KFC (bivši Kentucky Fried Chicken) je najpopularniji svjetski lanac pilećeg restorana. Već je poznat po svojim "prstima lizanje" dobrog prženog pile, ali je proširio svoj izbornik u posljednjih nekoliko godina kako bi uključio više zdravstvenih svjesnih stavki izbornika.
Informacije o hranjivim tvarima
Za one s niskom prehrambenom prehranom, brošura prehrambenih informacija trebala bi biti dostupna na svim granama KFC-a.
Dok letak pokriva mnoge KFC-ove klasične stavke izbornika, ne uključuje informacije o posebnim predmetima kao što su sendviči ili zdjele. Za njih ćete trebati ići putem interneta i pristupiti njihovom prehrambenom kalkulatoru.
KFC piletina Mogućnosti
U 2009 je KFC prvi put predstavio svoju piletinu na žaru, odluku koju su pohvalili ljubitelji Oprah Winfrey i drugih vodećih entuzijasta za prehranu. Kao niske razine ugljikohidrata, to je vjerojatno jedan od najboljih u svijetu brze hrane, nudeći nultu količinu ugljikohidrata, 210 kalorija i dva grama zasićenih masnoća po komadu pilećeg prsa.
Druge vrste KFC pilećih artikala su prihvatljive da su stvarno loše. Oni uključuju (od najboljih do najgorih):
- KFC Hot Wings: tri grama ugljikohidrata, 160 miligrama natrija, jedan gram zasićenih masti i 70 kalorija
- Fiery Buffalo Hot Wings: pet grama ugljikohidrata, 290 miligrama natrija, jedan gram zasićenih masnoća i 70 kalorija
- Ekstra crvene piletine: osam grama ugljikohidrata, 320 miligrama natrija, jedan gram zasićenih masnoća i 60 kalorija
- Izvorni recept pileća prsa: 11 grama ugljikohidrata, 1,190 natrija, četiri grama zasićenih masnoća i 390 kalorija
- Ekstra crvena pileća prsa: 18 grama ugljikohidrata, 1,150 miligrama natrija, 6 grama zasićenih masnoća i 530 kalorija
- KFC Popcorn Nuggets: 39 grama ugljikohidrata, 1,820 miligrama natrija, pet grama zasićene masnoće i 620 kalorija
KFC salate
KFC salate su respektabilne, low-carb mogućnosti. Mnoge specijalizirane salate iz prošlosti imale su pržene komade piletine koje su definitivno bile izvan granica. Danas većina restorana nudi samo bočne salate od ledenog sladoleda ili romainske salate.
Caesar strana salata zajedno s kremastim parmezanskim preljevom ima četiri grama ugljikohidrata i jedan gram šećera. Izbjegavajte parmezanske krune koje dodaju 12 nepotrebnih grama u posudu.
U smislu salate za pranje, KFC ima bolje mogućnosti od većine restorana s brzim hranom. Najbolji izbor je mliječni ranč oblačenje na samo jedan gram ugljikohidrata po paketu. Na stranu obrnuto, izbjegavajte verziju bez masti koja ima nevjerojatnih osam grama dodanog šećera.
Ostali low-carb opcija je svjetlo talijansko preljev s dva grama ugljikohidrata.
sendviči i zdjele
U usporedbi s KFC piletinom, specijalitet sendviči, oblozi i zdjele su potpuni no-gos za low-carb eater. Primjeri uključuju:
- KFC Double Crunch Sendvič s bacvilom i sirom: 46 grama ugljikohidrata, 1,210 miligrama natrija, 6 grama zasićenih masnoća i 590 kalorija
- KFC piletina Pie: 66 grama ugljikohidrata, 2,120 miligrama natrija, 37 grama zasićenih masnoća i 790 kalorija
- KFC Poznati zdjelu: 81 grama ugljikohidrata, 2,310 miligrama natrija, 6 grama zasićenih masnoća i 710 kalorija
Side jela
KFC ima samo jednu malu ugljikohidratnu bočicu koju možete izabrati: zeleni grah s tri grama ugljikohidrata. Sve ostalo – od kukuruza na klipu i kolača, pa sve do pečenih grah i makarona i sira – kreću se od 14 grama do 43 grama po posluživanju.
U smislu pića, jedina sigurna oklada je pukovnikov čaj koji dolazi nezaslaćen. Nasuprot tome, svi KFC deserti imaju više od 22 grama ugljikohidrata po porciji.
Bottom Line
KFC piletina na žaru uvelike širi low-carb mogućnosti u ovom omiljenom fast foodu.
Ako ga združite s zelenim grahom ili bočnom salatom s preradom mlaćenice, možete se dobro zadržati u svom planu prehrane i još uvijek imate mjesta za točenje ledene hrane pukovničkoga čaja.
