Iako su trešnje jako umjerene u šećeru (oko 1 gram ugljikohidrata u svakoj), imaju veliku količinu fitonutrijenata. Njihova bogata crvena boja čini ih velikim dodatkom hrani koja treba bojati. Odgovarajući na breskve, šljive i marelice (nazvane kamenim voćem), trešnje se mogu koristiti u receptima na sličan način – desert, prženje za jelo ili jednostavno jesti.
Međutim, ako pratite unos ugljikohidrata, pokušajte držati oko 12 do 15 trešanja na jednom mjestu.
Postoje različite vrste trešanja, od kojih su neke slađe od drugih, a neke koje imaju više kiselo okusa. Trešnje se mogu razlikovati od svijetlo crvene, kestenjaste do žuto-crvene boje. Najčešći oblik trešanja su Bingove trešnje. Ostale vrste uključuju Rainer i Washington Red Cherries.
| Trešnje Nutricionizam Facts | |
|---|---|
| Posluživanje Veličina 1 šalice sirove (138 g s jama) | |
| po posluživanje | % dnevne vrijednosti * |
| Kalorije87 | |
| Kalorije iz masnoće 5 | |
| Ukupno masnoće 0.3g | 1% |
| Kalij 306.01mg | 9% |
| Ugljikohidrati 22g | 7% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Šećeri 17,6g | |
| Protein1,4g | |
| Vitamin A 2% Vitamin C 15% Kalcij 2% Željezo 2% | |
| Na temelju 2.000 kalorijske dijete | |
| Jedna šalica sirovih trešanja sadrži oko 90 kalorija, 22 grama ugljikohidrata, 3 grama vlakana i 1,4 grama proteina. Trešnje su dobar izvor vitamina C, koji pružaju oko 15 posto vaših dnevnih potreba u vrijednosti od jedne šalice. | |
Zdravstvene prednosti trešnje
Dragocjeni crvenkasti kestenov pigment dolazi od zdravstvenih antocijana. Istraživanja sugeriraju da antocijanini mogu odbiti određenu kroničnu bolest, uključujući kardiovaskularnu bolest i određene rakove.
Trešnje su također dobar izvor vlakana. Istraživanja su pokazala da ljudi koji jedu hranu bogatu vlaknima imaju smanjeni rizik od srčanih bolesti, održavaju zdraviju težinu i postižu bolju kontrolu šećera u krvi.
Tu je i istraživanje o utjecaju trešnje u raznim oblicima, kao što su sok i kora, o bolovima u mišićima, raznim zdravstvenim uvjetima kao što su artritis i cjelokupno zdravlje.
Jesu li jesti pijesak jesti ili toksični?
Smatra se da je jesti jame višnje je otrovno jer sadrže kemijsku proizvodnju cijanida. Čini se da je to kontroverzno. Dok neki ljudi vjeruju da su sjemenke toksični, drugi tvrde da su terapeutski.
Sjeme jabuka, trešnja i drugi sjemenki iz
Prunisobitelji sadrže prirodnu tvar nazvanu amigdalin, koja se može degradirati u nekoliko krajnjih proizvoda, od kojih je jedan vodikov cijanid. Vodikov cijanid je toksičan. Količina cijanida koja se čini toksičnim za tijelo temelji se na potrošnji. Vjerojatno je dobro popiti slučajno sjeme, ali jede sve sjeme vjerojatno nije pametno. Kada je u nedoumici, smisla je izbjegavati jesti sjeme.Odabir i pohranjivanje trešanja
Izaberite svježe trešnje koje su bez oštećenja i izgledaju debele veličine. Ne bi ih trebalo smrviti. Potražite one sjajne i čvrste s zelenim stablima pričvršćene. Izbjegavajte pranje trešanja sve dok ih ne pojede. Prerano pranje uzrokuje brže pogoršanje.
Čuvajte trešnje u hladnjaku u plastičnoj vrećici ili prekrivenoj plastičnoj posudi. Trešnje traju oko pet do deset dana u hladnjaku iu zamrzivaču šest do osam mjeseci.
Trešnje se također mogu kupiti zamrznute ili kupiti svježe za zamrzavanje na svoju vlastitu. Ako planirate zamrzavati svoje trešnje, vjerojatno je najbolje ukloniti jame.
Kada kupujete suhe ili konzervirane trešnje, pročitajte naljepnice prije konzumiranja i držite se na jednom posluživanju. Razmislite o korištenju suhih trešanja u vašim receptima jer držite dobro i trebate samo mali dio da biste primili prednosti koje drže trešnje.
Zdravi načini za pripremu trešanja
Trešnje mogu se koristiti u mnogim vrstama recepata.
Dodajte trešnje na niski masni grivni jogurt, sir ili ricotta za visoki proteinski doručak ili snack. Bacite nekoliko trešanja u salate ili dodajte trešnje u ukusnim jelima kako biste dodali slatkoću, boju i teksturu. Trešnje se mogu upotrijebiti za izbor nekih tako neponovljivih prehrambenih proizvoda jer su uobičajeni sastojci u pečenim proizvodima, kao što su pite i kolači. Konzumirajte ove vrste hrane umjereno, kao posebnu njegu.
Cherry Recipes
Korištenje svježih i suhih trešanja može biti odličan način za dodavanje boje, slatkoće i antioksidansa u vaš obrok. Nemojte se bojati kreativnosti s trešnjama. U nastavku ćete naći različite načine uključivanja trešnje u vaš plan obroka.
Stari modni trešnja Granola
- Divlja riža i trešnja Pilaf
- Cherry glazirane svinjetina ❑
