Postoji nekoliko razloga zašto biste trebali ili trebate gluten-free dječju hranu za svoje bebe ili dijete: već je dijagnosticirana celijakija ili ne-celijakija osjetljivost glutena. može biti pod visokim rizikom za jedan od tih stanja ili za neku drugu autoimunu bolest, ili možda već imate kuhinju bez glutena za sebe ili druge članove obitelji.
Bez obzira na razloge za odlukom da potražite dječju hranu koja ne uključuje pšenicu, ječam ili raž sastojci, postoji nekoliko mogućnosti za dječju hranu bez glutena.
Neke tvrtke ne proizvode nikakve proizvode koji sadrže gluten (očito smanjuju rizik od kontaminacije glutena), dok drugi čine samo malu šaku proizvoda koji ne uključuju sastojke glutena. Dajem detalje u nastavku; morat ćete upotrijebiti vlastitu procjenu o tome koji od njih najbolje odgovara vašoj obitelji. Gluten-free proizvođači hrane za bebe
Ovdje je popis vrhunskih proizvođača hrane za bebe u SAD-u (abecednim redom), uz što svaka tvrtka kaže o svojem statusu bez glutena:
Bebe-Nut Baby Food
- Beech-Nut svoj slogan "Prava hrana za bebe", proizvodi oko desetak proizvoda koji sadrže gluten, sve od pšenice, prema predstavniku tvrtke. Proizvodi koji sadrže pšenicu uglavnom su žitarice za bebe, iako postoji nekoliko mješavina jogurta koje sadrže i pšenicu. Svi sastojci pšenice navedeni su na naljepnici proizvoda, kao što je propisano američkim zakonom o alergijama. Ostali proizvodi od bukve su bez glutena, iako su izrađeni na istoj opremi kao i proizvodi koji sadrže glutena, govori mi predstavnik.
"Sastojci sirovina koji su povezani s alergenom čuvaju se u zasebnom spremištu kako bi se spriječila unakrsna kontaminacija", kaže predstavnik. "Imamo treći pomak zaposlenika koji su posvećeni čišćenju proizvodnih linija temeljito od početka do kraja. Tada ćemo testirati ostatke alergena."
Beech-Nut također čini nekoliko dječjih prehrambenih proizvoda koji sadrže zobene pahuljice, što može biti prilično previše zagađeno glutenskim zrnima. Ako vaša beba mora biti besprirodna glutenima, i ja bih izbjegao te proizvode.
Zemlja najbolja
Zemlja najbolja organska dječja hrana je od strane podjela Hain nebeske grupe, koja također posjeduje marke kao što su Rice Dream i Arrowhead Mills.
Tvrtka čini pet namirnica (uglavnom za malu djecu) koju smatra glutenom. Jedan proizvod – gluten-free Zdrava jutarnja vruća žitarica, izrađena od quinoa, smeđe riže i slatkog krumpira – certificirana bez glutena putem organizacije za certificiranje bez glutena, koja zahtijeva da proizvodi sadrže manje od 10 dijelova na milijun glutena ( manje glutena u tragovima je bolje).
- Ostala četiri proizvoda bez oznake bez glutena uključuju: glutena pržena pileća nuggets, bez glutena pržena pečena brokule i sirni nuggets, gluten-free baked slatki krumpir nuggets i bez glutena francuski toast štapići. Ovi proizvodi, koji nisu certificirani bez glutena, mogu sadržavati do 20 dijelova na milijun glutena.
Ellaova kuhinja
Ellaova kuhinja, druga organska tvrtka za dječju hranu, čini razne dječje i malodobne proizvode, a neke s zanimljivim okusima poput punog Sunshine tajlandskog povrća s rižom i potpuno hladnim povrćem i piletinom s mangom i začinima.
Tvrtka nudi više od 30 proizvoda koji se ne smatraju glutenom, uključujući curry i povrće / piletinu s mangomima i kombinacijama začina. Svi su bez glutena na manje od 20 dijelova na milijun glutena, a možete ih identificirati na Ella’s Kitchen web stranici, koristeći filtar za posebne dijete. Hrana bez glutena proizvedena je na istoj opremi kao i hrana koja sadrži glutena, s protokolima koji su na raspolaganju za ograničavanje kontaminacije glutena.
