Ako ustanovite da se razbolite nakon jela određene hrane, možda ćete se zapitati imate li alergije na hranu ili netoleranciju. Razumijevanje razlike između njih može vam pomoći da vidite da li doista imate problem. Pročitajte kako biste saznali kako se alergije na hranu i netolerancija razlikuju te kako se odnose na IBS.
Alergije na hranu
Alergije na hranu dijagnosticiraju se kad imuni sustav reagira nakon što pojede određenu hranu.
Odgovor uključuje IgE protutijela koja potiču oslobađanje određenih kemikalija, uključujući histamine, koje uzrokuju fizičke simptome. Osim simptoma koji su obično povezani s alergijskim odgovorom – kao što su oticanje jezika i grla, poteškoće s disanjem i kožne osip – alergije na hranu također mogu uzrokovati gastrointestinalne simptome povraćanja, proljeva i grčeva u trbuhu. Simptomi se obično pojavljuju odmah ili u prva dva sata nakon što jedu problematičnu hranu. Iako se procjenjuje da 6 do 8% djece pati od alergija na hranu, alergije na hranu u odrasloj dobi su relativno rijetke i utječu na manje od 3% populacije. Ako mislite da imate alergiju na hranu, preporučljivo je da vidite alergolog za specijalizirane testiranje.
- Znakovi i simptomi alergija na hranu
- A.D.A.M. Alergija na hranu
- Alergije na hranu i IBS
Hrana intolerancija
Nepravilnost hrane razlikuje se od alergije u tome što nema odgovora imunološkog sustava na uvredljivu hranu.
Kada postoji netrpeljivost hrane, problem je na razini probavnog sustava – nemogućnost GI sustava da probavlja hranu uzrokuje neugodne simptome gastrointestinalnog sustava. Za razliku od alergije na hranu, osoba s netrpeljivosti hrane obično može jesti male količine identificirane hrane bez simptoma.
- Fruktoza netolerancije i IBS
- gluten netolerancije i IBS
- netolerancija laktoze
- šećerna netrpeljivost i IBS
osjetljivost hrane
ponekad određena hrana može gnjaviti osobu bez bilo kakvih medicinskih razloga za to da se slučaj. Ovdje ćete naći popis zajedničkih namirnica koje mogu uzrokovati poteškoće osjetljivim sustavima:
-
Top Ten osjetljivosti na hranu
Celijakija
Ponekad se pogrešno spominje kao glatka netrpeljivost, celijakija je autoimuni odgovor na potrošnju hrane koja sadrži protein, gluten. Gluten se najčešće nalazi u proizvodima koji sadrže pšenicu, raž ili ječam. Kada osoba sa celijakijom jede hranu koja sadrži gluten, odgovor imunološkog sustava oštećuje podlogu tankog crijeva uzrokujući širok raspon potencijalnih simptoma. Ta oštećenja mogu ometati sposobnost tijela da apsorbira važne hranjive tvari. Trenutne medicinske smjernice preporučuju da se IBS pacijenti pregledaju zbog prisutnosti celijakije.
- Što je celijakija?
- Je li vaš iritantan crijevni sindrom stvarno celijakija?
Što biste trebali učiniti ako sumnjate u problem s hranom?
Ako ste zabrinuti zbog alergije ili netolerancije na hranu, trebali biste to razgovarati sa svojim liječnikom. Ono što biste trebali ne učiniti jest da počnete samovoljno ograničiti vašu prehranu, što bi moglo dovesti do prehrambenih nedostataka.
Alergije na hranu i netolerancija prilično su rijetke i vaši simptomi mogu biti uzrokovani brojnim drugim čimbenicima, npr. stres, hormonalne promjene ili druga probavna bolest. Vaš liječnik je u najboljoj poziciji da vam pomogne u sužavanju problema. Da biste to učinili, vaš liječnik može preporučiti korištenje prehrambenog dnevnika i / ili prehrambene navike.
