Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 210Fat 1gCarbs 44gProtein 6g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Nutricionističke činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 8 | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 210 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 1g | 1% |
| Zasićene masnoće 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 585mg | 25% |
| Ukupno ugljikohidrata 44g | 16% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Ukupni šećeri 2g | |
| Uključuje 1g Dodano šećera | 2% |
| Protein 6g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 10mg | 1% |
| Željezo 3mg | 17% |
| Kalij 73mg | 2% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanje hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(4 ocjene) Ukupno vrijeme 125 min
Prep 85 min, kuhati 40 min
Sluškinje 8
Svatko voli crusty bagel, ali kada mnogi od tih divovskih pekara vrhovi vrhu vage na više od 400 kalorija svaki, smanjenje je u redu. Ovaj skromniji recept ima sve što vam se sviđa o bagels u mnogo više razumno veličine paketa. Bagels za uèinke su mnogo lakše napraviti nego što mislite. Uhvatite neke košare i nabavite pečenje.
Spremanje kalorija i gubitak težine mogu ublažiti simptome žgaravice i smanjiti rizik od kroničnih bolesti. Prebacivanje na domaću verziju jednostavna je pobjeda.
Sastojci
- 1 1/2 šalice tople vode
- 1 pakiranje suho aktivni kvasac
- 1 žlica granulirani šećer
- 3 1/2 šalice kruha brašna
- 2 žličice kosher sol
- 1 jaje
Priprema
- U srednje zdjelu umutiti toplu vodu, kvasac, i šećer; ostavite na stranu 10 minuta.
- U zdjelu električne mješalice opremljene tijelom za tijesto pomiješajte brašno i sol.
- Dodajte smjesu kvasca brašnu i miješajte na srednjoj brzini od 6 do 8 minuta, dok se tijesto ne formira u veliku glatku kuglu.
- Prijenos tijesta na uljanu zdjelu (kokosovo ulje radi dobro za to).
- Pokrijte čistom kuhinjskom krpom i ostavite da se digne oko sat vremena.
- Donesite veliki kuh vode na kuhanje, predgrijte pećnicu na 425F, i dva retka s papirnatim papirom.
- Prenesite tijesto na slabo floured površinu i podijelite u 8 komada jednake veličine. Svaki komad tijesta stavite u kuglicu i pomoću prstiju pokucajte rupu u svakom komadu; stavite na stranu i ponovite s preostalim komadima tijesta.
- Nakon što se voda vreli, smanjite toplinu na pirjati.
- Radite u serijama, stavite 3 bagels u vodu i kuhajte jednu minutu po strani. Izvadite vrećicu iz vode pomoću žlice za prorez i stavite u pripremljenu limu.
- Kombinirajte jaje i jednu žlicu vode u maloj zdjeli i umutajte dobro. Nakon što su svi vrećice kuhane, četkanje s jaje opere.
- Pecite bagels za 15 do 18 minuta ili dok zlatno smeđe. Ostavite da se ohladi najmanje 10 minuta prije posluživanja.
- Sastavni dijelovi i zamjene
Nakon što su vrećice odresane s vrškom za pranje jaja s bilo kojim omiljenim okusom bagela.
Prijedlozi uključuju: sjemenke sezama, sjemenke maka, grubu morsku sol, suhe bilje, cimetov šećer.
Kuhanje i posluživanje savjeta
