Dakle, odlučili ste koristiti dijetu bez glutena kako biste izgubili težinu. Vi ste ohrabreni koliko dobro izgleda da rade za druge, ali kako možete osigurati dijeta će raditi za ti?
Istina je, rezultati koje ste vidjeli neke poznate osobe mogu se činiti čarobnim. Ali zapravo nisu. Umjesto toga, ti su rezultati rezultat pažljivog jela, puno vježbanja – i da, prehrane bez pšenice i glutena.
No, daleko je jasno koji je od ovih čimbenika najvažniji.
Postoji rasprava o tome jesu li jeli pšenice i gluten zapravo pomoći da izgubite težinu lakše nego jednostavno dijeta. Neki dijetetičari kažu da bacanje glutena iz vaše prehrane znači da imate manje što možete jesti i stoga konzumiraju manje kalorija … što prirodno dovodi do gubitka tjelesne težine. (Vidi pojedinosti o raspravi i najnovijim istraživanjima o gluten-free mršavljenja – radi li?) Međutim, drugi stručnjaci – osobito kardiolog dr. William Davis, autor
pšenične trbuh – umanjuje pšenicu (a ne samo protein glutena u pšenici) zapravo povećava apetit, uzrokujući da jedete više. Dr. Davis mi je u intervjuu rekao da pšenica sadrži stimulirajuće apetite koji potiču vaše tijelo da proizvodi više inzulina, hormona koji može uzrokovati pohranu masti. Međutim, ne postoji neovisno istraživanje koje dokazuje tu tvrdnju. Kako gluten-free mršavljenja raditi najbolje?U svojoj praksi, dr. Davis je vidio ljude da prosječno padaju oko 15 do 20 kilograma u mjesecu kada jednostavno uklanjaju pšenicu.
Da, vaša kilometraža može varirati – sigurno nema jamstva da ćete vidjeti te vrste rezultata, i unatoč pozitivnim dokazima anegdota, još nije bilo objavljenih istraživanja o tome još kako bi se utvrdilo radi li istina.
Ali dobra vijest je, postoje neki načini na koje možete pokušati maksimizirati rezultate i vaše napore za gubitak težine bez glutena.
Evo pet strategija koje vam mogu pomoći da uspješno ispadnete funte kada slijedite gluten-free dijetu:
Izbjegavajte obrađenu hranu bez glutena
Da, taj kolač bez miješanja glutena izgleda ukusan (i ima ukus na pravi posao, također). No, da stvarno izgubite težinu pšenice i bez glutena, morat ćete se očistiti. Nekoliko proizvoda bez glutena na bazi zrna, kao što su zalogaje, kruh, pizza, kolačići i kolačići, čak imaju čak i veće kalorije (i potencijalno mogu izazvati još snažniji odgovor na inzulin) nego pšenične čepove koje zamjenjuju. Osim toga, čini se da mnogi ljudi misle da pojam "bez glutena" na etiketi zapravo znači "bez kalorija" (tj. Ne toliko). Uzmi ga od mene: jedeš više kalorija samo zato što su pronađeni u hrani bez glutena
neće
pomoći da izgubite težinu … sasvim suprotno. Brojite kalorije u hrani bez glutena, jer oni prebrojavaju, baš kao i kalorije u hrani bez glutena. Pogledajte svoje ukupne kalorije Mnogi ljudi smatraju da padaju na težini naizgled bez napora kad odlaze bez glutena … do točke. Ta točka, kaže dr. Davis, čini se da dolazi za oko 15 do 20 kilograma gubitka težine za mnoge ljude.
Istina je da ide bez glutena smanjuje vašu želju i apetit u cjelini (barem nakon što ste počeli zanemarivati početne žudnje za pšeničnim tretmanima) i smanjen apetit dovodi do – pogodite što? – manje kalorija konzumira. Da biste zadržali kuglu gubitka težine, vjerojatno ćete morati početi računati kalorije. Započnite odmah i nećete doprijeti do visoravni gdje se vaši napori za gubitak težine zatvaraju.
Jedite Low-carb, bez žita ili Paleo Osim glutena bez
Ovo je kontroverzno, ali dr. Davis i drugi zagovornici pšenične i gluten-free dijeta za mršavljenje vjeruju da low-carb dijeta je najbolje za gubitak težine.
To nije samo pšenični ugljikohidrati koji stimuliraju proizvodnju inzulina i čine vas gladni, teorija ide – to je sve
ugljikohidrate. Dr. Davis zagovara ograničavanje hrane visoke hrane kao što su mahunarke i voće i potpuno uklanjanje hrane bez žitarica kao što su žitarice i kruh, većina snack hrane (poput krumpira bez glutena) i hrane koja sadrži visoko fruktozni kukuruzni sirup. Imajte na umu da je žiri još uvijek na Paleoovoj prehrani – drugi stručnjaci upozoravaju da ćete prenositi vrijedne vitamine, vlakna i ostale hranjive tvari ako štedite hranu poput voća, graha i riže. Međutim, moguće je uzeti u obzir vaše prehrambene potrebe
i slijedite low-carb, gluten-free dijeta … ako ste oprezni. Učinite vaš broj ugljikohidrata. Provjerite jeste li stvarno, doista bez pšenice i bez glutena Puno ljudi misle
da gluten-free kad oni stvarno ne (gluten skriva na mnogim mjestima ne biste sumnjali), a neki ljudi, anegdotalni dokazi ukazuju da čak i male količine pšenice i glutena izgledaju kao da smanjuju gubitak težine kada se redovito konzumiraju. Nema istraživanja o tome (uopće postoji vrlo malo istraživanja o gluten-free mršavljenja općenito), ali ako ste ozbiljni pokušavate izgubiti težinu bez glutena, svibanj ištanje to uzeti u obzir pokušava eliminirati
sve pšenice i glutena – inače, dr. Davis upozorava, možda nećete u potpunosti zaustaviti odgovor na inzulin koji vas čuva od pada kilograma. Ne zaboravite vježbati Ovo bi mogao biti najvažniji savjet svega. Rezanje pšenice i glutena može vam olakšati lakše izgubiti težinu, ali ako stvarno želite ubrzati svoje napore, morat ćete razbiti znoj. Vježba vam može pomoći da izgradite više mišića i izgubite masnoću … i mišić gori više kalorija, pomažući vam da izgubite još više masnoća. Nemojte gledati svoju novu prehranu bez glutena kao zamjenu za udaranje u teretanu – pobrinite se da napravite vremena za neke zdrave tjelesne aktivnosti. Riječ od Verywell
