Koja nam hrana može učiniti pametnijom? Istina je rečeno, ima puno namirnica koje mogu poboljšati učenje, razumijevanje i pamćenje. Inteligencija, memorija i učenje oslanjaju se na mnoge čimbenike, uključujući fizičku aktivnost, spavanje i hranu.
Navela sam 7 namirnica koja može ojačati vaš mozak danas i promicati dugoročno zdravlje mozga za sutra. Premda svojstva koja pojačavaju mozak povezana s tim hranjivim elementima mogu ojačati vašu funkciju mozga, to nije dokazano u kontroliranim studijama. Ipak, sve ove namirnice dodaju zdrave prehrambene komponente na vašu prehranu.
Obratite pažnju na alergene hrane i odbacite ih s vašeg osobnog popisa namirnica koje potiču mozak – ali ih pročitajte jer imam točku za popis nekih alternativnih namirnica.
1Blueberries
Flavonoidi, zdravstveni promotivni pigmenti u biljkama koji im daju svoju boju, mogu pomoći u poboljšanju memorije, učenja i općeg razmišljanja, dok usporavaju doba smanjenja mentalne sposobnosti i pamćenja. Borovnice su puni flavonoida.
Brzo Savjet: Borovnice su nevjerojatno zgodan i svestran. Uključite ih na žitarice, pomiješane u salatama, brzi kruh, palačinke i parfeme jogurta, ili jednostavno uhvatite šaku. Bilo koji oblik će učiniti: svježi, smrznuti, osušiti ili osušiti zamrzavanjem.
2Olives
Smetnje maslina redovito mogu dovesti do manje pogoršanja mozga tijekom vremena. To je zbog mono-nezasićenih masnoća sadržanih u maslinama. Te zdrave masti ugrađene su u sve stanice i mogu promicati transport više kisika u mozak. Zasićene masti (od mesa, mliječnih izvora i pržene hrane), s druge strane, mogu ukrutiti stanične membrane.
Brzo Savjet: Koristite masline kao zalogajnu hranu, kao pomoćno jelo u kutijama za ručak ili kao predjelo prije večere. Uključite ih u kolače, meksičku hranu, salate, na vrhu pizze i još mnogo toga!
3Nuts
Ako niste alergični na kikiriki ili orašaste plodove, jedući matice mogu pomoći u očuvanju funkcije mozga. Zašto? Budući da su matice izvor mono-nezasićenih masnoća i vitamina E, oboje mogu zaštititi mozak od degenerativnih bolesti, poput Alzheimerove bolesti. Kako to oni rade? Oni razgrađuju elemente koji oštećuju mozak stanica nazivaju slobodni radikali.
Brzo Savjet: malo ide dug put! Pazite da obratite pažnju na veličine dijelova kada jedete matice. Možete uključiti orašaste plodove kao žitarice ili jogurt, kao samostalan snack, ili na vrhu salate ili kuhanog povrća. Ako ste alergični na orasima, pokušajte upotrijebiti sjeme. Oni mogu ponuditi slične koristi za mozak.
4Fish
Drugi uobičajeni alergen u hrani, ribe svibanj biti izvan granica za neke pojedince, ali za one koji mogu jesti ribu, ribe svibanj imati neke nevjerojatne moždane prednosti. Za jednu, redovito konzumiranje ribe čini se da utječe na veličinu mozga (masa). Redovita konzumacija ribe također može usporiti proces starenja mozga. Posljednje, ulja (omega-3 masne kiseline) prisutne u masnim ribama mogu pomoći u poboljšanju rješavanja problema, koncentraciji i pamćenju.
Brzi savjet: Ako niste alergični na ribu, započnite s navodnjavanjem ribe i radite prema idealnoj količini konzumacije ribe koja je jednaka 2 obroka tjedno masne ribe (losos, baldahin, skuša, pastrve). Čak i jedući 1 posluživanje tjedno je bolje od one uopće! Ograničite potrošnju tune koja sadrži živu na 6 unci tjedno. Ako ste alergični na ribu, probajte ove namirnice: masline, maslinovo ulje, avokado i orasi.
5Chocolate
Tko ne ljubav čokolada? To može biti najbolja vijest koju ćete čuti cijeli dan: tamna čokolada može povećati protok krvi u mozak i poboljšati razmišljanje i raspoloženje. Zašto? Oni kakao flavanoli (fitonutrienti koji se prirodno nalaze u kakao grah) i kofein čine trik.
Brzo savjet: Budite oprezni o slatkišima – ako ih jedete, odaberite slatkiše kao što je tamna čokolada koja dodaje vašem cjelokupnom zdravlju.
6Avocado
Izgleda da guacamole nije tako loše za vas, nakon svega! Avokadi su prirodno bogati zdrave masti (omega-3 masne kiseline), što može poboljšati protok krvi u mozak. Više krvi u mozgu može značiti poboljšanu sposobnost mozga.
Brzo savjet: Mash avokado na sendviče umjesto majoneze, isjeckajte ga u kocke kao prst hrane, ili poslužite zaustavljen avokado s žlicom i iscijediti sok od limuna i posipati sol. Također možete koristiti avokado u pečenju, kao što je na avokado-based brownies.
7Eggs
Kolin je važan nutrijent u razvoju memorijskog centra, koji je proces koji se javlja tijekom prvih 6 godina života. Jedno žumanjak ima oko 200 miligrama kolina, koji zadovoljava ili gotovo zadovoljava potrebe djece do 8 godina. Muškarci trebaju 550 mg kolina dnevno, dok žene trebaju 425 mg kolina dnevno, prema Institutu za medicinu. Jaja su jedan od najbogatijih izvora holina u prehrani, uz niz drugih hranjivih tvari.
Brzo savjet: piletina jetre, sockeye losos i quinoa su alternativni izvori kolina trebate izbjegavati jaja.
