Što možete jesti na South Beach Dijeta? Što ne biste trebali jesti? Ovdje su ključni popisi hrane koji trebaju proći. Tijekom faze 1, izbor prehrane je ograničen nego na drugoj fazi. Pogledajte osnove o svakoj vrsti hrane dopuštene na ovoj prehrani i dublje zaronite na popise hrane za svaku grupu.
Meso i drugi protein
Na South Beach dijetama, meso i ostali izvori proteina (kao što su soja i jaja) trebaju biti niske razine zasićenih masnoća i bez dodatnog hranjenja ili drugih izvora ugljikohidrata.
Provjerite popis izvora proteina koji su slabi u zasićenoj masti. Mnoge ribe i rezovi govedine, svinjetine i peradi su prihvatljivi, ali ne svi. U prvoj fazi izbjegavajte perad, patku, gusku i jetru tamno meso. Za sve faze izbjegavajte pileći nuggets ili patties, slaninu i doručak kobasice jer su visoke u zasićenim mastima.
Voće
Nema voća je dopušteno u prvoj fazi. Voće postupno postaje faza nakon tog razdoblja. Odobreno voće je niže u glikemijskom indeksu, što je mjera koliko utječe na šećer u krvi. I dalje ćete izbjeći voćni sok i ograničiti svako sušeno voće poput grožđica ili datuma. Konzervirano voće ili konzerve s dodanim šećerom su ograničeni.
Mliječni proizvodi
Mliječni proizvodi ograničeni su na masnoće i neke mliječne proizvode niske masnoće i sireve bez dodanih šećera. U svim će se fazama izbjeći krem, punomasno mlijeko, sirevi od punog mlijeka ili kreme, jogurta i sladoleda, osim ako nisu masti ili niske masnoće i maslac.
Povrće
Dopušteno povrće na South Beach dijetama prilično je isto kao i redoviti popis biljaka s niskom razinom ugljena. Svaki ne-škrobni povrće je dobro jesti. Jedan od načina razmišljanja o količini ne-vlaknastog ugljikohidrata povrća može misliti na to gdje dolazi od biljke. Listovi su najniži, slijede stabljike, a obje su vjerojatno visoke u vlaknima.
Povrće koje je plod biljke (npr. Krastavci, rajčice, patlidžani) često su veći u ugljikohidrata od lišća i stabljika, ali mnogi su prihvatljivi osim zimskog tikvica. Korijeni su visoki u ugljikohidratima. Morat ćete izbjegavati krumpir, slatki krumpir, jams, kukuruz, repu, butternut squash i žitni squash. Starchy povrće se postupno može dodati ograničeno nakon faze 1.
Grah i druge mahunarke
Grah i druge mahunarke ohrabruju se na South Beach Diet. Dok neke druge low-carb dijete izbjegavaju, možete ih uživati jer su visoke u proteinu i niske razine zasićenih masnoća.
Nuts i sjemenke
Nuts i sjemenke su dopušteni u ograničenim veličinama posluživanja. Možete uživati u bilo kojoj vrsti matice, ali se morate ograničiti na jednu četvrtinu šalice posluživanja dnevno.
Masti i ulja
To se komplicira u odabiru masti i ulja koja su dopuštena ili ograničena, ali jednom kad shvatite koje biste izabrali, izbjegavate transukcije masnih kiselina (kao što je redoviti margarin) i zasićene masti (poput maslaca) , Izvori omega-3 masnih kiselina su ohrabrani, kao i ulja visoke u nezasićenim mastima, kao što su maslinovo ulje, ulje repova, laneno ulje, ulje kikirikija, sezamovo ulje i ulje od oraha. Prilozi i umaci
Osvježenja i umaci koji izbjegavaju šećere i zasićene masti ključ su.
Možete kušati senf, ocat, olivinsko ulje, umak od soje, tamari, papar, vrući umak, većinu salame, sušeno bilje i začini, redovna majoneza i većina ne-karb, salata za šećer.
Pića
Pravila za dijetalnu prehranu South Beach-a u vezi s pićima prvenstveno trebaju uživati u piću vode i bez šećera, te ograničiti kofein i nisko masno mlijeko. Nije dopušteno nikakvo alkoholiranje dok se ne pojavi druga faza. Ne možete imati voćne sokove ili šećerne napitke.
Slatki tretira
Pravila oko slatkih tretira za South Beach Dijeta su da su uvijek šećerne, niske u zasićenoj masnoći, a nisu napravljene od brašna. Morat ćete se naviknuti na želatinu bez šećera i zamrznute šećerne sokove.
U drugoj fazi ćete imati više izbora u korištenju voća za slatkiše.
Škrobovi i žitarice
