Nema razloga da se odrekne pita – čak i domaće pita – samo zato što slijedite dijetu bez glutena. No, pronalaženje gotovog korica bez kvasca za vašu bundu, kremu, pecan ili remek-djelo na bazi voća može biti pomalo lukav.
Srećom, postoji nekoliko opcija iz kojih možete odabrati. Pogledao sam ono što je dostupno i online i u supermarketima, a ovdje su detalji.
Spremni za popunjavanje korica bez peglanja glutena
Za zamrznute zamrznute korice bez kvasca, alternative uključuju:
- Kinnikinnick Foods zamrznute kore bez korica bez glutena. To se testira kako bi se osiguralo da sadrže manje od 5 dijelova na milijun glutena (manje je uvijek bolje kada se radi o dijelovima na milijun glutena). Kinnikinnick ne isporučuje svoje korice, tako da ćete morati pronaći jedan u trgovinama (ili možda zatražiti od svog prodavača da naručuje).
- Mi-Del Graham-style bezglutenska pita kore.Mi-Del također proizvodi kolačiće bez glutena, tako da ima smisla da tvrtka ponudi gotovu krušnu koru bez glutena. Mi-Del pie crusts su certificirani bez glutena od Gluten-Free certifikacijske organizacije, što zahtijeva testiran na ispod 10 dijelova na milijun glutena. Za razliku od ostalih korica, možete kupiti Mi-Del pie crusts online.
- Gluten-free Bakehouse zamrznuta pita korice, cijela hrana, testirana da sadrži manje od 5 dijelova na milijun glutena. Nisu sve zalihe Whole Foods nose; morat ćete provjeriti ima li ih vaši. Cijele hrane ne otpremaju.
- potpuno zdrave glatke pita kore.Ako želite crijevo od čokolade, Wholly Wholesome ga čini, pored graham crackera, bez kore bez pita. Kruske su napravljene u okruženju bez glutena, orašastih i mliječnih proizvoda te su dostupne u odabranim trgovinama zdrave hrane. Poput drugih tvrtki, Wholly Wholesome ne plovi.
Pokušajte s receptom umjesto
Ako ne možete naći zamrznutu koru pita na lokalnoj razini, morat ćete napraviti jedan iz mješavine ili od nule.
Postoji nekoliko izbora u mješavinama, uključujući mješavinu Perfect Pie Crust glutena slame (testirano na 20ppm) i Williams-Sonoma gluten-free Pie Crust Mix (također testiran na 20 stranica u minuti).
Namaste Foods također čini mješavinu koja naziva "kekse, Piecrust i više!" koje možete upotrijebiti za izradu kore korica; Namaste proizvodi izrađeni su u namjenskom objektu bez glutena, soje, kukuruza, krumpira, mliječnih proizvoda, kazeina, kikirikija i orašastih plodova.
Konačno, također možete probati kore od orašastih pita:
- Pecan Nut Pie Crust, recept koji bi vam dobro odgovarao ako ste bez zrna ili općenito volite jesti nižu ugljenu dijetu.
Riječ Verywell-a
Očito ćete morati planirati unaprijed za svoju pita od glutena, ali imate dosta izbora.
