Kada imate nedostatak pažnje hiperaktivnost (ADHD), često se ponašate impulzivno i lako se rastresite, a vjerojatno imate poteškoća s koncentracijom i fokusiranjem na važne zadatke. Ti problemi mogu izazvati cestarina o svakodnevnom životu – ako ste dijete s ADHD-om, vaše ocjene vjerojatno boluju, a ako ste odrasli, teško je dobro obavljati na poslu ili održavati zdrav odnos.
Do 5% predškolaca i školske djece pate od ADHD-a. Za mnoge od njih, simptomi će se nastaviti u odrasloj dobi. Nije jasno što uzrokuje ADHD; istraživači vjeruju da to može uključivati kemijsku neravnotežu u mozgu ili možda čak i fizičke razlike u strukturi mozga.
Jasno je da se provodi u obiteljima: ako imate bliski rođak s ADHD-om, šanse da je sami razvijaju se do pet puta veće od redovne populacije.
Roditelji su godinama govorili da dijeta izgleda ima ulogu u simptomima ADHD-a djece, a mnogi su uklonili boje i aditive za hranu, zajedno sa šećerom, s dječjih ploča u nastojanju da upravljaju tim stanjem. Međutim, nedavna istraživanja upućuju na novi potencijalni krivac za simptome ADHD-a: gluten.
Celijakija i ADHD povezani u studijama
Dokazi o povezanosti ADHD-a i celijakije su prilično snažni: djeca i odrasli s nedijagnosticiranom celijakijom imaju veći rizik od ADHD-a od opće populacije.
U jednoj studiji, istraživači su testirali 67 osoba s ADHD-om zbog celijakije. Sudionici studije kretali su se u dobi od 7 do 42 godine. Ukupno 15% ispitano je pozitivno za celijakiju. To je daleko veća od učestalosti celijakije u općoj populaciji, što je oko 1%.
Jednom kad su počeli na dijeti bez glutena, pacijenti ili njihovi roditelji izvijestili su o značajnim poboljšanjima u ponašanju i funkcioniranju, a ta je poboljšanja poduprla rejting na kontrolnoj listi koju liječnici koriste za praćenje ozbiljnosti simptoma ADHD-a.
Druga studija je istražila učestalost simptoma ADHD-a kod osoba koje su nedavno dijagnosticirane celijakijom. Pogledalo je 132 sudionika, u rasponu od djece do odraslih osoba, te je izvijestilo da "simptomatologija ADHD-a je izrazito prekomjerno zastupljena među bolesnicima koji nisu liječeni celijakijom". Opet, bez glutena prehrana poboljšala simptome brzo i bitno – šest mjeseci nakon početka prehrane, većina ljudi je znatno poboljšala ADHD simptoma. Međutim, nisu sve studije otkrile takvu vezu između celijakije i ADHD-a. Na primjer, istraživanje iz Turske iz 2013. godine pokazalo je slične stope celijakije kod djece u dobi od pet do 15 godina s ADHD-om, te kod kontrolnih ispitanika.
Dokazi manje jasni za ADHD i osjetljivost na gluten
Nije svatko tko ima problema s glutenom ima celijakiju – nedavna istraživanja otkrila su markere za osjetljivost ne-celijakog glutena, slabo shvaćeno stanje koje izgleda uključuje reakciju glutena, ali ne i crijevnu oštećenja koja karakteriziraju celijakiju.
Osjetljivost glutena može utjecati na do 8% stanovništva po nekim procjenama. Za ljude s osjetljivost glutena, studije pokazuju da je moguće da gluten igra ulogu u simptomima ADHD-a, ali je manje jasno koliko velika uloga igra.
U jednoj velikoj studiji, istraživači su proučavali učinke bez glutena, kazein-free (GFCF) dijeta kod osoba s različitim poremećajima autistične spektre. Oni su izvijestili pozitivan učinak na simptome ADHD-a, ali je istaknuo da oni ne mogu reći za sigurno da je došao iz GFCF prehrane. Također nisu mogli reći može li posljedica ukloniti gluten ili ukloniti kazein iz dijete sudionika.
Anneso, roditelji djece s ADHD-om su izvijestili o poboljšanjima u ponašanju (neki vrlo značajni) kada su svoju djecu stavili na posebne dijete, uključujući i prehranu bez glutena. Međutim, teško je povezati ta poboljšanja s prehrambenim promjenama.
Trenutačno nema prihvaćenog testa za otkrivanje osjetljivosti glutena; jedini način da saznate imate li je li vaši simptomi (koji obično uključuju probavne probleme, ali također mogu uključivati neurološke probleme kao što su glavobolje i magle mozga), očistite kada idete bez glutena.
Bottom Line: Idi bez glutena ili ne?
Ako sumnjate da gluten doprinosi simptomima ADHD-a vašeg ili vašeg djeteta, što biste trebali učiniti? Prvo, trebali biste uzeti u obzir testiranje na celijakijsku bolest, pogotovo ako vi ili vaše dijete pokazuju druge simptome povezane s celijakijom. Zapamtite, ne svi simptomi uključuju vaš probavni sustav; simptomi celijakije kod djece mogu uključivati nešto suptilnije, kao što je kratkotrajni rast ili neuspjeh u uspjehu.
U većini slučajeva, vaš će liječnik koristiti krvni test na zaslonu celijakije, nakon čega slijedi endoskopija ako je krvni test pozitivan.
Ako su testovi negativni za celijakiju (ili ako odlučite ne nastaviti s testiranjem), možda biste trebali razgovarati o tome da vam gluten iznijeti iz prehrane ili prehrane vašeg djeteta mjesec dana kako biste vidjeli da li se simptomi poboljšavaju. Da biste to učinili ispravno, morat ćete potpuno izbjeći gluten, a ne samo smanjiti. Ako na simptome utječu gluten gutanje, trebali biste primijetiti promjenu unutar tog mjeseca.
