Sol (natrij) je bitno za naše tijelo. Normalno bubrezi kontroliraju razinu soli. Ako ima previše soli, bubrezi ga prolaze kroz urin. Ali kada su razine unosa soli vrlo visoke, bubrezi ne mogu držati korak, a sol završava u našem krvotoku. Sol privlači vodu. Kada u krvi ima previše soli, sol privlači više vode u krv.
Više vode povećava volumen krvi koji povećava krvni tlak.
Krvni tlak odnosi se na količinu pritiska na zidove vaših arterija. Razmislite o vrtnom crijevu. Kada je voda isključena, nema pritiska na zidove crijeva. Kad je voda na pola, postoji pritisak na zidove crijeva. Kad je voda puna na putu, postoji veći pritisak na zidove crijeva.
Kako se mijenjaju krvni tlak
Vaše tijelo kontrolira pritisak u arterijama pomoću složenog sustava regulatora, uključujući srce, bubrege, enzime, hormone i živčani sustav.
Krvni tlak se uvijek mijenja na temelju vaše razine aktivnosti, razine stresa, doba dana, pa čak i položaja vašeg tijela. Čimbenici načina života kao što su alkohol, kofein, hrana, duhan (pušenje) i stres mogu promijeniti krvni tlak.
Postoji nekoliko kategorija visokog krvnog tlaka: normalno, pre-visok krvni tlak, visoki krvni tlak u fazi 1 i visoki krvni tlak u fazi 2.
Ako je bilo koji od brojeva u vašem mjerenju krvnog tlaka viši od normalnih, trebali biste raditi na smanjenju krvnog tlaka kroz promjene načina života i trebali biste tražiti brigu liječnika.
Osjetljivost soli
Neki ljudi su osjetljiviji na sol nego na druge. U nekim ljudima, previše sol će uzrokovati porast krvnog tlaka, au drugima neće biti toliko velike promjene. Oko polovice ljudi su osjetljive na sol. Afroamerikanci, starije osobe i osobe s dijabetesom češće su osjetljive na sol. Ako imate visoki krvni tlak, uvijek možete imati koristi od smanjenja unosa soli.
Preporuke za unos soli
Trebate oko 500 miligrama soli svakoga dana kako bi vaše tijelo funkcioniralo. Većina ljudi dnevno uzima oko 10 puta veću tu količinu. Preporučena količina soli za osobe s visokim krvnim tlakom je oko 1500 miligrama dnevno. Svako smanjenje unosa soli će vam pomoći.
Smanjivanje unosa soli
Prerađena hrana koristi sol kao aditiv. Gotovo 80% prosječnog dnevnog unosa soli dolazi od procesirane hrane. Ako smo jeli samo prirodnu hranu i ograničili upotrebu solne soli, mogli bismo ukloniti višak soli u našoj prehrani.
Hrana koja treba izbjegavati
