Gljive mogu biti više od pizze. Oni su također zdrava, srdačna zamjena za ugljikohidrate i meso, a oni mogu nadjačati vaše dijelove! Zamjenom visoko kalorične hrane i stvaranjem izuzetno velikih porcija bez iznimno velikih količina kalorija, gljive vam mogu pomoći da izgubite težinu. Evo mojih najdražih načina da radim gljive u mojoj prehrani.
Izradite gljive škrobni zamjenjivač
Gljive su savršena zamjena za sendvič kruh ili hamburger buns; samo peći ili gril, osušiti i slojiti sendvičima.
Ali to nisu jedine gljive ugljikohidrata koje mogu eliminirati. Što je s tjesteninom? Slice i sloj gljive za lazanje bez tjestenine! Ljubav je pizza, ali ne i kalorija visoke kalorija? Napravite ove mini pizza pite s portabellas na dnu – to je pobjednički niske carb pizza trik!
Pizza-Bellas
1/2 recept (1 pizza-bella): 118 kalorija, 4,75 g ukupne masti (2 g zasićenih masti), 487 mg natrija, 7,5 g ugljikohidrata, 1,75 g vlakana, 3g šećera, 11,5 g proteina
1. Zagrijte pećnicu na 400F. Raspršite ploču za pečenje s neželjenim raspršivačem. 2. Razbiti 2 štapića svjetlosnog sireva u treće i staviti ih u miješalicu ili procesor hrane. Pomiješajte pri velikoj brzini dok se ne protrlja. Alternativno, možete povući u komadiće i otprilike rezati.
3. Stavite dvije velike pokrivače gljiva (složene i rezervirane stabljike) na lim za pečenje, zaobljene strane dolje. Pecite dok ne lagano natežite, oko 8 minuta.
4. U međuvremenu, pomiješajte 1/4 šalice konzervirane zdrobljene rajčice, 1/2 čajnu žličicu sjeckanog češnjaka, i crticu talijanskog začina.
5. Otpustite višak vlage od kapa gljiva. Vrh s iskusnim rajčicama i pospite sirom. Vrh srezanih stabljika od gljiva, 4 isjecka svake nasjeckanog puretina i 1 žlica svake narezane crne masline.
7. Pecite dok gljive ne budu nježne, punjenje je vruće, a sir je otopljen, 8 do 10 minuta.
Bulk Up Meaty obroka i napraviti Hearty mesa Swaps
Veće dijelove? Da molim! Dodajte gljive na bilo koje tradicionalno mesno jelo kako biste nadjačali posluživanje. Hranite cijelu svoju obitelj i uživajte u ostacima danima. S dodatkom u ovom dobru, tko ne bi želio više obroka?
Stavite odrezak promiješati-pržiti, teško na sliced smeđe gljive. Napravite odrezak quesadilla heartier dodavanjem komadića portabelle. Skupite malo govedine chili s nasjeckanim kreminisima. Dodajte dodatno punjenje tacosa s sjeckanim sjeckanim smeđim gljivama.
Savjet: Kada je riječ o samom mesu, držite ga mršavim ili dodatno mršavim. Želite li potpuno odreći govedinu? Učini to! Gljive su dovoljno mesnate. Dodajte ih u vegetarijansku gulaš za zadovoljavanje teksture i veličine posluživanja. Gljive su također fantastična alternativa mesa u fajitama i tacosima. Pileći gljive i piliće sira – što bi moglo biti bolje? A što je s burgerom?
Gladan Mac ‘Bella Stack Burger
Cijeli recept: 234 kalorija, 2g ukupne masnoće (0 g zasićenih masnoća), 946 mg natrija, 45 g ugljikohidrata, 9,5 g vlakana, 12 g šećera, 14,5 g bjelančevina
1. Da biste umak pomiješali 1 1 / 2 žlice bez masnoće Tisuću otoka preljev, 1 žličicu sitno mljevenog luka (ili 1/2 žličice sušenog mljevenog luka), 1/8 žličice granuliranog bijelog šećera i 1/8 žličice bijelog vinskog octa. Dobro promiješajte.
2. Donesite veliku tavu raspršenu s nepropusnim prskanjem do srednje visoke topline. Stavite dvije kapice gljiva nosiljke u tavu, zaobljene strane dolje. Pokrijte i kuhajte dok mekano, oko 4 minute po strani.
3. Podijelite dno male svjetiljke s polovicom umaka. Vrh s 2 žlice isjeckane salate, 1 komad bez masnog sirijana (slobodno upotrijebite smanjenu masnoću!), 1 kapicu od gljiva i 1/2 žlice kuhanog luka.
4. Prebacite preostalu polovicu umaka na drugu dno peke i postavite je na sendvič, umak gore. Na vrhu s 3 hamburgera koprive čips, 2 žlice isjeckan salata, preostali gljiva kapa, i 1/2 žlica diketiran luk.
5. Dodajte hamburger kolač vrhu, i uživajte!
Napravite jesti zdjelu
Većina ljudi je čula za punjene gljive kao predjelo – ali kako o obroku? Koristeći gljivu kao osnovu, obrok će biti veći i ugodniji.
Pecite kape gljiva nosiljke dok se ne osušite. Zatim napunite tonom i vrhom sira za zabavnu spin na klasičnoj talozi tune.
Kako o sirburger punjen gljive? To je kao hamburger koji se nalazi u unutrašnjosti! Stavite ih s kajgastim bjelanjcima za vegetarijansku zavojnicu na zdjelu za doručak. Stvorite kreativnost i spremite ih na bilo koji način!
