Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 288Fat 20gCarbs 6gProtein 23g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 3 (7-8 škampi svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 288 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 20g | 26% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 189mg | 63% |
| Natrij 1612mg | 70% |
| Ukupno ugljikohidrata 6g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Ukupno šećera 1g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 23g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 100mg | 8% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 273mg | 6% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) vam govori koliko hranjivih tvari u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(10 ocjena) Ukupno vrijeme 10 min
Prep 5 min, Cook 5 min
Službe 3 (7-8 škampi svaki)
Škampi su tako brzo kuhati da je glavna opasnost je jednostavno ih kuhanje predugo i završavši s teškim gumenim škampima. Koristite ovu brzu i jednostavnu metodu da biste postigli savršeno, ukusno škrpine s roštiljem koje su odlične za svakoga na low carb dijetama.
Sastojci
- 1 funta škampi, ljuske i deveined (vidi napomenu ispod o veličini)
- 1/4 šalice ulja (maslina ili drugih)
- 3 žlice limun ili sok od limete
- 1/4 šalice niske natrij umak od soje
- 2 žlice ribani svježi đumbir
- 2 cloves slomiti češnjak
- 1 čajna žličica sušena timijana
- 1/4 čajna žličica cayenne ili druge suhe vruće paprike kao što su papar pahuljice
- šećer zamjena ekvivalent za 1 žlica šećera
Priprema
- Mix sve sastojke osim za škampi zajedno. Ukus. Sada je vrijeme za prilagodbu i ravnotežu okusa prema vlastitim ukusima. Okusi će biti prilično prigušeni u konačnom jelu, stoga je malo spicier nego što želite da se škampi. Ako vam se čini previše kiselo, dodajte malo zaslađivača, ali okus bi trebao ostati svijetla, budući da će citrusi biti manje kiseli u vrijeme kada se marinirate i kuhate s njom.
- Marinirati škampi 15-20 minuta prije roštanja. Više ne, budući da će citrusi početi "kuhati" protein. Stavite škampi na ražnjeve ako to tako radite.
- Zagrijte roštilj i ulje na roštilju ili stalak. Gril ili stalak trebali bi biti prilično vrući prije stavljanja škampi. Kuhati će samo 1 do 2 minute na svakoj strani ako je roštilj vruć. Ako to radite na povrtnjak, postavite ih, i gotovo čim ih sve dobijete, najprije ćete početi pretvoriti prve.
- Oni su spremni kada su upravo završili okretanje neprozirni sve na putu kroz.
Savjeti
Odabir Škampi:Veći škampi, skuplji, a još lakše roštilj. Možete uštedjeti novac pomoću srednje velikog škampa s oznakom "20-25" što znači da je koliko ste dobili u funti. Ako to učinite, u osnovi postoje dvije metode roštenja kako ne bi pale u vatru. Ili ih stavite na kopče ili ih stavite na stalak ili košaru namijenjenu za povrće (to se zove različite stvari, ali u osnovi su način za roštiljanje predmeta koji bi bili u opasnosti da padnu kroz rešetke na neki drugi način).
Ako kupujete jumbo škampi, vjerojatno ih nećete morati stavljati na koso ili stalak, ovisno o tome koliko su daleko od rešetaka na rešetki.
Ako je vaš škampi u ljusci:Nemate stvarno oguliti škampi prije roštanja; možete ih roštiljati u svojim školjkama, iako će to trajati duže. Tada ćete ih gosti ukloniti za stolom, što može biti zabavno.
