Ljudi s upalnim bolest crijeva (IBD) često se suočavaju uzbrdo bitku kada je u pitanju prehrana, pogotovo kada je bolest aktivna. Mnogi ljudi s IBD-om ne znaju koju hranu jesti kada se Crohnova bolest ili ulcerativni kolitis spuštaju. Svatko s IBD-om je drukčiji, a prehrana koja dijeli jednu osobu neće raditi za drugu, ali postoje neke široke ideje koje mogu poslužiti za mnoge.
Nemojte jesti prozračnu dijetu zauvijek
Prozirna dijeta se ne treba slijediti dugoročno, jer je nešto restriktivna i sklona je isključiti određene namirnice koje su zdrave. Cilj bi trebao biti da se IBD upala smiri i zatim počnu uvoditi hranu natrag u prehranu. To bi moglo biti malo iskustvo yo-yo, gdje se dodaje hrana, a ako ne bude dobro, ta se hrana malo vraća prije ponovnog pokušaja.
Mnogi ljudi s IBD-om imaju tendenciju da ograniče hranu kada je u rasplamsavanju, što je razumljivo, jer tko želi više boli ili proljeva? Međutim, potrebno je više kalorija za vrijeme izbijanja, a ne manje. Većina ljudi gubi na težini tijekom izbijanja, pa je važno uzimati dovoljno kalorija da gubitak težine ne postaje previše problematičan. Liječnik može pomoći u razumijevanju gubitka težine i koliko je previše. Tražite stručnjaka Stvaranje plan prehrane nije lako, zbog čega je uvijek dobra ideja da dobijete stručnu pomoć. Sastanak, čak i samo jednom, s dijetetičarom, može biti objava u smislu prehrane i odgovaranje na to pitanje "što jedem?" Naše razumijevanje IBD-a i prehrane uvijek se razvija, pa je fino ugađanje planiranja dijabetesa u tijeku, a provjeravanje s dijetetičarima pomoći će.
Jedite: Protein
Jedan važan dio IBD flare-up dijeta je protein. Izvori proteina za jesti tijekom IBD flare-up uključuju lean mesa, riba, jaja, i orah butters. Važno je izbjegavati stvarne rezove mesa, kao i meso niske kakvoće ili jako začinjeno. Bokovi orašastih plodova trebaju biti glatki i bez komadića orašastih plodova ("hrskavi"), a jaja treba kuhati bez dodavanja masti (ne pržene).
jesti: lakše probaviti voće
voće s puno sjemena može biti teško tijekom flare-up, i treba izbjegavati u većini slučajeva, koji uključuje puno bobica. Meloni, međutim, bit će dobar izbor za plod koji je lako probaviti. Neki od plodova koji će biti više prijateljski za ljude u IBD flare-up uključuju banane, lubenice, cantaloupe, papayas, i medonosna. Jedi ove plodove kad su prilično zreo i sa svim sjemenom uklonjenim.
Za piće: Biljni čajevi
Biljni čajevi utješni za vrijeme rasipanja i mogu razbiti monotonije pitke vode. Čajevi bi trebali biti prirodno bez kofeina i bez ikakvih aditiva. Umjetni zaslađivači mogu uzrokovati proljev ili trbušni poremećaj kod nekih ljudi, pa ih treba izbjegavati ako je to slučaj.
Za piće: Tekuća prehrana
Postoji niz prehrambenih dodataka na tržištu koji se mogu naći u trgovinama i drogerijama. Oni imaju tendenciju da budu skupi, ali oni mogu dodati mnogo potrebne hranjive tvari u dijetu tijekom flare-up. Gastroenterolog može preporučiti određenu marku i ponuditi savjete o tome koliko često bi trebali biti korišteni. Tekući prehrambeni dodatak ne smije se koristiti kao jedini izvor kalorija, međutim, budući da samo treba povećati prehranu sve dok se više hrane ne može dodati.
