Jednostavni, neobradeni orašasti plodovi i kikiriki gluteni su bez glutena. No mnoge marke orašastih plodova nisu sigurne na prehranu bez glutena, jer su oraščići često obrađeni i pakirani na linijama koje se dijele s proizvodima koji sadrže glutena. Osim toga, mnogi oraščići se prodaju u smjesama koje uključuju sastojke koji sadrže gluten, kao što su pereci i krekeri.
Nažalost, najpopularniji brandovi orašastih plodova i kikirikija koji se prodaju u trgovinama su ne smatraju glutenom. To čini izvor bezglutenskih orašastih plodova i kikirikija izazov za ljude koji prate prehranu bez glutena i žele jesti orašaste plodove i kikirikiju. Srećom, postoje robne marke i prodajni centri koji poduzimaju potrebne korake kako bi nuts i kikiriki sigurni za osobe s celijakijom i osjetljivost ne-celijakog glutena. Čitajte za brendove bez oraha i kikirikija bez glutena (kao i za saznanje koje se marke ne preporučuju).
Bez glutena Nuts i kikiriki
Ove marke i proizvodi su dostupni široko u trgovinama i smatraju gluten-free od svojih proizvođača:
Blue Diamond badema
- . Blue Diamond proizvodi nekoliko proizvoda bez oznake bez glutena, uključujući njezino bademeinsko mlijeko i kolače na osnovi oraha. Prema tvrtki, većina njihovih orašastih plodova ne uključuje glutinske sastojke i smatra se bez glutena. To uključuje Blue Diamond obične, slane i aromatizirane sorte. Međutim, trebali biste izbjegavati bademe Jordan (bombona obložene bademe u bijelim i pastelnim nijansama) i Wasabi & Soy Sauce Aromatizirani bademi, budući da ove vrste sadrže gluten, prema poduzeću. Imajte na umu da se proizvodi bez oraha bez glutena mogu obrađivati u istom objektu kao i proizvodi oraha koji sadrže gluten. Blue Diamond dostupan je diljem zemlje, a vi biste trebali moći pronaći marku u većini supermarketa.Fisher Nuts.
- Prema poduzeću, svi proizvodi koji se gluten-free (na manje od 20 dijelova na milijun glutena) bit će označeni kao takvi. Osim toga, Fisher kaže da će na svojim etiketama izbrisati sve sastojke koji sadrže gluten. Imajte na umu da Fisher ima najmanje dva dima-okusom oraha proizvoda (Dim & Bacon aromatizirani bademi i suhe kikiriki peanuts). Blata od rajčice s ječmom ponekad se koristi u aromi dima pa pazljivo pazite na sve oznake proizvoda s okusom dima. Fisher Nuts prodaju se u mnogim supermarketima.Nuts.com.
- Ovo je web stranica, a ne brand, ali Nuts.com nudi najširi izbor certificiranih bezglutenskih orašastih plodova i kikirikija dostupnih bilo gdje. Postoje dvije kategorije "bez glutena" na Nuts.com: bez glutena i bez glutena (od GFCO). Ti proizvodi koji su certificirani bez glutena certificiranim GFCO-om podvrgnuti su strogim testovima koji osiguravaju da sadrže manje od 10 dijelova na milijun glutena. U međuvremenu, proizvodi koji su označeni "bez glutena", ali nisu certificirani za GFCO, smatraju se glutenom bez pravnog standarda manjeg od 20 dijelova na milijun glutena. "Imajte na umu da se ovi nespecifični proizvodi bez glutena također obrađuju na posebnoj proizvodnoj liniji bez glutena u zasebnom području našeg skladišta", navodi tvrtka. Možete pronaći gotovo sve moguće vrste oraha na Nuts.com, a orasima se nude iskusni, nerazumni, in-shell i već granatirani. Također možete naći razne gluten-free brašna od orašastih plodova (vidi dolje).Wonderful bademi i pistacije
- . Ove matice, koje proizvodi The Wonderful Company i prodaju u plastičnim vrećicama, označene su "bez glutena". Mirisni okusi uključuju: pržena i solana, pržena ne-sol i prirodna sirova. Okusi pistacija uključuju: pržena i solana, sol i papar, lagano slana, bez soli, slatkog chilija, pečenog i slanog pepela (ako ne uživate u izazovu izvlačenja pistacija iz njihovih školjaka).Manja specijalnost Gluten-Free Nut i Peanut Brands
Ove manje poznate marke nisu dostupne široko, ali ih možete pronaći na mreži iu nekoliko trgovina:
Bhuja Snacks.
