Neki se dijeti boji masti. No, postoje prednosti uključivanja nekih masnoća u vašu prehranu kada pokušavate smanjiti. Zapravo, kada jedete masnoće da izgubite težinu, zapravo možete povećati uspjeh u mršavljenju. Važno je, međutim, da odaberete pravu vrstu masnoća i jedete pravi iznos.
Zdravstvene prednosti masnoća
Mast je vitalni nutrijent. Masnoća je jedna od tri makronutrijenata koja vaše tijelo treba pravilno funkcionirati, tako da je masnoća ne samo korisna, već je bitna.Pa što masnoće radi? Dijetna mast opskrbljuje esencijalne masne kiseline za rast, zdravu kožu, apsorpciju vitamina i za regulaciju tjelesnih funkcija. Masnoća koja se pohranjuje na vašem tijelu (često se naziva tjelesna masnoća) osigurava energiju u vrijeme gladovanja i štiti vitalne organe. Neke neesencijalne masti potrebne su za zdravlje tijela.
Zašto biste trebali jesti masnoće u mršavljenju
Mnogi dijeti pokušavaju izbjegavati masnu hranu (poput ulja za kuhanje, oraha ili avokada) i ograničiti njihov unos masti kada pokušavaju smanjiti. Kao rezultat toga, oni jedu više ugljikohidrata i proteina kako bi dobili dnevnu količinu kalorija. No, postoje tri vrlo važna razloga zbog kojih je jesti mast važno ako ste na dijeti.
masnoća pomaže vam da se osjećate puni
namirnice s masnoćom traju duže probaviti od hrane bogate ugljikohidratima. Kao rezultat toga, osjećate se dulje kad uključite zdrave masti u vrijeme obroka. Vjerojatno ćete se osjećati zadovoljnim s manjim obrokom i možda ćete moći obuzdati užinu snacka ako vam hranjive masnoće ispunjavaju i održavaju vaš trbusi sretni.
Na primjer, ujutro jedete li sir od sira i bjelanjka od bjelanjaka, vaš trbuščić može se mrmljati kad dođete do svog radnog dana. Ali ako u svom doručku koristite mali dio
regularnog sira, ili ako pripremate omlet s cijelim jajašcima umjesto bjelanjaka, masnoća u vašem jutarnjem obroku može vam pomoći da se osjećate punim nekoliko sati. Taj osjećaj punine može vam pomoći da preskočite sredinom jutarnjeg izleta na automat za prodaju gdje ćete vjerojatno pojesti prazne kalorijske namirnice kao što su čips ili muffini. Masti je zadovoljavajuća
Jedite zdravu masnu hranu poput avokada, orašastih plodova ili ulja maslinovog ulja, što vam zapravo može pomoći da upravljate svojim naporima u mršavljenju pružajući bolji osjećaj
sitosti
od drugih nižih masnih hrane. Satiety je osjećaj zadovoljstva kad dobijete obrok. Masnoće se osjeća bolje u vašim ustima i pruža teksturu koja nam pomaže da uživate u jedenju više. Kada povećate užitak, ne osjećate se kao lišeni i vjerojatno ćete više držati plan prehrane. Nije uvjeren? Kada ste gladni i jedete hranu s niskim udjelom masnoća ili proizvod koji je proizveden bez masnoće, ta gladna gnjavaža nikad ne prestaje. Vi svibanj čak i prejedanje hrane (mislim bez masnoće čips ili smanjene masnoće kolačiće), jer niste u mogućnosti zadovoljiti vaše žudnja. Kada jedete hranu koja pruža
neke
masnoće, osjećaj zadovoljstva obuzdava glad gladi. Ali umjerenost je doista ključ. Da biste zadržali svoju prehranu na pravom putu, pažljivo odaberite hranu s višim masnoćama, a zatim jesti pravu veličinu dijela. Jedno posluživanje sira, na primjer, je samo jedna unca ili oko veličine dva domina. Jedno posluživanje maslaca od kikirikija je samo dva (razina) žlica. Masnoće ukusu dobre
Čak i kad koristimo zdrave metode pripreme jela, obično želimo dodati malo masti za okus. Neka se suočimo s njim, sve je bolje ukusno s maslacem na vrhu ili s kišom maslinovog ulja.
Od zdrave hrane poput povrća do krivih užitaka poput večernjih peciva, prirodno smo skloni preferirati okus hrane kad dodamo masnoće. Samo ljudska priroda želi jesti krutu, masnu hranu.
Dakle, ako dodate malo kremastog preljeva, pomažete vam da jedete salatu umjesto hamburgera i krumpirića, a zatim učinite to, ali odaberite mudro masti i jedite ga umjereno (samo žličica ili dva preljevnice!) A ako je vaš povrće ostaje netaknuto, osim ako se malo maslaca ne nanosi, zatim dodajte malu količinu da bi vam povrće bolje okusilo.
Također možete napraviti pametnije izbore za održavanje masnoće u prehrani. Umjesto maslaca od jutra s maslacem, zašto ne razmazati krišku avokada? Ili preskočite salvu kada pržite ribu i umijte ga umjesto male količine maslinovog ulja. Umjesto dodavanja čokoladnih čipsa vašem jogurtu za teksturu, umjesto toga dodajte sjeme Chia kako biste povećali unos omega-3 masnih kiselina i vlakana.
Riječ od Verywell
Ako želite zadržati svoju prehranu na stazu i uživati u blagodatima masnoća, birati između dobrih masnoća što je češće moguće. Pokušajte ograničiti unos zasićenih masnoća i izbjegavati hranu trans masnoće jer ti izvori masti mogu biti loši za vaše zdravlje.
