Nutricionizam Izdvajamo (po porciji)
Kalorije 510Fat 30gCarbs 41gProtein 22g Prikaži nutritivnu oznaku Sakrij etiketu prehrane
| Nutritivne činjenice | |
|---|---|
| Dodaci: 8 (1 pan nachos + 1/2 šalice salse) | |
| Iznos po porciji | |
| Kalorije | 510 |
| % dnevne vrijednosti | |
| Ukupno masnoća 30g | 38% |
| Zasićene masnoće 10g | 50% |
| Kolesterol 75mg | 25% |
| Natrij 720mg | 31% |
| Ukupno ugljikohidrata 41g | 15% |
| Dijetalna vlakna 4g | 14% |
| Ukupni šećeri 6g | |
| Uključuje 0g Dodani šećeri | 0% |
| Protein 22g | |
| Vitamin D 0mcg | 0% |
| Kalcij 304mg | 23% |
| Željezo 2mg | 11% |
| Kalij 667mg | 14% |
| *% dnevne vrijednosti (DV) govori koliko hranjiva tvar u posluživanju hrane pridonosi dnevnoj prehrani. 2.000 kalorija na dan se koristi za opće prehrambene savjete. | |
(2 ocjene) Ukupno vrijeme 55 min
Prep 40 min, Cook 15 min
Službe 8 (1 pan nachos + 1/2 šalice salse)
Volimo obroke koje svaka osoba može staviti zajedno za sebe na temelju što žele i trebaju. Ljudi bez IBS-a mogu dopuniti ove nahos s nasjeckanim lukom ili grahom, dok oni koji imaju nisku FODMAP dijete mogu uživati u ovom receptu. Da bismo je zadržali nisko-FODMAP, stvorili smo okus u našoj salsi s vatreno pržena rajčica, svježi sok od limete i korijandar. Crunch je paprika, umjesto lukova. Naša zemlja purica je začinjena s tla paprikašima umjesto chili praha jer chili prašci su obično mješavine koje uključuju visoke FODMAP sastojke.
Sastojci
- 1 14,5-unca može kušati bezalkirane rajčice, nepotrebno
- 1 žlica češnjaka-infused maslinovog ulja, podijeljena
- ½ šalice tanki rezan scallion zelje
- 1 srednje crvene paprike, sjemenke, sjeckani, podijeljeni
- 1 srednje zeleno paprika, sjeme , sjeckani, podijeljeni
- ¼ šalice sjeckani svježi cilantro lišća
- 1 ¼ žličice soli, podijeljene
- 3 žlice svježeg vapno sok (1½ limeta)
- ½ žličica svježe mljevenog crnog papra
- 1 funta zemlju puretina
- 2 žličice kukuruznog škroba
- 1 žličica tla ancho chile ili chipotle paprika
- ½ šalice vode
- 12 unce tortilla čips
- 2 šalice sjeckan svježe rajčice
- 1 srednje žute paprike, sjemenke, sjeckani
- ½ šalice paprike paprike papar (papirni)
- 2 šalice isjeckan Cheddar sira
- 3/4 šalice laktoze – bez kiselog vrhnja
- 1 srednje avokado, sjeckani
Priprema
- Za salsa, u velikom zdjelu, promiješajte zajedno konzervirane rajčice, 2/3 ulja, škampi zelenila, pola zelene i crvene paprike, cilantro, 1 teaspo na sol, sok od limete i papar.
- Preko srednje topline u velikom teškom tijestu, toplo 1 čajna žličica ulja i kuhajte zemlju puricu dok ne posušite, oko 10 minuta. Pospite kukuruznog škroba, mljevenog chilija i ¼ čajne žličice soli preko smeđe tikvice i promiješajte ga na kaput. Dodajte vodu i promiješajte dok se ne zgusne.
- Zagrijte pećnicu na 400F.
- Za montažu, podijelite tortile s čipsom u 8 pećnica-posluživanje jela kao što su pita ploče ili sloj kolač puta. Dopustite svakoj osobi da se vrh tortile s čepovima po svom izboru, uključujući kuhanu zemlju puretinu, sjeckanu rajčicu, sjeckani papriku, jalapenos i sir.
- Stavite posuđe u pećnicu i pecite dok se sir ne otopi, 2-3 minute. Postavite jela za pečenje na vrh tanjura ili toplotne prostirke, vrh s kiselim vrhnjem i salsa ako želite, i odmah poslužite.
Sastojci varijacija i zamjena
Prizemni govedina se može koristiti umjesto tla u ovom receptu.
Mješavina meksičke mješavine, Monterey čep ili papar Jack-sir može se koristiti umjesto Cheddar sira.
Kuhanje i posluživanje Savjeti
Salsa može biti jedan do dva dana ispred vremena. Rashladite dok ne poslužite u čvrstu omotanu staklenu ili keramičku posudu.
Umjesto korištenja pojedinačnih jela za pečenje, sastavite ovaj recept na dvije posude za pečenje.
Ako se poslužuje kao predjelo umjesto glavnog jela, ovaj recept služi do 16.
Prinos: 8 servings, 8-inčni pan nachos plus 1/2 šalice salse svaka, 512 kalorija
