Nutricionizam Highlights (po porciji)
kalorija 149Fat 13gCarbs 4gProtein 3g Prikaži Nutrition oznaku Sakrij Prehrana Oznaka
| nutritivne tablice | |
|---|---|
| osoba: 16 | |
| iznos po porciji | |
| kalorija | 149 |
| % dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 17% |
| Zasićene masti 5g | 25% |
| Kolesterol 54 mg | 18% |
| Natrij 193 mg | 8% |
| Ukupno ugljikohidrata 4g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Ukupno Šećeri 2g | |
| Uključuje 0g dodane šećere | 0% |
| Proteini 3g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 57mg | 4% |
| Iron 0 mg | 0% |
| Kalij 46mg | 1% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(27 ocjene) Ukupno vrijeme 50 min
Prep 20 min, kuhati 30 min
Sluškinje 16
Ova ukusna low-carb kolač kava je vrlo punjenje jer je napravljena s bademom obrok. Ako vam se ne sviđa krem sir, možete ostaviti taj sloj, ili koristiti manje sira od sira (vidi dolje). Također je ukusno s malinama umjesto borovnica. Sastojci
- 3 šalice bademovo
- 1 1/2 šalice zamjena šećera (u prahu ili tekuće, vidi dolje)
- 3 jaja
- 1 čajna žličica pecivo
- prašak 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/4 cup maslac (4 žlice), ohlađen i sijeku u male komade
- 1/2 cup vrhnje
- 2 žličice ekstrakt vanilije ili 1 čajna žličica svaki vanilije i badema ekstrakti
- 2 žlice ulje
- 6 unci sira
- sol
- 1 šalica svježe ili zamrznuto (ali ne otopljeni) borovnice ili maline
Priprema
Kava od kave se priprema u tri sloja. Ako koristite stojeću mješalicu, možete upotrijebiti istu zdjelicu ako napravite slojeve redoslijedom na popisu – samo ih uklonite da biste odvojili posude dok ne budete spremni za sastavljanje.
- Zagrijte pećnicu na 350 F. Maslac ili ulje 9X9 inča pan (sprej za kuhanje je u redu).
- Streusel Topping: Izmiješajte 1 šalicu badema, 1 čajnu žličicu cimeta, 1/2 šalice zaslađivača, prstohvat soli i 4 žlice maslaca. Priključak tipa štapića na stojećem mikseru dobro funkcionira – želite da smjesa ostane mrvljiv. Možete koristiti mješalicu tijesta, noževe – sve što radi. Ali ako se sve zajedno skupi, nemojte se brinuti – samo ga slomiti preko vrha kad dođe vrijeme. Ovo je jedno područje na kojem sam koristio zaslađivač u prahu, ali nedavno sam pronašao tekuću sukralozu (nula ugljikohidrata, bez naknadnog mirisa).
- Krema sloja sira: Pomiješajte krem sir, 1 jaje i 1/4 šalice sladila. Ako želite tanji sloj vrhnjeg sira, možete koristiti 4 oz. umjesto 6. Smjesa neće biti tako debela i ravnomjerno preliti sloj kolača.
- Sloj kolača: Izmiješati suhe sastojke: 2 šalice badema, prašak za pecivo, soda za pečenje, 1/2 čajnu žličicu cimeta, čajnu žličicu soli i 3/4 šalice sladila ako koristite prah. Zatim dodajte kiselo vrhnje, ulje, ekstrakte, tekući zaslađivač ako je to ono što upotrebljavate kiselo vrhnje i 2 jaja i dobro promiješajte. U ovom trenutku možda želite dodati 1 do 2 žlice vode, ovisno o dosljednosti. Želite da tijesto bude dovoljno gusto da podržava ostatak, ali ne previše glupog – trebali biste ga moći lako širiti u tavi. Obično završim dodavanje oko žlice vode.
- Skupština: Stavite slatki sloj u tavu i širite sir od vrhnja (ako je to veća količina kremskog sira, nećete ga moći ravnomjerno širiti, ali to je u redu). Zatim pospite borovnice na krem sir i streusel na vrhu toga.
- Pecite oko pola sata, ili dok se zubobolja koja nije umetnuta u bobicu izlazi čistom. Ako koristite termometar, trebao bi biti oko 155 F u sredini.
- Hladno i krišku u 16 komada.
