Mnogi liječnici sada rutinski preporučuju nisku FODMAP dijetu svojim IBS bolesnicima. To je zato što je prehrana prvi tretman koji se temelji na hrani i ima potporu istraživanju za učinkovito smanjenje IBS simptoma plina, nadutosti, proljeva i zatvora. Uz dobru sukladnost i podršku, do 75 posto IBS pacijenata će doživjeti značajne simptome reljef.
Dijeta je malo lukav i zahtijevat će vam predanost na vašem dijelu kako bi se osiguralo odabir hrane u skladu s prehranom. Stoga nećete željeli uzimati prehranu tijekom vremena kada ćete biti zauzet ili imate ograničeno vrijeme u rasporedu za pripremu i pakiranje hrane.
1 Pronađite osposobljenog stručnjaka
Sva istraživanja do danas o prehrani ukazuju da se najbolje postiže kada dobijete podršku kvalificiranog stručnjaka za prehranu koji je dobro upućen u prehranu. Dijetetičar ili zdravstveni trener je važan jer:
- Morate osigurati da jedete široku paletu hrane kako biste bili sigurni da uzimate svoje dnevne prehrambene potrebe.
- Bit će korisno imati podršku dok naučite integrirati prehranu u svoj život.
- Oni vam mogu pomoći da najbolje odredite koji od FODMAP tipova predstavlja problem za vas.
2 Pokreni dnevnik hrane
Dok radite kroz različite faze prehrane, htijenje ištanje zadržati dnevnik hrane. To će vam pomoći da bolje razumijete odnos između hrane koju jedete i simptoma koje doživite. Ovaj će korak biti osobito korisno dok radite kroz različite faze prehrane.
Dnevnik prehrane ne mora biti ništa fancy. Vi samo želite pratiti sve što ste jeli, kakvi simptomi imate i sve druge čimbenike koji bi mogli utjecati na to kako se osjećate, poput stresa, vašeg menstrualnog ciklusa itd.
3GOdite svoje resurse
To može biti vrlo zahtjevno da zapamtite koja je hrana niska u FODMAP-ima i koja je hrana bogata FODMAP-ovima i jednako zahtjevna za pronalaženje pravilne hrane za jelo. Srećom, uspjeh prehrane potaknuo je razvoj raspoloživih resursa.
Niska aplikacija za smartphone FODMAP od istraživača na Sveučilištu Monash je neophodna. Također može biti korisno kupiti neke kuharske knjige niske FODMAP-a i često posjećivati web-lokacije s niskim FODMAP receptima. Više mogućnosti hrane imate, to je vjerojatnije da će biti u skladu s smjernicama prehrane.
4 Pokrenite faze eliminacije
Da biste započeli s prehranom, morat ćete potpuno eliminirati poznate visoke FODMAPs hrane za razdoblje od najmanje dva tjedna do dva mjeseca. To uključuje hranu iz sljedećih FODMAP podskupina:
- Fructans (pronađeno u nekim plodovima, žitaricama, orašastim plodovima i povrćem)
- Fruktoza (pronađena u nekim plodovima)
- GOS (pronađeno u grahu, slanutku i leću)
- Laktoza u nekim mliječnim proizvodima)
- Polioli (pronađeni u nekom plodovima, povrću i umjetnim zaslađivačima)
Što ostaje jesti? Puno ukusnih, hranjivih stvari! Možete pojesti sve što želite dokle god je FODMAP-ovima nizak.
5Slowly Uvesti FODMAPs natrag u vašu dijetu
Nakon što ste se nadali uživali značajno smanjenje simptoma, vrijeme je da se polako ponovo uvesti neku hranu natrag u vašu prehranu. Za ovu fazu ponovnog uključivanja, preporučujemo da istodobno odaberete jednu podskupinu FODMAP kako biste procijenili učinak svake grupe na vaše tijelo.
Vaš stručnjak za hranu može vam pomoći da shvatite kakvu hranu možete testirati svoju osjetljivost. Planirajte testirati svaku grupu tjedan dana prije no što se prebacite na sljedeću grupu. Počnite s malim količinama hrane kako ne biste uzrokovali teške simptome.
Ako ne osjetite simptome kao odgovor na izazovnu hranu, polako možete početi povećavati količinu koju jedete. Ako nastavite tolerirati hranu, možete zaključiti da niste reaktivni za tu podskupinu, a možete nastaviti i na sljedeću grupu.
Ako osjetite simptome, možete pokušati testirati drugu hranu unutar iste podskupine. Ako i dalje imate reakciju, trebali biste se vratiti na eliminacijsku prehranu tjedan dana prije prelaska na sljedeću podgrupe.
Nakon što ste testirali sve podskupine i neko vrijeme imali relativno bez simptoma, morat ćete ponovno testirati male količine podskupine koju ste prvotno reagirali. Jednom kada imate dobar smisao za koji ste FODMAP-ovi najviše reagirali, možete organizirati svoju prehranu tako da jedete pretežno nisku FODMAP, uz minimalnu potrošnju visokih FODMAP hrane. Cilj je zadržati izloženost FODMAP-ovima u rasponu koji ne uzrokuje da osjetite simptome.
6Keep Testiranje vašeg raspona hrane
Niska FODMAP dijeta nije dizajnirana da bude "zauvijek" dijeta. Mnoge namirnice koje su visoke u FODMAP-ima također su namirnice koje mogu biti vrlo dobre za vaše zdravlje.
Postoje neke zabrinutosti da ograničenje FODMAP-a može imati negativan utjecaj na crijevnu floru. Najbolja stvar za vaš cjelokupni i probavni zdravlje je jesti široku paletu zdrave hrane koju možete.
Postoji dokaz da nakon što ste slijedili nisku FODMAP dijetu, poboljšat ćete sposobnost toleriranja prethodno uznemirujuće hrane. Stoga ćete u redovitim razmacima morati ponovno uvoditi novu hranu u svoju prehranu da biste vidjeli jesu li vaše osjetljivosti promijenjene. Jedan od korisnih načina je podesiti podsjetnik na vašem dnevnom planeru ili na vašem pametnom telefonu da ponovno prođe kroz fazu ponovnog uključivanja svaka tri mjeseca.
