Teško je pronaći pretvarač za grame i čajne žličice jer su dvije različite vrste mjerenja. Jedna je masa, a jedna je volumen. Unutar receptusa, sastojci se razlikuju ovisno o tome koliko je mase u jedinici volumena, pa stoga koliko je grama u čajnoj žličici.
Problem mase naspram glasnoće
Gram je jedinica koja mjeri masu, koja ima veze s količinom materije koja sadrži.
Unci i funti također su mjerenja mase.
U tu svrhu, masa i težina su otprilike ista stvar. Nije važno koliko prostora nešto zauzima – jedna funta perja bi zauzela mnogo više prostora nego sto kilograma čelika, ali još uvijek imaju masu (težinu) funte.
Žlična žličica mjeri volumen, što je prostor za koji se nešto zauzima. Šalice, čajne žličice i žlice sve mjere volumena. Pokušaj pretvaranja grama u čajne žličice je poput pretvaranja unca u čajne žličice – svaki sastojak će biti drugačiji, tako da jedan pretvarač ne može pretvoriti sve.
Pogledajte razlike u masi u odnosu na volumen na većoj skali. Zamislite da imate dvije šalice za mjerenje jedne šalice, veliku kadu maslaca od kikirikija i vrećicu šećera u prahu koji sjedi na vašem kuhinjskom aparatu. Razmislite o punjenju jedne šalice maslacem od kikirikija, a drugu s šećerom u prahu. Zatim zamislite da ih podignete.
Ako to učinite za pravi, naći ćete šalicu maslaca od kikirikija mnogo teži od šalice šećera u prahu iako oboje zauzimaju jednaku količinu prostora.
Slični sastojci imaju različite grama po čašu
Natrag u razini čajne žličice, sastojci sličnog izgleda mogu imati različite težine. Upućivanje pogrešne pretvorbe moglo bi lako zabrljati cijeli recept. Na primjer, čajna žličica šećera izgleda puno kao čajna žličica soli. No, čajna žličica šećera teži oko 4 grama dok čajna žličica soli teži 6 grama.
Dakle, on-line pretvarač za žitarice za žitarice mora imati veliku bazu podataka sastojaka. Ne može se oslanjati na jednostavnu matematičku formulu pretvorbe, poput litara do galona ili kilograma do kilograma.
Primjer: pretvaranje gramova šećera u čajne žličice
Kada pogledate naljepnice prehrane na bilo kojem pakiranom prehrambenom proizvodu, vidjet ćete količinu šećera navedenu u gramima. Problem je u tome što ako ste u SAD-u, mozak vjerojatno misli u čajnu žličicu, pa je teško zamisliti koliko je šećera tamo na temelju težine. Za pretvaranje grama u čajne žličice, u ovom slučaju, morat ćete znati da je jedna čajna žličica granuliranog bijelog šećera blizu četiri grama. Dakle, ako kupite bocu cola s 44 grama šećera, možete podijeliti 44 za 4, što je jednako 11 čajnih žličica šećera. To je puno šećera.
Naravno, šećer u Coli može biti u tekućem obliku, poput visokog fruktoznog kukuruznog sirupa, a ne granulirane saharoze. Dakle, možda nije potpuno točno, ali može vam dati predodžbu o tome koliko je šećer u proizvodu.