- Gerber
Kad razmišljate o dječjoj hrani, možda mislite na Gerber, sveprisutnu marku u vlasništvu Nestléa. Gerber proizvodi veliku paletu proizvoda namijenjenih bebama maloj djeci. ◆ Prema tvrtki, Gerber će jasno označiti sve sastojke koji sadrže gluten, te će uočiti sve potencijalne probleme s kontaminacije glutena na svojim etiketama: "Naša politika za označavanje glutena za Gerberove proizvode je sljedeća: sastojci koji sadrže gluten ( kao što su pšenica, raž i ječam) uvijek se navode u izjavi naših sastojaka kada se koriste kao sastojci u našim proizvodima. Također označavamo sastojke glutena iz neizravnih izvora (na primjer kao rezultat kontakta tijekom berbe, proizvodnje ili transporta sastojaka ) ako gotov proizvod može sadržavati 20 ppm (dijela na milijun) gluten ili više. "
Trebali biste preuzeti one Gerberove proizvode bez sastojaka glutena ili označene glutenne unakrsne kontaminacije, mogu se proizvesti u istom objektu i potencijalno na istoj opremi kao i proizvodi koji sadrže gluten, iako Gerber ima protokol za čišćenje alergena između proizvoda.
- Gerber koristi sastojke GMO-a za mnoge svoje proizvode, ali također čini liniju koja je certificirana organskim, bez GMO sastojaka.
Sretan obiteljski brendovi
Ova linija "organskih superfooda" proizvodi proizvode za bebe, malu djecu i mlađu djecu. Gotovo svi Happy Family proizvodi smatraju se bez glutena, iako jedan ili dva (žitarica) koji ne sadrže sastojke glutena zapravo se ne smatraju glutenom zbog potencijalne kontaminacije glutena.
Na žitaricama, Sretna obitelj navodi: "Naše zobene pahuljice i višestruke žitarice ne sadrže pšenicu eksplicitno, ali žitarice koje se koriste u žitaricama se melje u istim objektima od mljevenog pšenice pa postoji mali potencijal za unakrsno onečišćenje, a mi smo odabrali da ih ne označimo bez glutena. Naša smeđa rižina žitarica je bez glutena, međutim, kao žitarice obrađuju u zasebnom pogonu. "
Peter Rabbit Organics
- Peter Rabbit Organics, kapriciozan imenom, mala organska tvrtka, proizvodi voćne zalogaje i vegetarijanske mješavine za bebe i malu djecu. Kombinirani okusi uključuju mango, banane i naranče, plus kelj, brokule i mango.
Tvrtka ne označava svoju hranu bez glutena i ne čini nikakve gluten-free tvrdnje. Ali ne uključuje sastojke koji sadrže gluten u bilo kojem od njegovih proizvoda (na primjer, sastojci na svojoj kale / brokule / mango mješavini uključuju organsko kelj, organsku brokule, organsku bananu, organski mango i koncentrat soka od limuna).
Prema poduzeću: "Naši proizvodi se ne obrađuju na liniji koja glutena procesira i ne postoje proizvodi s glutena koji se proizvode u našem objektu. Nakon svakog proizvodnog procesa obavljamo temeljito ispiranje proizvodne linije kako bi se spriječilo križna kontaminacija sastojaka Naši proizvođači se pridržavaju određenog standarda održavanja proizvodne linije. "
- Plum Organics
Plum Organics, podružnica Campbell Soup Company, je Public Benefit Corporation, tvrtka koja dobrovoljno ispunjava viši standard korporativne svrhe, odgovornosti i transparentnosti. Za orgulje od rajčica to znači borbu protiv pothranjenosti "doniranjem hranjive ekološke hrane i promicanjem prehrane." Tvrtka je razvila super glatke organskih voća, povrća i žitarica kako bi pomogla jačati dijete djece koja ne dobivaju redovne zdrave obroke.
Mnogi od organskih sastojaka za bebe i malu djecu ne sadrže sastojke glutena; ažurirani popis dostupan je na web stranici tvrtke. Ipak, predstavnik tvrtke upozorava: "Imajte na umu da proizvodi koji ne sadrže sastojke glutena još uvijek mogu dijeliti procese i opremu sa sastojcima i proizvodima koji sadrže gluten. Budući da je sigurnost potrošača glavna briga, promoviramo proizvode samo bez glutena kada mogu jamčiti poštivanje naših standarda u ovom području. "
Izradite vlastitu hranu za bebe bez glutena
- Ako želite biti apsolutno sigurni u ono što hranite bebu, to nije tako teško napraviti domaću dječju hranu. Kao bonus, znat ćete da je bez glutena jer dolazi iz vlastite kuhinje bez glutena!
Uživajte!