- Ako vam nedostaje mješavina staze koja sadrži krekere i ostale sastojke na bazi zrna, možda ćete naći nešto što vam se sviđa od Bhuja Snacks. Tvrtka proizvodi orahove mješavine s krekeri koje je bez glutena certificirala tvrtka za certificiranje bez glutena (GFCO), koja zahtijeva testiranje na manje od 10 dijelova na milijun glutena (manje je uvijek bolje). Rezanci i krekeri su napravljeni od žutim grašak, slanutak, riža, tapioka i krumpira. Imajte na umu da marka također čini "Pivo Mix", koja je certificirana bez glutena i čini se da ne sadrži pivo. Možete pronaći Bhuja Snacks na Amazonu iu nekoliko lanaca supermarketa, uključujući Sweetbay i Albertson’s. Možete ih ići preko njih u Costcou.Hrana Živi
- . Foods Alive, koji proizvodi proizvode koji se kreću od krekera do staklenih slamki, sadrže razne proizvode od orašastih proizvoda "Superfoods" koji se označavaju kao "bez glutena". To uključuje Wild Jungle Peanuts (razne kikirikije koje su vrlo niske u alfatoxinu), plus organska badema, Brazilski orašasti plodovi, orašasti plodovi, pecans i orasi. Možete pronaći neke proizvode Foods Alive na Amazonu ili naručiti izravno iz tvrtke.Stari Dominion
- . Ovaj mali specijalistički brend čini kikiriki krhki, maslac od karamele i kikiriki. Sve se smatra glutenom, prema poduzeću. Imajte na umu da je Old Dominion nedavno promijenio ruke i da se neka proizvodnja u budućnosti može izdvojiti trećoj strani, pa pažljivo proučite naljepnice.Organska Gemini TigerNut Izvorni.
- Ove matice, popularne kod nekih ljudi koji slijede dijetu Paleo, gluten-free, prema poduzeću. Također su sirovi, ne-GMO, organski organski označeni s USDA i Kosher. Organic Gemini također nudi i tigernutni brašno, bez glutena.Sahale Snacks.
- Ova robna marka, nazvana po Sahale Peaku u Nacionalnom parku North Cascades u državi Washington, proizvodi niz orasica i orasi, s zanimljivim okusima, kao što su naravno narančasti vanilija-aromatizirani sokovi i tajlandski cashews glazirani miks. Prema tvrtki, mješavine oraha i staze koje se prodaju u vrećicama, a paketi "otimaju i odlaze" certificirani su bez glutena od strane GFCO-a. Potražite simbol "GF" na pakiranju. Proizvodi su također certificirani kao ne-GMO. Imajte na umu da barovi proizvoda tvrtke nisu certificirani bez glutena, pa ih izbjegavajte. Sahale Snacks se prodaju u Target trgovinama i drugim prodajnim mjestima.Sante Nuts.
- Ako želite bez glutena drvnih orašastih plodova bez ikakvog rizika od križnog kontaminacije, to bi moglo biti dobra oklada. Proizvodi od Sante Nuts su bez glutena, bez soje, certificirani Kosher i veganski, a proizvodi se u okruženju potpuno bez kikirikija. Sante nudi bademe, lješnjake, pecane, pistacije i orasi u različitim okusima i mješavinama. Marka se prodaje u prodajnim mjestima uglavnom u sjevernoj Kaliforniji i Nevadi, a dostupna je na mreži.Trgovina kikirikija u Williamsburgu.
- Trgovina kikirikija (žičar u Colonial Williamsburgu, Va.) Nudi široku paletu proizvoda bez oraha bez glutena u svojoj online trgovini, uključujući više okusa kikirikija (Virginia je poznata po peanutsima), čokoladni orah brusni, tamni i bademi bademovih mliječnih čokolada, medeni pršut, slatke pšenice i kikirikija. Također ćete pronaći poklon kutije s mnogo istih proizvoda.Gluten-free Nut Flours
Mnogi ljudi koji nemaju glutena, posebno onih koji slijede Paleo dijetu ili prehranu nisku u ugljikohidratima, zamjenjuju brašna od brašna za žitarice na bazi brašna u pečene robe. Evo gdje možete naći brašno bez glutena brašna:
Bob’s Red Mill
- može biti najraširenija gluten-free brašna od mrlja na tržištu. Vjerojatno ćete ga naći u većini trgovina zdravih jela i u mnogim supermarketima koji imaju veliki dio zdrave hrane. Ovo brašno od badema izvrsno je fino i izvađeno je od cijelih badema.Kralj Arthur
- ima superfinom fine badema koji je certificiran bez glutena od strane GFCO. Možete ga pronaći u mnogim supermarketima i trgovinama zdrave hrane.Nuts.com
- nudi razne glutena brašna od orašastih plodova, uključujući badem, sluz, kestenje, lješnjak, makadamiju, pistaciju i organske tigrene brašno. Svi su certificirani bez glutena od strane GFCO, osim brašna od tigrova, koja udovoljava manjoj, neprovjerenoj standardu bez glutena. Wellbee’s
