Ako ste igrali obitelj feud i morali ste imenovati nešto što bi netko mogao širiti na sendvič, maslac od kikirikija sigurno bi bio na vrhu popisa. Sveprisutni maslac od kikirikija i sendvič s jellyu su klasični setovi za lunchbox.
Ali ako je vašem djetetu dijagnosticiran alergiju kikirikija (ili ako vaša škola nema kikirikija), odjednom se može očekivati neočekivano kompliciran ručak jer je klasični stari pripravak u potpunosti bez ograničenja.
Dobra vijest je da postoje i druge stvari koje možete koristiti kako bi vaše dijete moglo voljeti, ili čak bolje od, maslac od kikirikija. Evo devet alternativa koje možda niste pomislili na stari pripravnik PB & J.
1 Krupni sir
To nije za mliječno-alergične, naravno, ali krem sir ima nekoliko vrlina kao sendvič širenje. Ima debelu, širljivu teksturu; Djeluje kao barijera za vlagu kako bi kruh ostao mokar, a dolazi iz okusa od voća (da ide s želežom) na sjeckani povrće (da ide s hladnoćama).
2Guacamole
Guacamole je dovoljno srdačan da stoji na vlastitu kao sendvič preljev. Ona ide posebno dobro u pitama i tortillama i čini lijep kolega za piletinu. I bogata zelena boja može privući pustolovno dijete!
3Whole umak od brusnice
Mnoge obitelji kupuju umak od brusnice jednom godišnje: na Dan zahvalnosti. Ali to je lijep kolega za turska ili piletina sendviča tijekom školske godine. Razmislite o dodavanju majoneze u sendviče od purice i brusnice kako biste zadržali kruh.
4 Hummus
Hummus, srednjevjekovni predjel koji počinje da dobije šire priznanje u Sjedinjenim Američkim Državama, je izvrstan, zdrav izbor za sendviče (i pada). Možete kupiti ovaj sezam-grah širiti na deli brojač mnogih velikih supermarketa, ili napraviti svoj vlastiti koristeći ovaj jednostavan recept. Visoko u bjelančevinama, posebno je pogodno za vegetarijanske obitelji.
5 zelenkasta čaša
Mnogo djece koja neće jesti povrće kad izgledaju, dobro, povrće će ih jesti ako su pametno prikriveno. Pire od povrća, kao što je crveno papar Puree, su šarene i ukusne, izdaje mali znak njihovog zdravog podrijetla. Ove puree čine izvrsni sendvič širenja, iako ćete htjeti dodati barijeru vlage poput kremskog sira, maslaca ili ulja kako biste spriječili mokri kruh, pogotovo ako pakirate ručak za jelo kasnije.
6Salad preljev
Salad dressings su potencijalni izvor skrivenih alergena, pa pažljivo provjeravajte naljepnice. No, omiljeno preljev djeteta može biti ukusno na sendviču. Isprobajte preljev od rajčice, ranča ili tisuću otoka.
7Bean Dips
Kao i humus, meksički nadahnuti grah dubinama čine srdačna sendvič širi. Poslužite ih s Colby-Jack ili Asadero sirom i nekim salsi.
8Soy i suncokret butters
Dvije stavke posebno stvorene za djecu s alergijama kikirikija (ili koji mogu biti pohađaju školu bez kikirikija) su maslac "soje" i maslac od suncokreta. Naći ćete ih u zdravstvenom ili specijalnom hranjivom prolazu vaše trgovine, specijaliziranim trgovcima kao što su Whole Foods ili Trader Joe’s, ili u trgovinama zdrave hrane. Oba su kikirikija i stabla bez oraha, iako maslac sojinog soja očito nije siguran za djecu s alergijama soje.
9Ostale đurve
OPREZ: Ovaj svibanj biti rizična alternativa, kao i neke djece koja su alergična na kikiriki su alergični na druge stabla orasima kao dobro. Međutim, ako je vaše dijete testirano i definitivno alergično samo na kikirikiju, a ne na ostale drvne orahe, alternativni hranjivi oraščići će biti najbliži doživljaj maslaca od kikirikija koje možete dobiti. Bademovo maslac, maslac od orašaja i maslac lješnjaka relativno su široko dostupni. Razgovarajte sa svojim alergologom ili dijetetičarom ako imate bilo kakvih pitanja o prikladnosti bedara od orašaste plodine za prehranu djeteta.
