Kada razmišljate o čokoladi, možete zamisliti poslastice napunjene šećerom. No čokolada je vrlo niska u šećeru, a može imati i neke zdravstvene prednosti. Evo popisa recepata, resursa i proizvoda za upotrebu čokolade na način koji je kompatibilan sa smanjenom prehranom hrane.
Svi gramovi ugljikohidrata citirani u receptima pretpostavljaju da koristite nula ugljikohidratora poput eritritola i tekućih foruma sukraloze (sladilo u Splendi). Splenda sada ima tekuću Splenda Zero ako želiš koristiti taj brand.
1 Jednostavno šećerna kakao maslac Chocolate Fudge
Bez šećera maslac od kikirikija čokoladni guljenje ne zahtijeva kuhanje s ovim jednostavnim receptom. Svaki komad gusta, čokolada i maslac od kikirikija ima samo tri grama ugljikohidrata. Eksperimentiranje s kvalitetnijom čokoladom i različitim sladilima može dati najbolje rezultate.
2 šećera bez čokolade Rum ili Bourbon Balls
Ove šećerne čokoladne rum kuglice također su bez glutena. Možete ih pomiješati za nekoliko minuta, bez kuhanja. Možete koristiti druge okuse ako ne želite koristiti alkohol. Imaju samo jedan gram ugljikohidrata po kuglici. Oni su okus još bolje dan nakon što ih pripremite, pa napravite seriju dan prije vaše zabave.
3 Pecan Torte
Ova čokoladna pecan torte omiljena je za obiteljske proslave. Jedna od najboljih stvari o ovom čokoladnom kolaču je kako je lako napraviti. Miješajte sve sastojke u procesoru za hranu oko pet minuta.
4 Low Carb Chocolate Ganache
Koristite ovaj low-carb čokoladni ganache da nose jagode ili kao tartufni premaz ili čokoladni umak. Konzistencija ovisi o vrsti čokolade i sladila koje koristite i količini vrhnja. Za ovu verziju low-carb, nezaslađena čokolada, vaš umjetni zaslađivač po izboru i praškasti eritritol se koristi umjesto redovitog šećera. Sa ganache ili umakom od čokolade, možete zadovoljiti čokoladnu žudnju.
5 Chocolate Flaxseed Brownies
Čokoladni flaxseed brownies su bez glutena i visoki od vlakana i prehrane. Ovaj recept koristi agave sirup, tako da nije ni ugljikohidrati niži od nekih drugih čokoladnih receptura. Ali postoje savjeti za smanjenje količine, ili možete zamijeniti zaslađivač bez ugljikohidrata.
6 Low Carb Cincinnati Chili
Cincinnati chili ima tajanstvene sastojke koje vaša obitelj ili gosti možda neće moći pogoditi. Budući da je na ovom popisu, znaš da je jedan od njih čokolada. Pokušajte ovo ukusno drugačiji chili koji ima samo 6 grama ugljikohidrata po posluživanju. Kada jedete low-carb, morat ćete proći gore što je dvosmjerni Cincinnati chili, koji se poslužuje na špageti rezancima. Možete zamijeniti špagete s niskim ugljikohidratima.
