Kao zeleni čaj i crni čaj, bijeli čaj dolazi iz postrojenja Camellia sinensis. Uz hvaljenje veće antioksidativne aktivnosti od zelenih i crnih kolega, bijeli čaj nudi najmanju količinu kofeina. Budući da nema grijanja ili oksidacije koji su uključeni u njegovu pripremu, bijeli čaj je također prepoznat kao najmanje obrađena vrsta čaja.
Zdravstvene prednosti bijelog čaja
Iako bijeli čaj nije dobro proučavan kao zeleni i crni čajevi, postoji sve veći dokaz da pivo može obogatiti vaše zdravlje.
1) Kontrola pretilosti:Za studiju iz 2009. godine, istraživači su testirali anti-pretilost učinaka bijelog čaja u nizu pokusa na ljudskim stanicama masnoća. Rezultati su pokazali da ekstrakt bijele čaja potiče masnoće da se razgrađuje u postojećim masnim stanicama. Štoviše, čini se da je bijel čaj smanjio ekspresiju gena ključnih za rast novih masnih stanica.
Dok autori istraživanja sugeriraju da bijeli čaj može biti "idealni prirodni izvor tvari za mršavljenje", znanstvenici još ne trebaju istražiti može li se čaj baciti na pretilost kada se piju (umjesto da se izravno primjenjuje na stanice u laboratoriju).
2) Prevencija raka:Bijeli čaj može spriječiti mutacije DNA (potencijalno uzrokujući promjene u genetskom materijalu) čak i učinkovitije od zelenog čaja, prema istraživanju iz 2000. godine koja je testirala četiri vrste bijelog čaja (Silver Needle, Flowery Pekoe, Mutan White , i Exotica China White).
U istraživanju objavljenom u životinjama sljedeće godine, istraživači su otkrili da bijeli čaj može biti snažan inhibitor aberantnih kripti (preteča karcinoma debelog crijeva).
3) Liječenje kože:Temeljito primijenjeni bijeli čaj može poboljšati imunološku funkciju stanica kože i zaštititi od štetnih ultraljubičastih zraka, sugerira studija iz 2003. godine.
Treba napomenuti da je studiju financirala tvrtka za njegu kože koja proizvodi proizvode na bazi čaja.
Gdje ga kupiti
Jednom vrlo skupo i teško naći u SAD-u, bijeli čaj je postao pristupačniji i najčešće dostupan posljednjih godina. (U stvari, trebali biste moći preuzeti limenku čaja u vašem lokalnom supermarketu.) S obzirom na iznimno nježni okus, najbolje je strmiti bijeli čaj u vodi s temperaturom od 170 do 185 F (76 do 85 C) ,
Korištenje bijelog čaja za zdravlje
Zbog ograničenog istraživanja, prerano je preporučiti bijeli čaj kao tretman za bilo koje stanje. Također je važno napomenuti da samostvarenje stanja i izbjegavanje ili odgađanje standardne skrbi mogu imati ozbiljne posljedice. Ako razmišljate o korištenju za bilo koju zdravstvenu svrhu, najprije se savjetujte s liječnikom. Informacije sadržane na ovim stranicama namijenjene su samo u obrazovne svrhe i nisu zamjena za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane ovlaštenog liječnika. Nije namijenjeno pokrivanje svih mogućih mjera opreza, interakcija lijekova, okolnosti ili štetnih učinaka. Trebali biste zatražiti brzu medicinsku skrb za bilo kakve zdravstvene probleme i posavjetovati se s liječnikom prije korištenja alternativne medicine ili promjenu režima.
