Većina ljudi je upoznata s peludnom groznicom i alergijama na hranu, ali mnogi ne shvaćaju da postoji veza. Oralni alergijski sindrom, također poznat kao sindrom peludne hrane, može uzrokovati pojavu simptoma poput svrbežnih usta ili grčeva u krvi kada jedu određene voće, povrće ili orašaste plodove ljudi koji pate od peludne groznice.
Sindrom usmene alergije uzrokuju alergeni koji se pojavljuju u oba polena i određenim namirnicama koje se mogu međusobno reagirati, izazivajući imunološki sustav za postavljanje alergijskog odgovora.
Ljudi s sindromom alergije na usta obično imaju samo reakciju kada jedu sirovo voće ili povrće, jer kuhanje mijenja proteine koji su uključeni.
Tko je u opasnosti
Ljudi s poviješću alergijskih reakcija na brežuljku, ragweed ili peludne trave mogu razviti sindrom oralne alergije, ali stanje se obično ne razvija kod male djece. Umjesto toga, starija djeca, tinejdžeri i mladi odrasli mogu odjednom razviti oralne alergije, iako su već godinama udobno jeli iste hrane.
Korelacije usmene alergije
Određena hrana korelira s određenim alergenima u okolišu. Na primjer, ako ustanovite da ste alergični na različite vrste dinja, vjerojatno imate i alergijski rinitis uzrokovan peludom. Ako ste pod utjecajem oralnog alergijskog sindroma kada jedete svježe voće poput dinja, možete osjetiti svrab, peckanje ili peckanje senzacija usta, grla i jezika dok vaše tijelo reagira na bjelančevine u plodu.
Simptomi obično traju samo nekoliko sekundi ili nekoliko minuta, jer su proteini koji uzrokuju simptome brzo slomiti sline.
Ostale uobičajene korelacije uključuju:
- Košulju pelud: jabuka, badem, mrkva, celer, trešnja, lješnjak, kivi, breskva, kruška, šljiva
- Travnjak: celer, dinje, naranče, breskve, rajčice
- Peludna pelud: dinje, sjemenke suncokreta, tikvice
Budući da se simptomi obično brzo izblijedavaju, liječenje obično nije potrebno ili korisno. Ljudi s alergijom ragweed svibanj također primijetiti simptome OAS jedući svježe banane i krastavci.
Dijagnoza
Pažljiva povijest obično pruža dovoljno tragova vašem liječniku da usmeni alergijski sindrom može biti prisutan. Ponekad, probadanje kože i izazovi usmene hrane mogu pomoći u dijagnozi. Dijagnoza oralnog alergijskog sindroma postignuta je nakon uzimanja kliničke povijesti bolesnika i, u nekim slučajevima, provođenjem testova kože i izazivanja usmene hrane s sirovim voćem ili povrćem.
Anaphylaxis
Dok anafilaksija, ozbiljna alergijska reakcija koja kompromitira disanje, nije vrlo uobičajena, može se dogoditi s sindromom oralne alergije. Stoga je važno dobiti pravilnu dijagnozu i saznati je li opravdano nošenje adrenalinskog auto-injektora.
