Kimkins je dijeta koju stvara low-carb dieter koji odlazi po imenu Kimmer. To je u suštini dijeta koja je vrlo niska u kalorija, masti, ugljikohidrata i vlakana. Dijeta se djelomično temelji na izvornoj Atkinsovoj prehrani (inačica 1972), pa stoga i njegovo ime.
U 2007, članci koji spominju ili objašnjavaju Kimkins dijeta su sadržanu u Ljudi i Ženski svijet časopisima, koji piqued javnog interesa.
Međutim, polemika i klasa akcija tužba slijedi do kraja godine.Ženski svijetizdao je javnu ispriku u 2008. godini za pokretanje priče, rekavši kako ne mogu stajati iza njega.
Tko je Kimmer?
"Kimmer" odbio je dati joj pravi naziv sve dok se tužba iz klasične akcije plaćenih članova njezine web stranice nije otkrila kao Heidi Kimberly Diaz. Tvrdila je da je izgubila gotovo 200 kilograma u manje od godinu dana i zadržala je pet godina na svojoj prehrani. Međutim, ne postoji neovisna potvrda. Ona nije ni zdravstveni stručnjak niti stručnjak za ishranu.
Što ljudi jedu?
Kimkins ima nekoliko različitih varijacija, od kojih su neke manje od 500 kalorija dnevno. Lean bjelančevine pripremljene s minimalnom masnoćom su dominantna hrana. Povrće je opcionalno, ali jedući jedan dan ne smije ukupno iznositi više od 20 grama ukupnih ugljikohidrata. To znači da učinkoviti ugljikohidrati plus vlakno ne smiju biti više od 20 grama dnevno.
Međutim, njezini uzorci izbornika imaju puno manje od toga – najviše 5 grama ugljikohidrata i 7 grama vlakana. Usporedite to s Atkins Indukcijom, gdje se sada preporučuje 12 do 15 grama učinkovitog ugljikohidrata od povrća.
Problemi s Kimkins
- Dijeta je vrlo niska u vlaknima, esencijalnim masnim kiselinama i mnogim hranjivim tvarima. To je u osnovi dijeta za izgladnjivanje, koja ne sadrži mnoge osnove za život, a kamoli optimalan život. Preporuča se multivitaminska i mineralna tableta, ali to ignorira fitonutrijente, esencijalne masne kiseline i druge hranjive tvari. Umjesto vlakana, ili čak dodataka vlaknima, Kimmer preporučuje laksative, potencijalno opasnu praksu ako se uzimaju redovito.
- Vrlo je malo u kalorijama. Prehrana koja su iznimno niska u kalorijama ne rade u dugoj vožnji. Na kraju, potreba za preživljavanjem preuzima i apetit se povećava. U međuvremenu, može doći do mnogih zdravstvenih problema. Vrlo nisko kaloričnu dijetu treba poduzeti samo pod bliskim nadzorom liječnika, ako je uopće. Osim toga, većina tjelesne težine koja izlazi tijekom takvog režima neće biti masnoća, već mišića i ostalo mršavo tkivo tijela.
Kratak pregled web stranica
Web stranica Kimkinsa ponudila je pet različitih planova Kimkins. Jedna je gotovo sva bjelančevina – bez masti, bez povrća, bez sira, itd. Jedan od navedenih kao najpopularnija opcija dolazi do oko 500 do 600 kalorija dnevno. Vegetarijanska opcija je ograničena na 1.000 kalorija dnevno. Postoji opcija tresti koja je 800 kalorija dnevno. Planovi su napisani na vrlo osnovan način, i svaki kaže da "uzme cijeli multivitamin svaki dan plus druge željene dodatke".
Glavna atrakcija stranice bila je forum za raspravu. Iako je bila nedvojbeno snažna i podržavajuća zajednica, ljudi su bili jasno ohrabreni u vrlo ekstremnim ponašanjima u prehrani, osobito s vrlo niskom potrošnjom kalorija.
Kontroverze
Uz tajne o svom identitetu, Kimmer i Kimkins dolaze pod razmatranje zbog nekoliko razloga:
- Banning je plaćao članove s njezine web stranice ako se ne slažu s njom.
- Blaming ljudi jer nisu dovoljno strogi ako ne nastave gubiti težinu vrlo brzo (do funte dnevno).
- Ljudi koji jedu samo 400 kalorija dnevno navodno su bili ohrabreni da nastave. Oni koji pokazuju znakove poremećaja prehrane također su bili ohrabreni da nastave bez intervencije.
U listopadu 2007. pojavio se dvodijelni izlaganje na televizijskim vijestima KTLA koji istražuju i osporavaju prehranu. Slijedili su dva mjeseca kasnije s segmentom koji je uključivao priznanja Heidi Diaz. U siječnju 2008. ABC’s "Good Morning America" vodila je negativni segment na Kimkins.
Ženski svijet izdao je ispriku za pokretanje povoljne priče o prehrani. John Tiedt, odvjetnik u klasičnoj akciji tužbe za članove Kimkins, objavio je izvješće o izjavama Heidi Diaz u ožujku 2008. godine.
Bottom Line
Kimkinsova dijeta nije slična Atkinsu ili bilo kojem zdravom pristupu za niske razine ugljika. Kimkins je potencijalno opasna prehrana. Često tražiš čudo i možeš biti podložan da se uhvatite u nešto što izgleda kao da će to izbaviti. Ali kada je u pitanju vaše zdravstveno stanje, istražite, dobijte više mišljenja i obratite pozornost na signale koje vaše tijelo šalje. Slušajte znakove upozorenja od drugih i stavite svoje zdravlje na prvo mjesto.