Da biste izbjegli: Kava
Kava ima reputaciju da ljudi "idu". Možda nije sadržaj kofeina, već supstanca u kavi koja stimulira crijeva, što znači da će kava bez kofeina imati iste učinke. Možda ne bi bilo realno hladno tikvicu ili potpuno odrezati, tako da bi svaki dan mogao smanjiti količinu kave.
Izbjegavajte: Mliječni proizvodi
Prehrambeni proizvodi s kravljim mlijekom mogu uzrokovati probleme za neke ljude, zbog čega se često preporučuje da ih ljudi s IBD-om izbjegavaju. Gastroenterolog može pomoći u dijagnosticiranju netolerancije laktoze, a za one koji nemaju netoleranciju i pronađu mliječne proizvode uzrokuju plin i bol ili druge simptome, izbjegavanje tih namirnica je najbolja ideja. To uključuje hranu poput čaše mlijeka, sireva, sladoleda, pudinga i jogurta. Neka hrana ima niži sadržaj laktoze ili čak može sadržavati samo tragove laktoze, poput jogurta i starih sireva (poput cheddar, Colby, Parmesan i Švicarske).
Da biste izbjegli: Visoke vlaknaste hrane
Hrana koja ima visoku vlakninu može biti izazov za vrijeme IBD-a. Većina Amerikanaca ne dobiva dovoljno vlakana i mora jesti više. Tijekom IBD-a, međutim, vlakna se ne bi dobro tolerirala. Visoka vlakna uključuju smeđu rižu, divlju rižu, kokice, ječam, zob, i sve što je napravljeno s cjelovitom pšenicom. Te se namirnice mogu ponovno dodati u dijetu kada je došlo do rasplamsavanja (osim ako su ograničenja ili blokade problem), no možda će se neko vrijeme morati isključiti dok se događa žarenje.
Da biste izbjegli: Fried Foods
Fried hrana okus dobar i restorani diljem Amerike nude izbornik pun njih. Problem je u tome što su pržena hrana obično masna. Kuhani su u ulju i dok postoji širok izbor ulja i metoda prženja, krajnji rezultat je obično velika količina masti u toj hrani, zbog čega su tako dobri. Nije realno izbjegavati svu prženu hranu zauvijek. Međutim, dok je požar, dobro je izbjegavati hranu koja nije hranjiva i koja jedemo više za zabavu i okus nego za hranu.
Nemoguće je navesti svaku hranu koja se spada u ovu kategoriju, ali to uključuje namirnice poput prženih krumpirića, pilećih prstiju, štapića od mozzarela, kukuruznih pasa i prženih piletina. Naša tijela trebaju određenu količinu masnoća, ali previše može prouzročiti proljev, što nitko s IBD-om ne želi za vrijeme bljeskanja.
Da biste izbjegli: sirovo povrće
Većina ljudi ne jede dovoljno povrća pa je preporuka obično da ljudi jedu više od njih. Međutim, za ljude s IBD-om koji su u bliještanju, povrće može uzrokovati probleme. Ne jede povrće ne bi trebalo biti način života: to bi trebalo biti učinjeno samo kratko vrijeme. Dodavanje povrća u prehranu polako bi trebalo biti cilj. Dobro kuhano (neparavan) ili konzervirano povrće može biti bolja oklada u kratkom roku, kako bi se dobili neki hranjivi sastojci bez da uzrokuje previše tjeskobe tijekom buđenja.
Većina povrća je lakše probaviti kad se kuha dobro, uz neke iznimke, ali svaka osoba će pronaći svoj osobni popis povrća koji dobro funkcionira. Neki od problematičnijih povrća, čak i kada su kuhani, uključuju brokule, kljove od lisica, kupus, cvjetača, kukuruz, leća, lima grah, gljive, pastrve, grašak i zimski squash.
Riječ od Verywell
Svakodnevna prehrana svake osobe bit će jedinstvena. Cilj bi trebao biti da se što više stavi na cijelu, neprocesuiranu hranu. Koristimo hranu za udobnost i druženje, ali važno je zapamtiti da su glavni cilj hrane pravilno hraniti tijelo. Tijekom izbijanja, hranjive guste hrane su vitalne, kao što je pio puno vode i drugih tekućina.
