Nutricionizam Istaknuto (po porciji)
Kalorije 129Fat 14gCarbs 2gProtein 0g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Obroci: 12 (2 T svaki) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 129 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 14g | 18% |
| Zasićene masnoće 2g | 10% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 99mg | 4 % |
| Ukupno ugljikohidrata 2g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Ukupni šećeri 2g | |
| Uključuje 1 g Dodano šećera | 2% |
| Protein 0g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 4mg | 0% |
| Željezni 0mg | 0 % |
| Kalij 15mg | 0% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko je hranjiva tvar u posluživanju hrane doprinos dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(6 ocjene) Ukupno vrijeme 10 min
Prep 10 min, kuhajte 0 min
Službe 12 (svaka 2 t)
Što vam izrežete na salatu jednako je važno kao i ono što ste stavili u njega. Zdrave masnoće i ostali spojevi koji se nalaze u maslinama i maslinovom ulju imaju moćna protuupalna svojstva i daju srce zdrave masti koje pomažu pri apsorpciji hranjivih tvari.
Ugrađivanje malih količina biljnih ulja kao što je maslinovo ulje u vaše svakodnevno kuhanje i pripremu hrane idealan način da iskoriste prednosti bez prebacivanja na kalorije.
Sastojci
- ¼ šalice balsamic octa
- ¾ šalice ekstra djevičansko maslinovo ulje
- ½ limun, juiced i zested
- 2 žličice meda
- 1 češanj češnjaka (cijela, lagano razbijena)
- ½ žličica kosher soli
- ¼ žličice svježe mljevenog crnog papra
- ½ žličica (kao što su tarragaon, timijan ili origano)
Priprema
- U staklenku ili drugom hermetičnom spremniku, kombinirajte balzamac ocat, maslinovo ulje, sok od limuna, limunov lonac, med, češnjak, sol, papar i suhe bilje.
- Pokrijte kontejner i dobro protresite.
- Poslužite odmah ili spremite u hladnjak do tjedan dana.
Sastavni dijelovi i zamjene
Pri izrađivanju domaćih salata, najbolje je upotrijebiti ekstra djevičansko maslinovo ulje. Ekstra djevičanske sorte imaju najviše okusa i također su nevjerojatno bogate antioksidansima koji štite stanice.
Da biste promijenili okuse odijevanja, zamijenite balzamac ocat s rižinom ili octa od crvenog vina, ali vam je potreban dodatni med za uravnoteživanje dodatne kiselosti. Također eksperimentirajte s narančinim ili limunovim sokom i zestom umjesto limuna. Umjesto suhog bilja, prstohvat finog nasjeckanog peršina ili draguno također će dodati dodatnu dimenziju okusa u ovu namjensku salatu.
Savjeti za kuhanje i posluživanje
Stavite ovo svlačenje hrpom svježih povrća, nekih jednostavnih zelenila ili salata od tjestenine. Također ga možete koristiti kao marinadu za piletinu, svinjetinu, govedinu ili ribu.
Budući da nema konzervansa, preljev se prekida u hladnjaku. Kada ste spremni za uporabu, odnesite preljev iz hladnjaka i ostavite da sjedne na sobnoj temperaturi 20 do 30 minuta, a zatim dobro protresite prije posluživanja.
