Možete li uhvatiti hepatitis A iz restorana? Što biste trebali učiniti ako čujete o izgledu hepatitisa A u restoranu u kojem ste večerali? Može li se bolest spriječiti ako ste bili izloženi?
Hepatitis A i hrana
Možete dobiti hepatitis A iz restoranske hrane, ali nije zato što je hrana iz restorana. Možete biti izloženi hepatitisu A od hrane pripremljene bilo gdje (vaš dom, prijateljev dom, i, da, čak i restoran) ako je osoba koja priprema hranu inficirana virusom hepatitisa A.
To je zato što hepatitis A uzrokuje virus koji se širi od osobe do osobe kada ne operemo ruke. To je fekalno-oralna bolest koja znači da virus ulazi u tijelo kroz usta i izlučuje se u izmetu. Zaražene osobe koje ne pranje ruku nakon upotrebe zahod mogu lako proći virus uz bilo koju osobu ili bilo koga dodiruju. Ako pripreme ili poslužuju hranu, mogli bi izložiti svakoga tko jede hranu. Ako se radi o četveročlanoj obitelji, ne previše je ljudi izloženo. Međutim, ako pripremaju hranu za zauzet restoran, tisuće ljudi može biti izloženo. Kada se takvo izlaganje odvija, često čujete o lokalnoj vijesti.
Zašto trebam znati jeste li izloženi hepatitisu A?
Dok je alarmantan, to je dobra stvar kada epidemija hepatitisa čini vijest jer zdravstveni djelatnici žele ljude koji su bili izloženi paziti na simptome i, ako je moguće, primati dozu hepatitisa C ili hepatitis A imunog globulina što je prije moguće ,
Imuni globulin ili IG, lijek koji pruža snažnu, ali privremenu zaštitu osobama izloženim hepatitisu A. Ako se uzima dovoljno rano (u roku od dva tjedna), ona može u potpunosti zaštititi od ekspozicije. Zaštita je tek nekoliko mjeseci. Za dužu zaštitu trebate cjepivo protiv hepatitisa A.
Hepatitis A imunološki globulin protiv cjepiva protiv hepatitisa C za izloženost
Možda se pitate je li najbolje dobiti hepatitis A cjepivo ili umjesto toga imunološki globulin nakon izlaganja. Općenito, osobe mlađe od jedne godine i osobe iznad 41 godine trebaju dobiti imunološki globulin, a dobi između dobi od 12 mjeseci i 40 godina trebaju dobiti cjepivo. Iznimka su oni između 12 i 40 godina starosti koji imaju smanjenu imunološku funkciju zbog raka, transplantacije organa, AIDS-a ili drugih bolesti koje utječu na imunološki sustav, kao i onih koji imaju kroničnu bolest jetre. Ti bi ljudi trebali primiti imun globulin umjesto cjepiva, bez obzira na njihovu dob.
Treba li se brinuti o jedenju restorana?
Ne stvarno. Ako zaposlenici u restoranu slijede odgovarajuće higijenske standarde i poštuju lokalne zdravstvene propise, imate vrlo malo rizika da budete izloženi hepatitisu A kroz restoran. Mnogi restorani vježbaju svoje zaposlenike da peru ruke nakon upotrebe WC-a, a na nekim mjestima zaposlenici moraju nositi jednokratne rukavice pri radu s hranom. Zbog propisa o restoranu, vi svibanj biti sigurnije jesti u restoranu nego kod kuće.
Kako spriječiti hepatitis A?
Možete spriječiti hepatitis A kroz imunizaciju. Postoje sigurne i učinkovite cjepivo protiv hepatitisa dostupne u Sjedinjenim Državama za osobe starije od 12 mjeseci. Ova cjepiva su inaktivirana cjepiva (što znači da ne koriste žive viruse) i pružaju oko 25 godina zaštite ako uzmete punu doza cjepiva, a to su dva metka u ruku (ili bedro za malu djecu). Još jedno cjepivo, Twinrix, pruža zaštitu i za hepatitis A i hepatitis B.
Djeca su sada rutinski cijepljena u dobi od 12 do 23 mjeseca. CDC trenutno preporučuje cijepljenje za one koji:
putuju u zemlje u kojima je hepatitis A uobičajen
- jesu li muškarac koji ima seks s drugim muškarcima
- koristi ilegalne droge
- ima kroničnu bolest jetre kao što je hepatitis B ili hepatitis C
- se liječi s faktorima zgrušavanja koncentrata
- Rad s hepatitisom A zaraženim životinjama ili u istraživačkom laboratoriju hepatitisa
- Imat će bliski osobni kontakt s međunarodnim bolesnikom iz zemlje u kojoj je hepatitis A uobičajen.
- Ne biste trebali dobiti hepatitis A cjepivo ako imate bilo kakvih ozbiljnih, život opasnih alergija ili ako se ne osjećate dobro.
Što se događa ako sam izložena hepatitisu A?
Unatoč našim najvećim naporima u prevenciji, ponekad smo izloženi hepatitisu A. Ako se to dogodi u restoranu, vjerojatno ćete saznati o tome putem vašeg lokalnog izvora vijesti. Morate slijediti ove jednostavne korake:
Saznajte datume izlaganja.
- Vi ćete biti izloženi samo hepatitisu A ako ste jeli u restoranu tijekom vremena kada je zaraženi rukovatelj hranom bio zarazan. Odjel zdravstva će znati taj vremenski period i bit će zabrinut samo za ljude koji su jeli u restoranu u tom razdoblju. Ti se datumi računaju vrlo konzervativno na osnovi razdoblja inkubacije pa čak i ako ste jeli u restoranu jedan ili dva dana prije ili poslije datuma izlaganja, dobro ste. Prosječno razdoblje inkubacije za hepatitis A je 28 dana, s rasponom od 15 do 50 dana. Obratite se zdravstvenom odjelu, a ne restoranu.
- U većini slučajeva lokalni odjel javnog zdravstva najbolji je izvor za više informacija. Imat će datumi izloženosti i službene preporuke za ono što trebate učiniti. Neki zdravstveni odjeli imaju pristup cjepivu protiv hepatitisa A ili imunog globulina. Većina, međutim, vjerojatno će vam preporučiti da vidite svog liječnika. Obratite se svom liječniku ili davatelju usluga.
- Ako vam odjel za zdravstvo savjetuje da pratite liječnika, obavite svoj sastanak što je prije moguće. Pobrinite se da ste spremni objasniti zašto zovete i što su preporuke javnog zdravlja vašem liječniku. Ako vam je potrebna cjepivo ili imunološki globulin, vaš liječnik vjerojatno će ga morati naručiti od druge tvrtke, jer ih većina liječnika ne čuva u zalihama. Pratite svoje simptome.
- Hepatitis A počinje kao i svaki drugi virusni hepatitis. Mnogi ljudi mogu prepoznati žuticu kao simptom hepatitisa, ali to je relativno kasno simptom i mnogi ljudi neće pokazivati žuticu. Provjerite veliki popis simptoma hepatitisa kako biste bili upoznati s najranijim simptomima hepatitisa.
