Što izgleda kao neizrazito, malo, ništa posebno voće, kivi se često previdi od strane mnogih. Može biti teško rezati, ima ružnu smeđu kožu i ispunjena je sjemenkama iznutra. Za mnoge, čini se previše gnjaviti da ga dodati u voćnu salatu.
Ali, za ostale, kivi su pravi spasilac i obiteljski favorit. Neposredno od Sjedinjenih Država, čini se da je kivi sve popularniji i da je ovdje da ostane.
Dakle pitanje je: što je sve o hiper?
Istina o kiwi
Kivi, podrijetlom kao kineski ogrozd, prepuna je nevjerojatne količine hrane. Kivi sadrži dva puta vitamina C naranče, četiri puta veći od vitamina C grejpa i jednako mnogo kalija kao banana. Također je bogata vitaminima A i E, a sjemenke su bogate omega-3 esencijalnim masnim kiselinama. Pronađeno je da su kiwisi bogati antioksidansima i vlaknima, od kojih oboje igraju važnu ulogu u održavanju zdravog tijela i srca.
Mnoge su studije pokazale da konzumiranje kiwisa na redovnoj osnovi može biti korisno u sprečavanju zagušenja dišnog sustava za djecu s astmom. Zapravo, visok sadržaj vitamina C kiwisa pokazao je da pomaže u smanjenju puknuća, otežano disanje i kašlja, uz smanjivanje natečnog crijeva.
Također su otkrivene kiwije da igraju značajnu ulogu u zaštiti vaše vizije.
Dok djeci uvijek govorimo da jedu mrkvu za viziju, ista poruka bi trebala biti proširena oko kiwisa za odrasle. Zapravo, držanje kivija kao glavne elemente u vašoj prehrani kao odrasla osoba pokazalo se da smanjuje rizik od makularne degeneracije povezane sa starošću, što je brojni uzrok gubitka vida kod odraslih, kako starimo.
Za one koji ih uistinu uživaju, nema sumnje da su isplati! Plodovi slatkog okusa su samo oko 40 kalorija i potiču mnoge prednosti prehrane. Za one koji nisu toliko sposobni da ih sječe, postoji još jedan ukusni način uživanja u njima. Uzmi nož, odsijecite vrh i iskopajte žlicom. Ovaj osvježavajući snack, kada se jede poput jata ili šalice pudinga, uopće neće postati žbukom domaćinstva.
Kiwi alergije
Važno je imati na umu, međutim, da za neke ljude jede kivi može rezultirati alergijskom reakcijom. Za one koji su alergični, većina reakcija povezana je s oralnim alergijskim sindromom. Sindrom usmene alergije povezan je s simptomima svrbeža i upale usne šupljine i grla. Za druge, koje doživljavaju pravu kivi alergiju, reakcije mogu narasti ozbiljnije. Ove reakcije mogu uključivati uznemirenost želuca, povraćanje, poteškoće s disanjem ili anafilaktički šok. Vrlo je važno zatražiti medicinsku pomoć kako bi se utvrdilo je li reakcija sindrom oralne alergije ili pravu alergiju i kako se najbolje liječiti.
Zanimljivo je napomenuti da su, kako su kiwisi postali više struja u američkoj prehrani, alergije na nju činile su se u porastu.
Zapravo, u Europi kiwije se smatraju jednim od uobičajenih alergija, dok je u Sjedinjenim Državama do danas još uvijek rjeđe. Međutim, tijekom vremena postoji sve veća zabrinutost da broj alergičnih na kivi može nastaviti rasti. Potrebno je više istraživanja o tom fenomenu.
Tu je i istraživanje kako bi se potkrijepile dokaze da je alergija na kiwis povezana s činjenicom da ovaj plod križ reagira s mnogim drugim namirnicama i supstancama koje su povezane s alergijama. Zapravo, čini se da su njegova svojstva slična onima avokada, banana, lješnjaka pa čak i pelud. Postoje dodatne studije koje upućuju na to da, iako su na različite načine potpuno različite, postoji veza između kiwisa i lateksa. Zapravo, studije pokazuju da netko reagira na jednu, da je alergičan na drugu.
Bottom Line
