Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 105Fat 7gCarbs 2gProtein 8g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 10 (1 kuglica + 1 žlica guac) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 105 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 7g | 9% |
| Zasićene masnoće 2g | 10% |
| Kolesterol 33mg | 11% |
| Natrij 260mg | 11% |
| Ukupno ugljikohidrata 2g | 1% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Ukupni šećeri 1g | |
| Uključuje 0g Dodano šećera | 0% |
| Protein 8g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 20mg | 2% |
| Željezo 1mg | 6% |
| Kalij 166mg | 4% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjivim tvarima u posluživanju hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(21 ocjene) Ukupno vrijeme 45 min
Prep 15 min, Cook 30 min
Obroci 10 (1 kuglica + 1 žlica guac)
Tipična mesna obrada recept može zahtijevati visoke sastojke FODMAP poput češnjaka, i krušne mrvice. Te nožne kuglice nemaju ništa od toga. Osim aromatičnog začina i začina, oni su prilično "goli", tako da ne morate brinuti o pokretanju IBS simptoma.
Guacamole dip je prirodno zaslađen s sokom od naranče. Jedna svježa naranča smatra se nisko-FODMAP zbog uravnoteženog sadržaja fruktoze, a sok od naranče je siguran u do pola šalice. Uparivanje agruma i avokada čini za okusno, srce-zdravo dodavanje suptilnim čahurama s okusom purice.
Sastojci
- 1 funta 85% mlake zemlje puretina
- 1/2 čajna žličica soli
- 1/4 žličice tla crni papar
- 1/2 žličica svježe mljeveno đumbir
- 1/2 žličica zemlju cimet
- 1/4 žličice žvakaća uma 1 medij avokado , ljušteno i pire
- 3 žlice soka od naranče
- zest od 1 medij naranče
- prstohvat crvene paprike pahuljice (manje od 1/8 žličice, opcija)
- 1/2 čajna žličica soli
- 1/4 čajne žličice crnog papra
- 1 žlica fino usitnjeno cilantro ostavlja
- Priprema
Zagrijte pećnicu na 350F. Kombinirajte zemlju puricu, sol, papar, đumbir, cimet i kumin u zdjelu. Nemojte se bojati upotrebljavati svoje ruke kako biste uključili okuse!
- Oblikujte smjesu u okruglim kuglicama rukama. Kada završite, trebate imati 10 srednjih mesnih okruglica.
- Rasporedi kuglice na limu za pečenje obložene pergamentom. Pecite 25-30 minuta.
- Kako su mesne okrugle pečenje, kombinirajte ostatak sastojaka u maloj zdjeli i dobro promiješajte. Trebali biste završiti sa žličicom guacamola po mesnoj kuglici.
- Izvadite mesne okrugle pećnice i pustite da se ohladi nekoliko minuta prije posluživanja.
- Varijacije i zamjene sastojaka
- Limes, limun i ananas također su IBS-friendly. Zamijenite sok od naranče i zest za vapno i sok od limuna i zest za tradicionalni guacamole. Isprobajte sok od ananasa i izostavite želju za još tropskom verzijom.
Također možete napraviti ove mesne kuglice pomoću mljevene piletine, koja također dobro udružuje s guacamolom.
Oduzmite crvene paprike pahuljice ako vam se ne sviđa hrana koja je začinjena ili ako začinjena hrana pokreće žgaravicu ili druge probavne probleme.
Low-FODMAP recepti općenito izostavljaju češnjak i luk jer su visoki u fruktanima. Međutim, ako ste ponovo unijeli ove namirnice ili ste utvrdili da možete tolerirati fruktane, slobodno uklopite dvije srednje odrezane češnjake ili polovicu sjeckanog luka u mješavinu tikvice.
Kuhanje i posluživanje savjeta
Umetnite čačkalice u mesne kuglice da poslužite kao predjelo ili ugradite mesne okrugle u puni obrok.
