Low-carb dijeta trebaju neke demystifying kao što postoji mnogo zabluda da ustraju unatoč informacijama suprotno. Anti-low carb informacije često privlače sliku ljudi koji jedu vrlo nezdrave prehrane, bez povrća ili voća, grickajuća krema i jesti slaninu umočenu u maslac cijeli dan. Ljudi na ovim dijetama navodno se bore za bolesti srca i nalaze se na opasnoj cesti lošem zdravlju.
Vrijeme za provjeru stvarnosti.
Istina je da se low-carb dijeta fokusira na hranjivu, zdrave hrane, a ispada da istraživanje smanjenja ugljikohidrata i dalje pokazuje sve više i više pozitivnih rezultata. Od gubitka težine do poboljšanih ishoda za osobe s kroničnim bolestima, puno je ljubavi prema low-carb dijetama. Ovdje su uobičajeni mitovi o low-carb dijetama i istini iza njih.
Mit: Low Carb znači Nema ugljika
Ova zabluda je ideja da je low-carb dijeta mora biti stvarno niska u ugljikohidratima. Ćete pročitati da low-carb dijeta nastoje "eliminirati ugljikohidrate" na primjer. To jednostavno nije slučaj. Evo istine:
- Niti jedan low-carb dijeter zagovara ne-carb dijeta. Čak je i Atkins Indukcija, koja je vrlo niska u ugljikohidratima, nije "bez ugljikohidrata", samo za dva tjedna za većinu ljudi, a zapravo se može potpuno preskočiti, prema web stranici Atkins.
- Autori dijete koji preporučuju smanjenje ugljikohidrata imaju različite ciljne razine ugljikohidrata.
- Gotovo sve niske razine ugljikohidrata zahtijevaju da razine ugljikohidrata budu prilagođene pojedincu.
Mit: Low-carb dijeta obeshrabruju jesti povrće i voće
Budući da kalorije u povrću i voću uglavnom dolaze od ugljikohidrata, ljudi vjeruju da nisu dopušteni na low-carb dijetama. Suprotno je istinito.
Evo činjenica:
-
Ne-škrobni povrće obično je na dnu niske piramide karbida što znači da su "osoblje života" prehrane, zamjenjujući žitarice u toj ulozi.
-
Ljudi koji prate nisko-carb način prehrane gotovo uvijek jedu više povrća nego opće populacije.
-
Za najveći dio, povrće i low-carb voće glavni su izvori ugljikohidrata koji se jedu kad slijedi niski ugljikohidratski način prehrane.
Mit: low-carb dijeta imaju neodgovarajuće vlakno
Razlog je da od vlakana je ugljikohidrat, low-carb dijeta mora biti niska u vlaknima. Ali ovdje je istina iza ove tvrdnje:
- Budući da vlakna ostaju nedirnuta (zapravo, smanjuje utjecaj drugih ugljikohidrata na šećer u krvi), ohrabruje se u low-carb dijetama.
- Mnogo low carb hrane su visoko u vlaknima, a na dijetama koje potiču brojenje karbida, vlakna ne ulaze u izračun.
Mit: Ljudi koji jedu low-carb dijeta su courting bolest srca
Umjesto da doprinose bolesti srca, postoje zdravstvene prednosti low carb dijeta koje su povezane s zdravlje srca.
- Studija nakon studije pokazuje da se krvni tlak, kolesterol, trigliceridi i ostali markeri za rizik od bolesti srca poboljšavaju kod low-carb dijeta.
-
Čak ni low-carb dijeta s puno životinjskih masti i proteina nisu pokazala da povećavaju rizik od bolesti srca.
Mit: low-carb dijeta će oštetiti vaše bubrege
Razlog je da je zbog toga što ljudi s bubrezima obično se potiču da jedu malo proteinskog dijeta, dijeta koja je veća u bjelančevini uzrokovat će bubrežnu bolest. Zbunjenost je ovdje gdje je vaše zdravlje bubrega kada ste započeli low-carb dijeta.
Low carb dijeta često nije veća u bjelančevini od najnovije preporučene razine. Dok mnogi Amerikanci dobivaju mnogo više proteina nego što je potrebno, nema veze s proteinima koji ugrožavaju zdravlje bubrega u inače zdravih pojedinaca na low-carb dijetama.
Mit: Low-carb dijeta će "sisati kalcij iz vaših kostiju"
Ovo se temelji na ideji da low-carb dijete su uvijek visoke u proteinu.
Ljudi na višim proteinskim dijetama obično imaju više kalcija u mokraći. Ali ovo se ispostavlja da je crvena haringa.
Istraživanja su pokazala da bjelančevine, a ne uzrokuju gubitak kostiju, zapravo štite naše kosti od gubitka kostiju, tako da low-carb dijeta može podržati zdravlje kostiju čak i ako su relativno visoke u proteinu.
Misao: Atkins "Umro od vlastite dijete"
Mnogi ljudi i dalje misle da je smrt dr. Robert Atkins, inicijator Atkins Dijeta, zbog svoje prehrane, ali ovdje je rundown:
- Atkins je umro od ozljeda glave od jeseni.
- Štoviše, on nije bio pretilo kada je umro, ali je uzeo puno tekućine u bolnici dok je bio u intenzivnoj njezi koja mu je povećala težinu nakon ozljede.
Bottom Line: Nemojte vjerovati Hype
Ne morate gledati daleko u medijima (osobito na Internetu) da biste pronašli "činjenice" o low-carb dijetama sličnim tim. Važno je da vaše zdravlje nadilazi mitove i saznati koji je najbolji način za jesti za svoje zdravlje.
