Ledena salata je to obično blijedo zelene koje se obično koriste u salatama, tacosima i sendvičima. Iako nije popularna kao i ukusniji zeleni okusi poput šlagova, lisnatog salata, mnogi potrošači i dalje vole oštrinu i blagi okus salate ledenog sladoleda. Zapravo, jedan od razloga zbog ledene zelene salate je izgubio neke od popularnosti nije zbog teksture ili okusa, to je zbog nedostatka nutritivnih sadržaja.
Ledena salata jednostavno nije hranjiva kao i oni zeleniji superfood, kao što su kelj, špinat i rucula. Međutim, salata ledenog sladoleda zasigurno nije loša za vas i čini veliki dodatak prehrani mršavljenja.
| Ledena zelena salata Nutricionizam Facts | |
|---|---|
| Posluživanje Veličina 1 šalice, isjeckan ili sjeckani (55 g) | |
| po posluživanje | % dnevne vrijednosti |
| Kalorije 7 | |
| Kalorije iz masnoće 1 | |
| Ukupno masti 0,1g | 0% |
| Zasićene masnoće 0g | 0% |
| Polyunsaturated masnoće 0.1g | |
| Mononezasićen masti 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 3mg | 0% |
| Kalij 77,55mg | 2% |
| ugljikohidrati 1,6g | 1% |
| Dijetna vlakna 0,3g | 1% |
| Šećeri 0,6g | |
| Protein 0,3g | |
| Vitamin A 0% Vitamin C 4% Kalcij 0% Željezni 8% | |
| Najbolja stvar o ledeni salta je nizak broj kalorija. Jedna šalica svježe salate ima manje od deset kalorija po šalici. Također je niska u ugljikohidratima i masti, tako da je također prikladna za svu low-fat ili low-carb dijetu. Iceberg nema puno vitamina i minerala, ali sadrži puno vode, pa je idealno za one vruće ljetne dane. | |
Zdravstvene prednosti ledene salate
Budući da je ledena salata tako niska u kalorijama, čini izvrsni dodatak prehrani mršavljenja. Jedući veliku salatu prije nego li glavno jelo može vam pomoći da se napunite, tako da ne osjećate potrebu da jedete viąu kalorijsku hranu.
Česta pitanja o ledeni salata
Zašto nije ledena salata kao hranjiva kao i druge vrste zelenila?
Ledena salata nema tamnih pigmenata i drugih fitokemikalija poput onih pronađenih u špinat ili kelj, a tu se nalaze mnogi hranjivi sastojci.
Zašto se zove salata ledenog sladoleda?
Prema Smithsonianu, dobio je ime iz hrpice leda koji su se nalazili oko glava salate kad su bili uloženi u vlakove da bi bili otpremljeni diljem SAD-a 1940-ih.
Je li salata ledenog sladoleda ista stvar kao romska salata?
Ne. Romska salata ima tamniju zelenu boju s većim lišćem koja nije tako široka pa je glava romske salate prilično labav.
Je li Romine salata više
hranjiv od ledene salate?Da, jest. Jedna šalica rumunjske salate ima isti broj kalorija, ali ima i fer količinu vitamina C, folata, vitamina A i vitamina K. Plus sadrži beta-karoten i lutein, koji oboje djeluju kao antioksidansi u vašem tijelu.
Odabir i pohranjivanje ledene zelene salate
Na glavi ledene salate možete naći u odjeljku za proizvodnju vaše trgovine. Izaberite glavu salate koja izgleda svježa i ne zamazana i smeđa. Skladištite glavu salate u hermetičanoj vrećici ili pokrivenom spremniku hladnjaka i može trajati do dva tjedna. Prije uporabe temeljito isperite salatu.
Neka ostavite malo suha ili upotrijebite salatu za salatu kako biste dobili osloboditi od viška vode. Nemojte isjeckati salatu dok ne budete spremni za upotrebu. Listovi se brzo oksidiraju, i iako se smeđi rubovi neće povrijediti, oni ne izgledaju dobro.
Preplana i rezana salata ledenog zrna također se prodaje u plastičnim vrećama, često u kombinaciji s mrkvom ili drugim vrstama zelenila. Vreća salate trajat će nekoliko dana u hladnjaku, ali jednom kada se otvorite, morat ćete ga upotrijebiti za nekoliko dana.
Zdravi načini za pripremu ledene salate
Ledena salata nema puno okusa, tako da ga olakšava kombinirati s pravednim bilo kojim drugim sastojcima.
Napravite jednostavnu salatu s salatom s ledenom zastavom, rajčicama za bebe i krastavcima, i vrhom s malo omiljenog preljevom.
Napravite veliku salatu od glavnih jela napunjenih svježim povrćem, malo mršavih bjelančevina kao što su pileća prsa ili škampi, a lagani preljev je hranjiv i nije visok u kalorijama. Povećajte nutritivnu vrijednost salate ledene bobice kombinirajući ga sa tamnijim zelenilom. Ali budite oprezni s prženim namirnicama, velikim globusima odijevanja ili sirom i brojem krutona, jer vaša nevina nisko-saljiva salata može lako doći do 800 ili više kalorija bez pogrešnih preljeva.
Vjerojatno najpoznatija salata koja sadrži salate ledene bačve je tradicionalna salata salata odrezaka. To je ukusno, ali obično visoko u kalorije koje dolaze s plavom sir preljev i slaninu. Osvijetlite svoju salatu s upitom tražeći da se haljina poslužuje na stranu (ali nemojte ga koristiti) ili zamolite da ga pripremite samo s pola uobičajene količine preljeva.
Ledena salata Recepti
Salate su dovoljno lako napraviti i možete eksperimentirati sa svojim omiljenim sastojcima, ali evo još nekih načina da upotrijebite salatu ledenog sladoleda:
Zelenu salatu s piletinom i jagodama
- Low Carb piletina, pekmeza i salata od jabuka
- Gluten-free Caesar Salata Recept