- je web stranica koja se specijalizirala za kuhanje bez zrna i sastojke za posebnu prehranu ugljikohidrata. Tvrtka ima badem, oraščić, orah, lješnjak i pecan orah brašna, a sve se smatra glutena.Nuts i kikiriki koje se ne preporučuju
Sljedeće tvrtke proizvode proizvode koji se nalaze u mnogim trgovinama. Međutim, oni se ne preporučuju ljudima koji slijede dijetu bez glutena, uglavnom zbog onečišćenja glutena koja proizlazi iz zajedničkih objekata ili opreme:
Diamond of California
- . Ova tvrtka, koja nije povezana s Blue Diamondom, proizvodi uglavnom oraha, pecane i bademe, iako nudi i pistacije, lješnjake, makadamije, pinjolje i lješnjake. Svi se obrađuju na zajedničkoj opremi i nose oznaku "može sadržavati pšenicu".Emerald Nuts
- . Snyders-Lance Inc. posjeduje Emerald Nuts, koji nisu označeni bez glutena. Prema tvrtki: "Ovi proizvodi se proizvode i pakiraju u istim objektima za preradu zajedno s proizvodima koji sadrže gluten. Snyder’s Lance se pridržava vrhunskih Good Food Manufacturing Practices, a sve linije za obradu temeljito se čiste između pakiranja koje uvelike smanjuju mogućnost križanja kontakti između glutena i proizvoda bez glutena, dok smaragdni doručak na Go i Emerald Trail Mix ne sadrže gluten, svi ostali Emerald proizvodi ne sadrže sastojke glutena. "Kirkland Potpis
- . Costco prodaje Kirkland Signature, a proizvodi iz ove marke također su dostupni na Amazonu. Nažalost, matice iz Kirkland Signature nose upozorenje da su obrađene na linijama koje se dijele s proizvodima koji sadrže pšenicu.Planters Nuts
- . Ovo je tvrtka Kraft Foods. Kraft ima politiku pozivanja svih sastojaka koji sadrže gluten na oznake proizvoda. Međutim, osim ako proizvod nije izričito označen "bez glutena", mogao bi biti podvrgnut cross-contamination glutena, čak i ako ne sadrži sastojke koji sadrže glutena. Planters ne označava nijedan od svojih proizvoda "bez glutena", a brand uključuje mješavine staza i "mješavine inspirirane slasticom" koje sadrže sastojke glutena i obrađuju se na istoj opremi kao i obični orašasti plodovi i kikiriki. Stoga je preporučljivo izbjegavati proizvode od orašastih plodova, iako su neki ljudi izvijestili da ih mogu konzumirati bez problema.Virginia Diner
- . Restoran Virginia Diner nudi kikiriki (u ljusci i iz ljuske) zajedno s raznim proizvodima od kikirikija. Iako su jedina dva proizvoda koji sadrže glutena tvrtka Tailgate Snack Mix i Old Bay Snack Mix, svi proizvodi su izloženi riziku od kontaminacije glutena zbog korištenja zajedničke opreme, prema predstavniku službe za korisnike. Oznake proizvoda navode ovaj rizik ako je primjenjivo.Mi smo matice
- . To je mala, obiteljska tvrtka koja se bavi St. Paulom, Minnesota, koja se specijalizira za gurmanske matice i stazu. Nažalost, tvrtka navodi: "Ne klasificiramo ili označavamo nijedan od naših orašastih plodova bez glutena jer su pakirani u objektu gdje mogu doći u dodir s pšenicom ili drugim predmetima koji sadrže gluten."Riječ od Verywell-a
Kao što vidite, sigurno je nabavljanje orašastih orašastih plodova i kikirikija bez glutena (zajedno s brašnima od orašastih brašna i oraščićima / kikirikijima), iako može biti izazov za kratko vrijeme ako vaš lokalni supermarket ima malu izbor.
Uobičajeno, gotovo uvijek ćete moći pronaći proizvode tvrtke Blue Diamond, a većina trgovina također nosi prekrasne pistacije i bademe (možda ćete ih pronaći u sekciji za proizvodnju, za razliku od prolaza za zalogaje).
Jedna posljednja napomena: općenito, trebali biste se brinuti o generičkim (ili robnim markama) pakiranim cjelovitim orahima koji se nalaze u odjeljku za proizvodnju, budući da su mnogi od njih proizvedeni u opremi koja se dijeli s sastojcima glutena. Međutim, neki ljudi prijavljuju sreću s ovim pakiranim orahima,
sve dok upozorenje o alergiju na taj specifični paket ne uključuje bilo kakve spominjanje pšenice, Ako paket kaže "Može sadržavati: pšenicu", nemojte je kupiti. Ipak, vaša je najbolja oklada (naročito ako ste posebno osjetljivi na trag glutena) da se držite s maticama koje se smatraju bez glutena ili (još bolje) certificirane bez glutena s gore navedenih popisa.
