Vaši prehrambeni zahtjevi se mijenjaju kada vaša bolest bubrega napreduje na pozornicu pet i trebate dijalizu. Najveće prehrambene promjene iz prethodne prehrane uključuju povećanje unosa proteina i smanjenje kalija. Ulazak soli i fosfora još uvijek treba biti nizak, a vi ćete i dalje morati pratiti unos tekućine.
Jedite više proteina
Protein je neophodan za izgradnju i održavanje mišića i funkciju imunološkog sustava.
Vjerojatno ste zadržali unos proteina tijekom ranijih faza bolesti, jer bubrezi nisu mogli podnijeti nusproizvode metabolizma bjelančevina, ali sada kada ste na dijalizi, morat ćete jesti više proteina. Prema Američkoj zakladi za bubrege svakog dana trebat će vam oko 8 do 10 unci visoko proteinske hrane.
Izaberite meso, jaja, ribu i plodove mora ili perad za svoj unos proteina. Vegetarijanski izvori bjelančevina kao što su kikiriki, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke i grašak nisu tako dobri za ovu prehranu jer su također visoki u kaliju i fosforu. Ako ste vegetarijanac, trebat ćete razgovarati sa svojim liječnikom ili dijetetičarom koji se specijalizirao za dijete za bubrežnu bolest o dodatku bjelančevina.
Držite natrij nisko
Prehlada previše natrija može nered s vašim razinama tekućine tako da ćete i dalje slijediti low-sodium dijeta. Bdjeti za skrivenim natrijom u stvari poput hranjenja, mješavina začina, konzervirane juhe, meso i povrće.
Ostanite daleko od slanih grickalica.
Provjerite naljepnice na sve, čak i za hranu koja tvrdi da je "nisko natrij". Mogu i dalje imati više natrija nego što trebate za posluživanje i mogu sadržavati kalij, što je također nešto što trebate izbjegavati.
Niži unos fosfora
Fosfor je jedan od minerala koji vaše tijelo treba za snažne kosti i zube i normalne funkcije živaca i mišića.
Tvoje tijelo voli zadržati prilično specifičnu razinu fosfora u vašoj krvi, a vaš je rad bubrega ukloniti sav višak fosfora.
Ako osoba ima kroničnu bubrežnu bolest, razina fosfora može biti previsoka jer bubrezi ne mogu ispravno funkcionirati. To uzrokuje povećanje pH vrijednosti krvi. Kada pH postane previsoko, vaše tijelo oslobađa kalcij iz kostiju u pokušaju da se pH vrati dolje gdje pripada. To može rezultirati slabijim kostima, što nije dobro.
Kako biste smanjili unos fosfora, ograničite se na jednu 1/2 šalicu posluživanja mlijeka ili 1/2 šalice jogurta svaki dan. Ili, ako vam se sviđa, možete jesti 1 unca sir umjesto mlijeka ili jogurta. Neke vrste kremastih sireva su niže u fosforu pa ih mogu konzumirati ako je u redu s vašim dijetetičarom. Također biste trebali ostati daleko od cjelovitih žitarica, leća i suhog graha, grašaka, orašastih plodova, kikirikija, kakao, kola i piva. U redu je konzumirati voće, povrće, rafinirane žitarice i rižu.
Lijekovi se također mogu dati svakim obrokom ili snackom koji ograničava sposobnost tijela da apsorbira fosfor.
Kalij Ograničenje
Vi svibanj također je potrebno da bi se unos kalija niska kao i (liječnik će vam reći), jer visoka razina kalija u krvi može uzrokovati probleme za svoje srce.
Voće i povrće često su bogate kalijem, ali to su prihvatljivi:
- Jabuke
- Bobice
- Brokula
- Kupus
- Mrkve
- cvjetača
- Celer
- trešanja
- Krastavac
- patlidžan
- Grožđe
- mahune
- salate
- luk
- breskve
- kruške
- Peppers
- Ananas šljive
- rotkvice Mandarine
- žuta tikva
tikvice ugljikohidrata i masti
Ako trebate dobiti ili održavati svoju težinu, povećanje kalorija dodavanjem ugljikohidratima bogata hrana može pomoći. Žitarice, žitarice i kruh su izvrsni izvori – svakog dana trebate 6 do 11 obroka iz ove grupe hrane.
Izaberite rafinirane zrnce umjesto cjelovitih žitarica kako bi se smanjio unos fosfora. Ako imate dijabetes, možda ćete trebati slijediti dosljednu prehranu ugljikohidrata.
Vaš liječnik svibanj želite da slijedite niske masti dijeta ako ste u opasnosti za bolesti srca. Vaš dijetetičar će vam pomoći s bilo kojim ograničenjima prehrane
Uzorak izbornika
Evo primjera dnevnog izbornika koji će odgovarati vašim ograničenim potrebama prehrane:
Doručak
- Sok od brusnice
- 2 jaja
- Bijelo tost s maslacem, margarinom, mliječom ili voćem.
Midmorning Snack
- Mrkva štapići
ručak
- Tuna salata tjestenina bijelom večeru role s maslacem ili margarinom
- Svježe ili konzervirane breskve
- sok od jabuke ili bistre sode (ne cola)
poslijepodnevni snack
- Pileći sendvič na bijelom kruhu
večera
- Salata s salata, krastavci, mrkva i brokula s uljem i ocatom kao preljev
- losos filet
- zeleni grah
- 1/2 šalice mlijeka
Noćni snack
- grožđe ili bobičasto voće
dijetetski dodatak
dijeta za kasnu fazu bolesti bubrega može biti manjkav u određenim hranjivim tvarima, i vaš dijetetičar ili nutricionist može vam pomoći s tim. Obavezno razgovarajte sa svojim pružateljima zdravstvenih usluga prije dodavanja novih dodataka prehrani.
