Nitko ne može živjeti na BRAT dijeti na neodređeno vrijeme. Bilo da ste upravo zbog prekomjernog gastroenteritisa ili ako imate IBS-D prevladavog proljeva, u nekom trenutku ćete trebati proširiti prehranu kako biste osigurali pravilan unos hranjivih tvari.
Dok se bolest BRAT-koja se sastoji od banane, riže, jabuke i tosta, odavno se smatra učinkovitim sredstvom za liječenje proljeva, nedavna istraživanja pokazuju da možda neće biti prikladna za sve ljude, a posebno za djecu.
Štoviše, ograničavanje prehrane za ove četiri namirnice može ozbiljno brzo oduzeti osobi od mnogo potrebne energije, masti, bjelančevina, vlakana, vitamina A, vitamina B12 i kalcija.
Dijetetski principi
Kada ste prolazili kroz akutne simptome proljeva, mnogi će vas savjetovati da izbjegnete vlakna jer to može pridonijeti vodenim stolicama. Ali, to nije nužno istina. To uvelike ovisi o vrsti prehrambenih vlakana koje konzumirate:
- Topiv vlakna mogu se otopiti u vodi i lako fermentirati u debelom crijevu. Ove vrste vlakana mogu biti prebiotičke, dodavajući zdrave bakterije u želucu, dok odgađaju brzinu kojom stolice prolaze i izlaze iz tijela.
- Neotopljena vlakna se ne otapaju u tijelu, nego apsorbiraju vodu dok prolaze kroz probavni trakt, omekšavajući i gube stolice u tom procesu.
Kao takav, morat ćete se usredotočiti na hranu s topljivim vlaknima kako biste pomogli u oporavku crijevne flore tijekom izgradnje čvršćih stolica.
Neki gastroenterolozi također preporučuju nisku FODMAP dijetu za osobe s IBS-om. Dijeta uključuje ograničavanje određene hrane koja sadrži ugljikohidrate opisana skraćenicom FODMAP (fermentabilni oligo-, di-, monosaharidi i polioli). Za razliku od prehrane BRAT, FODMAP dijeta može se održavati na dugoročnoj osnovi, idealno pod nadzorom dijeteta kako bi se osiguralo da se konzumira adekvatna prehrana.
Doručak hrane
Dok banane, jabukovače i tost mogu nastaviti uklapati u prehrambenu rutinu, htjet ćete dodati neke proteine i probiotičke hrane kao dobro.
Štedljive posude za doručak uključuju:
Crvena rižina
- Jaja kuhana ili kodirana s minimalnim maslacem ili uljem
- Zobena kaša, vrh pšenice, farine ili kaše od riže
- Jednostavni jogurti s niskim udjelom bakterijske kulture
- Palačinke ili vafli bez sirup (provjerite da proizvod ili mješavina ne sadrži potpuno ili djelomično hidrogenirano ulje)
- Nemasna rižina kolača
- Za trenutak, htijenje ištanje to preskakanje ništa, ali mali dio ne-masnoće mlijeka sa svojim žitarica. Uz izuzetak jogurta, mliječni proizvodi pridonose, umjesto da riješe, simptome proljeva.
Na sličan način, osim banana, izbjegavajte jesti voće. To uključuje svježe jabuke.
Ručak i večera Hrana
Ručak će se usredotočiti na povećani unos proteina, izbjegavanje prekomjerne masti i dodavanje određenih ugljikohidrata kako bi se povezali vodene stolice.
Sigurne hrane opcije uključuju:
Canned tuna pakiran u vodi (ne ulje)
- Mali dio mršavih piletina, puretina ili svinjetine
- Piletina juha
- Krekeri
- Slani pereci
- Plain tjestenina ili rezanci
- Sendvič s lean ručak meso (izbjegavajte cijelu
- Pripremljeni krumpir, slatki krumpir ili zimski tikvice
- Mali dio mrkve, zelenog graha, gljiva, repa, savjeta šparoga ili oguljenih tikvica
- Vegetarijanska juha napravljena s višedijelnim sastojcima
- Dok je bijela riža korisna za liječiti proljev, izbjegavati ječam, smeđu rižu, bulgar, proso ili slične cjelovite žitarice što može pogoršati proljev.
Hidratantni savjeti
Proljev uzrokuje brzu iscrpljenost vode i elektrolita iz sustava. Da biste to nadoknadili, morat ćete zamijeniti tekućine na trajnoj osnovi, čak i ako vam je teško zadržati ih.
Ako imate labavo pokret crijeva, odmah popijte barem jednu čašu tekućine.
Dok je voda najbolja, neki će ljudi odabrati sportsko piće bez šećera kako bi zamijenili izgubljene elektrolite. Nakon toga, budući da vam želudac raste, morat ćete povećati unos na osam do 10 čaša za čistu tekućinu (idealno vodu) dnevno.
Dok se ne kofeinizira, biljni čajevi izvrsni su za umirujuće želudac, izbjegavajte kofein, uključujući kavu, čaj ili soda. Slično tome, dok gazirana voda može pomoći u smanjivanju nelagode, izbjegavajte napuknutu gaziranu tekućinu ili slatko piće koje može pogoršati proljev.
