete zatrudnjeti. Dodajte češnjak, papriku i sol. Nastavite kuhati, povremeno bacajte s kliještima, sve dok se zelje ne natežu i natječu, oko 10 do 15 minuta.
-
Kisipkati octom i medom iznad zelenila i bacajući kaput.
-
Koristeći kliješta, uredite zelje tako da postoje četiri bušotine. Pljusak jaje u svaki. Stavite u pećnicu i pecite oko 15 minuta dok se bjelanjke ne bi postavili i žumanjci su uglavnom curi. Pospite paprom i poslužite.
Sastojci varijacija i zamjena
Ovo jelo je najbolje sa leaftier zelenim povrćem, koje se drže bolje u pećnici, ali se slobodno mijenjati u bilo kojem zelenom lisnatog povrća koje uživate. Mislim da bi bilo zabavno iskoristiti nekoliko različitih sezonskih zelenila s tržišta poljoprivrednika i miješati ih sve zajedno! Samo pazite da prilagodite vrijeme kuhanja, budući da će više zelenih površina kao što su špinat, grnčica i rucak uzeti manje vremena.
Bacite još više povrća ako želite! Ovaj recept je posebno ukusan s mesnim gljivama, ili dodajte luk i poriluk za više okusa. Također biste je mogli posipati s lomljenim kozjim, feta ili parmezanom prije stavljanja u pećnicu.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Uobičajeno, srdačno zelje kao kelj i češalj traju duže vrijeme za kuhanje, ali ih rezanje u tanke trake pomaže im da se natječu i uvenu ni u kojem trenutku. Položite listove ravno i odrežite debeli krmeni nožem za lupanje.
Pile liste na vrhu jedni druge, ih roll, a zatim izrezati na tanke vrpce. Dajte staklenicima brzo ispiranje pod vodom kako biste uklonili prljavštinu, ali nemojte brinuti da ih potpuno isušete. Malo vode koja se zaglavi na zeleno pire pomaže da pire u tavi i dobije natječaj.
Ako vam se svidite žumanjcima, pazite na njih dok kuhate u pećnici.
Vi svibanj želite provjeriti na jaja oko 10 minuta marku. Ako volite žumanjke kuhane, pustite ih da kuhaju malo duže od 15 minuta, bliže od ukupno 17 do 20 minuta.
Za uživanje u ovom jelu kao doručak u tjednu, unaprijed pripremite zelje i držite u hladnjaku dok ne budete spremni jesti. Zatim skočite zeleno zrno u ramekin ili pojedinačnu posudu za pečenje, na vrhu s iskrivljenim jaje i pecite dok se i dalje pripremate.
Volim uživati u ovom jelu s malo hrskavog kruha da popijem žumanjaku. Također možete poslužiti zelje i jaja na vrhu kriške cijelog zrna tosta. To je također ukusno drizzled (ili doused!) U vrućim umakom.
