Ako slijedite gluten-free diet (GFCF) ili gluten-free mliječni (GFDF) dijeta, vi svibanj mislite pizza – osobito praktičnost smrznute pizze – je van. Nije istina! Stvarno možete kupiti zamrznutu pizzi bez kazeina bez glutena u supermarketu, ili možete napraviti vlastitu upotrebu zamjenskih sira i zamrznute korice pizze koja nema glutena i mliječnih sastojaka. Evo što je dostupno ljudima koji slijede gluten bez dijetalne kazeinske otopine u GFCF pizze:
1 Amyjeva kuhinja GFCF smrznuta pizza
Amyjeva kuhinja proizvodi jednoruku rižu rižotu sojinog mozzarelle smrznute GFCF pizze i rižinsku koru smrznutu povrču. Oba su glutena i bez mliječnih sastojaka, iako obje pizze sadrže soje. Pivska povrća od 14 inča može hraniti dvije osobe.
Proizvodi odgovaraju standardima američke uprave za hranu i lijekove koji sadrže manje od 20 dijelova na milijun (ppm) glutena.
2 BOLD Organics GFCF smrznuta pizza
Brand-nova tvrtka BOLD Organics izrađuje četiri različite smrznute pšenice zaliha: "sir", ljubitelji mesa, ljubitelji mesa i deluxe. Svi koriste vegansku zamjenu sira na bazi tofu, a dvije pizze (ljubitelji sir i veggie) također se smatraju veganskim zamrznutim pizze bez glutena.
BOLD Organics posjeduje certifikat bez glutena iz udruge Celiac Sprue, što zahtijeva ispitivanje proizvoda ispod 5 dijelova na milijun u kontaminiranju glutena. Tvrtka također ima organske i ne-GMO certifikate. Samo pazite da iskoristite ispravan proizvod, budući da BOLD Organics redovito pizza (i uobičajene su redovite sorte u trgovinama).
3Ian’s Soy Cheesy GFCF pizza
Ian’s Natural Foods nudi nekoliko gluten-free kazeina-bez smrznute pizze s francuskom krušne korice koje su usmjerene ravno na djecu koji jedu FBiF. Pizze su također bez soje, bez jaja i bez oraha ("sir" se proizvodi od kukuruznog škroba, canola ulja, rižlog maltodekstrina, proteina graška i brašna od brašna). Pizze dolaze u tri okusa: pepperoni, "cheesy" i vrhunski. Ianova GFCF Pizza bila je finalistica u kategoriji "Gluten-Free Readers ‘Choice Awards Gluten-Free Readers’ Choice" glutena besplatna kategorija bez glutena.
Svaki paket od Ianove pizze od 8 grama sadrži dvije kriške. Ian provjerava svoje proizvode da sadrže manje od 20 ppm glutena.
4 Whole Foods 365 GFCF smrznuta pizza
Whole Foods čini GFCF smrznutu pizzu pod oznakom 365 u trgovini. Pizza ne sadrži zamjenske sireve; Umjesto toga, to je na vrhu s prženim povrćem.
Tvrtka označava ovu pizu koja sadrži "sastojke bez glutena" umjesto da ga zove bez glutena, jer se proizvodi u biljci koja također sadrži artikle koji sadrže gluten. Whole Foods izvještava da biljka koristi "dobre postupke proizvodnje" kako bi se izbjegla križna kontaminacija.
5 Još jedna opcija: GFCF Frozen Pizza Crusts
Ako želite napraviti svoj vlastiti GFCF pizza korištenjem prethodno izrađene kore, nekoliko od njih će odgovarati vašoj prehrani. Udi’s Gluten-Free Foods, Gillian’s Foods, Glutino i Kinnikinnick sve čine gluten-free bez kazeina smrznute pizza kora. Neki sadrže jaja i soja, pa pa pažljivo birati ako izbjegavate te sastojke kao dobro.
Ove GFCF pizze možete nadoknaditi s rižom ili soje na bazi "sira" iz supermarketa – samo pazite da proizvod za suvišni sir ne sadrži kazein jer neki to rade.
