Je li turska nadjeva bitan dio vašeg zahvalnosti obrok? Za mnoge od nas, večera za odmor ne bi bila potpuna bez ove tradicionalne bočice. Ali nadjev nije uvijek najbolji izbor za dijete. Ako pokušavate izgubiti težinu, napravite malo kalorično punjenje puretine kako biste zadržali svoj plan mršavljenja na stazi tijekom praznika.
Kalorije u popunjavanju
Postoji samo oko 120-140 kalorija u jednom posluživanju nadjeva.
Robne marke poput pepperidge farmi i štednjak top sadrže slične sastojke i imaju slične prehrambene profile. No, samo jedno posluživanje puretine je samo pola šalice. Većina od nas ima više od jednog posluživanja na našim pločama. Pored toga, na vrhu obično stavljamo velikodušno posluživanje umakom.
Prehrana u različitim vrstama punjenja
Evo kako prehrana u različitim vrstama nadomjestka uspoređuje:
- Prema USDA podataka, jedan jedini čašu pripremljen kruh punjenje pruža 390 kalorija, 5 grama proteina, 38 grama ugljikohidrata , 2 grama vlakna, 4 grama šećera, 134 grama natrija i 27 grama ukupne masti.
- Prema USDA podataka, jedan jedini čašu pripremljennadjev krumpira pruža 358 kalorija, 6 grama proteina, 44 grama ugljikohidrata, 6 grama vlakana, 0 grama šećera, 124 grama natrija i 17 grama ukupne masti.
- Prema proizvođaču, 3/4 šalice posluživanja Pepperidge Farms Herb začinjen punjenje pruža 160 kalorija, 1,5 grama masti, 33 grama ugljikohidrata, 1 gram vlakana, 3 grama šećera i 600 miligrama natrija.
- Prema proizvođaču, jedan posluživanje (28 grama) Štednjak Top Savoury Herb punjenje pruža 150 kalorija, 1 gram masti, 21 grama ugljikohidrata, 4 grama proteina, 450 miligrama natrija i 2 grama šećera ,
Punjenje dijelova
Punjenje nije najgora hrana na stolu za Dan zahvalnosti, ali ni to nije najzdravije hrane.
Iako su podaci o kalorijama za neke marke nadjeva nisu previše loš, ono što zapravo završi na našoj ploči je sasvim drukčije. Vaš dio nadjeva i umak može dodati do nekoliko stotina kalorija. Osim toga, nadjev ima malo hranjivih tvari i visoka je natrija.
Kako napraviti malo kaloričnu gorku
Ako napravite punjenje kod kuće, sadržaj kalorija, masnoća i natrija u potpunosti će ovisiti o receptu koji koristite. Mnogi tradicionalni recepti sadrže masnoće drippings od purana, maslaca i drugih visokokaloričnih, visoko masnih sastojaka, kao što je ulje.
Ako ste u potrazi za zdravo punjenje recept kako bi kod kuće, probajte ovaj:
Sastojci:
- 24 oz. kockasti nadjev kruh ili zamrznuti kruh
- 2 žlice maslaca, rastopljeni
- 1 čajna žličica kadulje
- Pepper na okus
- 1 šalicu mlijeka
- 2/3 šalice sjeckani luk
- 2/3 šalice sjeckani celer s lišćem
- 1 šalice pileća juha
Upute:
Mix maslac, pileća juha i začini. Stavite mlijeko, luk, celer i kruh u veliku zdjelu. Ulijte smjesu maslaca, bujona i začina i lagano bacajte.
Peći u 13 x 9 tavi na 375 F 20-40 minuta, ovisno o tome koliko suho vam se sviđa vaše nadjev. Poškropiti pileće juhe kao punjenje kuhara po želji.
Također možete isprobati ovaj low-carb punjenje recept.
