Sol je potresen po cijelom mjestu, a nedavne kontroverzne studije rame preporuke o tome što je zaista prava količina koju svakodnevno konzumiraju. Živimo pod ‘manje soli je bolje’ za smanjenje kardiovaskularnih bolesti srca (CHD) i hipertenzija upozoravajući desetljećima. Sad nas udarimo s nedovoljnom količinom soli u našoj prehrani također može prouzročiti probleme srca i smrt.
Američki časopis za hipertenziju objavio je dokazanu studiju koja navodi da "ni u jednom od primarnih ili dopunskih analiza nije bio nizak unos natrija povezan s blagotvornim učincima na sve uzročno-posljedičnu smrtnost (ACM) ili kardio vaskularnu bolest (CVD)". Znanost je u oružju, a Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC)
zatražili su Institut za medicinu (IOM) doći do dna prehrambenih natrija i zdravstvenih ishoda za opće populacije. Prije nego što zgrabite svoje mućkalice i počnete slanjati hranu bez razmišljanja, zaronimo u ono što znanost stvarno govori o ovom važnom mineralu. Trebamo sol Sol sadrži natrij, važan element koji tijelo treba ispravno funkcionirati. Natrij regulira naš krvni tlak, volumen krvi i igra važnu ulogu u našim živcima i mišićima koji rade točno.
Sol pomaže našem tijelu da ostane uravnoteženo i hidratizirano posebno tijekom vježbanja gdje gubimo vodu i natrij kroz znoj. Sol se prirodno pojavljuje u određenim namirnicama kao što su povrće, mliječni proizvodi, meso i mnogi mirisi koji se kupuju u trgovini.
Solanaša nije stranac na blagovaonicama gdje se povećava natrij dodaje već slanoj hrani. Stari školski preporuke za unos soli od 1500mg do najviše 2300mg dnevno (manje od 1 žličice soli) sada je na vrućem mjestu.
Više istraživanja potrebna
Istraživanje ne govori da previše soli je dobro za vas – sve u ekstremnim može biti nezdrav. Ali ono što izazivaju jest
"niže granice unosa soli u smislu sigurnosti nisu jasno definirane."
Ono što je došlo do izražaja je da niska solna dijeta aktivira renin-angiotenzin-aldosteron i simpatički živčani sustav koji može povećati inzulinska rezistencija. To znači da tijelo proizvodi inzulin, ali ne zna kako ga učinkovito koristiti i povezano je s većim rizikom od srčanih bolesti. Problem s izradom deka redukcija soli preko spektra za sve ljude je možda nije najbolji način da se nosite s rastućim pitanjem natrija uzrokujući bolest srca. Istina o unosu soli previše konzumira ili premalo može biti štetna ovisno o osobi.
Institut za medicinu
je došao naprijed s "više randomiziranih kontroliranih pokusa će biti potrebno, jer to predstavljaju najvišu kvalitetu studija dizajn za određivanje učinka natrija na zdravlje ishoda". I, prema New England Journal of Medicine , "bezobzirno tumačenje učinaka liječenja od strane istraživača može dovesti do neželjenih posljedica i novinskih članaka kao što je" Sada je sol sigurna za jelo ". Uz sve zbrke o unosu soli, potrebno je više istraživanja da se preispita trenutna preporuka 1500 do 2300 mg soli kao korisno za opću populaciju.
